Es esmu “tradicionālā” ēdiena cienītāja. Pelēkie zirņi ar speķi (latviešu tradīcijas saka, ka svētkos uz galda jāliek ir zirņi vai pupas, lai nebūtu jāraud), rasols, štovēti/sautēti kāposti un cepetis vai cūkas šņukuriņš, ir neatņemama svētku galda maltīte. Tad paliek vieta eksperimentēt ar salātiem, uzkodām un dzērieniem. 

Nav īsti skaidrojums kāpēc, bet Ziemassvētkos uz galda jābūt vismaz deviņiem ēdieniem, lai nākamais gads būtu pārticībā un bagātībā. 4 ēdieni jau nemainīgi zināmi, tad paliek izdomāt vien 5. 

Kad es gatavoju, ieeju savā pasaku zemē. Tas ir relaksējoši. Mani iepriecina, citiem dod. Kā jebkuram pavāram, kad tu redzi ēdāja sejā prieku, Tev vairs neko nevajag.

Ko gatavot Ziemassvētkos

1. Salāti – Vārītās cūgaļas mēles salāti ar sēnēm un Tunča salāti ar pupiņām.
2. Uzkodas, kuras ilgi nav jāgatavo un garšo visiem. Lavašs ar krabju nūjiņām un Prosciutto ar bumbieri un zilo sieru. 
3. Siltais dzēriens Ziemassvētku krūzē, obligāti – Smiltsērkšķu karstais dzēriens, alkohola cienītājiem – olu liķiries.

Nevienmēr galdam vajag būt tik ļoti pārbāstam, ka pēc tam jādomā, kur likt ēdienu. Uzskatu, ka 9 ēdieni ir pilnīgi pietiekami, lai visi būtu paēduši un svētku galds izskatītos bagātīgs. Mana sirds būs prieka pilna, ja vismaz viena recepte tev noderēs! Vai arī šis raksts iedvesmos gatavot un sniegs kādu ideju. Ko gatavot Ziemassvētkos, lai šis jautājums vairs nerastos.

Ieskaties rakstā, “Kam jābūt galdā Ziemassvētku vakarā” pēc senlatviešu ticējumiem. Uzzini, kāda nozīme ir, piemēram, štovētiem kāpostiem. 

Brīnumainus Ziemassvētkus un Laimīgu Jauno gadu! 

“Lai visi būtu laimīgi
Kā Ziemassvētku rūķīši,
Lai katram staro eglīte
Kā Ziemassvētku saulīte.
Lai visiem jaukas dāvanas,
Kas iepriecina sirsniņas,
Lai svētkos uzklāts bagāts galds
Un visiem tiek kas gards un salds.
Lai miers un gaišums mājās,
Lai svētku svētums pāri klājas!”

Šis raksts Ko gatavot Ziemassvētkos pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Kas vispār ir rīsu un griķu galetes?

Galetes maz sver, tāpēc vienā galetē sanāk ap 25 kcal. Vienā tostermaizes šķēlē ap 80 kcal, bet rupjmaizē vai pilngraudu maizē 100-300 kcal (piemēram, Lāču augļu maizē baigi daudz). Turklāt galetēs parasti mazāk sāls, netiek lietoti tauki un nav nepieciešami raugs un mīklas uzlabotāji. Un galetes bieži ir bezglutēna (kuram tas aktuāli). Tāpēc tiek uzskatītas par veselīgākām alternatīvām. 

Lielākā daļa rīsu galetes ir gatavotas no baltajiem rīsiem — baltajiem rīsiem ir noņemti ārējie slāņi (apvalks, klijas un dīglis), kas arī noņem daudzas uzturvielas un šķiedrvielas. Baltie rīsi tiek uzskatīti par rafinētu ogļhidrātu ar augstu GI, salīdzinot ar brūnajiem un sarkanajiem rīsiem.

Rīsu galetēs parasti ir maz cukura un tauku, un tos var iekļaut veselīgā uzturā, ja tos ēd reizēm. Tomēr tie nav tik veselīgi našķi, kā daudzi cilvēki tos uztver. Tie parasti ir gatavoti no rafinētiem baltajiem rīsiem ar ļoti mazu šķiedrvielu un olbaltumvielu daudzumu, tāpēc to uzturvērtība ir zema.

Griķu galetes ir noderīgas, jo tās ir labs šķiedrvielu, antioksidantu un minerālvielu avots, vienlaikus dabiski nesatur glutēnu. Tās ir arī pilnvērtīgs proteīns, tiem ir zems glikēmiskais indekss, kas var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs. Bagātas ar tādiem savienojumiem kā rutīns un kvercetīns, kas atbalsta sirds veselību.

Kā ēst rīsu un griķu galetes

Es noteikti neatklāšu jaunu pasauli un tas nav arī mans mērķis. Bet, es nezinu kāpēc, vēlējos padalīties ar idejām, drīzāk, ko likt virsū uz galetēm. Varbūt, tieši tev ir kāda diēta, kurā maize, glutēnu, laktozes ēdieni, treknas gaļas un citi produkti ir aizliegti, un nezini, kā tos aizstāt, tad lasi tālāk.

1. Rīsu-griķu galetes, bezlaktozes Philadelphia krēmsiers, kūpināts lasis, citronpipari un lociņi.
2. Rīsu galetes, Latvijas tomāts, bezlaktozes Philadelphia krēmsiers, kaltētas dilles un citronpipari, marinēti gurķīši un pildītas olīvas.
3. Rīsu-griķu galetes, lasis teriyaki mērcē, cietais siers un svaigs gurķis. Klāt cepts kabacis sojas mērcē.

4. Rīsu galetes, laša fileja tomātu mērcē, klāt svaigi dārzeņi.

5. Rīsu-griķu galetes, lasis teriyaki mērcē, svaigi lociņi un pildītas zaļās olīvas.

6. Rīsu galetes, bezlaktozes Philadelphia krēmsiers, žāvēta gaļa, marinēts gurķis, ķiršu tomāts un saldā čilī mērce.

7. Rīsu-griķu galetes, bezlaktozes Philadelphia krēmsiers, avokado, saldā čilī mērce un salami desa.

Tie ir tik daži veidi, kā var izpausties. Ne visām maltītēm atcerējos uztaisīt bildes. Lieliski iederās virsū uz galetēm arī cepta-benedikta ola un vārīta ola. Bezlaktozes sieri un daudz kas cits. Šīs ir manas “maizītes”, kas nekad neapnīk. Lai labi garšo!

Vēl daudz citas gardas receptes meklē ŠEIT

Šis raksts Kā ēst rīsu un griķu galetes pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Par maniem ēdienu stāstiem citās valstīs, lasi ŠEIT

Kur paēst Krakowa

Restauracija C.K.Browar

Mums šādi notiek, katrā ceļojumā. Nav kur paēst. Traki skan vai ne? Bet, laikam, tās lielās izvēles, tā saputro galvu, ka beigās neko negribas. Un šo restorānu/ bāru atradām nejauši, bija vien dažu minūšu attālumā no viesnīcas. Mums nekas, ko internetā skatījāmies, vairs nepatika, tāpēc izskanēja vārdi, – “ai ejam šeit, gan jau būs labi”. Bija tik labi, ka iegriezāmies šeit 2x. Vietējā alus darītava, kopā ar restorānu. Tur nav daudz ko piebilst, tiešām garšīgi. Alus mīļiem, noteikti šeit ir jāiegriežas. “Old school” aura, biezi koka galdi un bāra letes. Nedaudz patumšs, jo atrodas pagrabā. Cenas ar salīdzinoši draudzīgas, par vienu prociju, liekas, samaksājām līdz 12EUR. Vairāk par vietiņu, skaties ŠEIT.

Green Island cafe

Viena no retajām reizēm man dzīvē, kad rekomendācijas neiet kopā ar realitāte. Bildēs jau kafejnīca izskatās smuka, ar savu rajona šarmu. Apkalpošana tiešām jauka. Iekšpagalbā tāda “Tallinas kvartāla” aura, mēbeles randomā saliktas kopā. Pasūtījām avokado maizes ar olu un svaigiem salātiem, klāt rīta kafija. Man atnesa riktīgi netīru kafijas krūzi un gan man, gan draugam bija netīri galda piederumi. Salāti nebija svaigi. Toties, maizītes bija gardas. Viss tas kopumā, protams, nosita apetīti. Viesmīle tiešām neērti jutās, kad parādījām traukus, atvainojās un atnesa visu jaunu. Kopā samaksājām ap 20EUR, kas likās dārgi, priekš kafejnīcas, kas atradās tādā rajončikā, blakus notika remondarbi, visi putekļi bija redzami uz galdiem. Bet, ar šādām vietām nekad nevar zināt, tāpēc neteikšu, ka šeit nevajag iegriezties, jo visiem gadās un apkārtējās lietas, mēs citreiz nespējam ietekmēt. Vairāk par kafejnīcu, skaties ŠEIT.

Wawel Royal Castle cafe

Viens no nozīmīgākajiem tūristu apskates objektiem ir Wawel karaliskā pils. Tai var apiet apkārt un bezmaksas uzkāpt skatu laukumā. Tā mums bija ļoti iecienīta vietiņa. Tur paveras skaists skats pār upi uz otru krastu, varēja vērot arī saules rietu. Kur tad bez mazas pauzītes un aukstās kafijas vasaras dienā. Restorāns blakus pils tornim, ar iespēju gan paēst, gan iedzert kafiju vai ko stiprāku.
P.s. Man kafija negaršoja, vispār, Krakowa, reti kur kafija bija garšīga.

Bobusie Coffee & Matcha

Kafijas un mačas vieta – Bobusie Coffee & Matcha. Pa ceļam uz lielisko Zakrzowek parku, kurā ir iespēja nopeldēties un pasauļoties, iegriezāmies specializētā kafijas un mačas vietā. Pēc izskata un auras atgādināja mūšu pašmāju “Kalves” kafejnīcu. Iedzērām flat white un ēdām pistācijas siera kūku un burkānu brauniju. Kafiju šādā krūzītē (skat. att.) nav ērti dzert, mums dega rokas. Bija svaigi un patīkami! Iesaku iegriezties, bet kafijas vieta nav tuvu Krakowas centram un īsti arī, ja nestaigā ar kājām, kā mēs, tad šī vieta, visticamāk, tev nebūs pa ceļam. Un jāsaka, ka neko nezaudēsi, ja neapmeklēsi, bet, ja esi tajā rajonā, tad gan iegriezies un nogaršo gardu vietējo kafiju.

Kur paēst Krakowa – Pod Wewelem

Nacionālā virtuve, katrā valstī ir jāapmeklē. Mēs gan Polijā esam bijuši vairākas reizes, tāpēc viņu salvenos “pierogi” šoreiz neēdām. Un neticēsiet, Krakowā, tieši trāpījām uz pierogi nacionālajiem svētkiem, kas gāja visu nedēļu. Un arī tad, pat nenogaršojām. Pašiem tagad nedaudz neērti, bet ko darīt. Bet agriežoties pie vietējā senlaicīgā restorāna. Cilvēki migrēja ārā un iekšā, patālu no pilsētas centra, bet bija labas atsauksmes. Ēdiens bija ilgi jāgaida, bet cienāja ar uzkodu – sālītiem gurķiem un skābētiem kāpostie, ķiploka maizīti. Bija gardi, bet latvietim īsti nekas jauns tas nebija. Pasūtījām jēra stilbu, ko neapēdām līdz galam, un gulaša zupas maizē, bija ok, nu vairāk tāds sautējums, pietrūka garša. Smieklīgākais, ka pasūtījām kvasu, kamēr gaidījām ēdienu, ēdienkartē rakstīts, ukraiņu izcelsmes, un tad mums atnes, mūšu pašu mājas iļģuciema kvasu, kur uz pudeles pat rakstīts, ražots Latvijā, Rīgā. Tas mums gan nedaudz apbēdināja.

Man ir tādad divējādas sajūtas, vieta ir ar savu vēsturisko auru, viesmīļi nacionālajos tērpos, daudz cilvēki, čalas visapkārt. Āra terase pārpildīta. Bet tā sajūta, ka nevienam īsti neinteresēja, kā tev garšo, tik ātri visu apkalpoja, ka pat par blakus galdiņa ēdienu vispār aizmirsa, ka beigās par gaidīšanu uzsauca vīnu un uzkodas. Vai tiešām ietektu tieši šeit iet, lai nobaudītu nacionālo virtuvi, īsti nē, redzēju, ka ir citas un, liekas, labākas vietas. Vienā bija jārezervē laicīgi galdiņš, citādi rindā bija jāstāv, kurā mēs izvēlējāmies nestāvēt, izsalkums darīja savu. Bet ziniet, katram ir savs, varbūt tieši tev liksies, wow, tas ir priekš manis!

The White Bear coffee

Lieliskākā brokastu vietiņa Polijā. Bildēs jau var redzēt, ka tur ir visa kā, bet tajā pašā laikā, viss ir gaumīgi. Ēdu un priecājos par rīti un mīļumu, ko šī vietiņa iedeva. Pasūtījām poļu brokastis, kas sastāvēja no 2 sardelēm, 2 maizes šķēlēm, ceptu olu, bekonu, svaigiem salātiņiem un sinemēm, sviestu. It kā nekas īpašs, bet garšoja labi, vēders bija pils. Kafija gan bija par vāju. Noteikti iesaku, auras un ēdiena izvēles dēļ.

Amsel

Retā reize, kad izvēlamies iet uz restorāna tipa brokastīm. Un šeit arī parādījās, kāpēc neejam. Bija dārgi, ap 40EUR. Vieta nesen atvērusies, tāpēc svaigs, tīrs, kondicionieri uz pilnu klapi, ka bija pat auksi. Es pasūtīju avokado pankūkas, kas izrādījās pankūkas ar avokādo mērci. Draugs atkal poļu brokastis, tik šoreiz nedaudz citādākas – cepti kartupeļi, ar desu, olu, bekonu un salātiem, nuu, bildē varat redzēt. Kur paēst Krakowa, Amsel restorānā. Es ieteiktu tur aiziet, bet ne brokastīs, pamatēdieni likās vēl gardāki un dzērienu menu arī labs.

Dwa Kolory cafe

Jāpiemin, ka daudzas ēšanas vietas, meklēju “TikTok”. Iesaku tā darīt arī Tev. Video formāts, kas uzreiz vienā kadrā parāda lietas īstajos vārdos. Dwa Kolory cafe ar savu kūciņu izskatu mani uzreiz uzrunāja – “Lācītis ir jāiet nogaršot!”. Apēdām gan lācīti (šokolādes, iekšā vēl krēmīga masa), gan kāmīti (batlā šokolāde, pildīts ar ķiršu ievārījumu), un tie bija patiesi garšīgi, mīksti un labs garšu balanss. Paņēmu klāt svaigi spiestu apelsīna/greipfrūta sulu, karstajā laikā bija tieši laikā. Par cenām, ja pareizi atceros, tad viena tāda kūciņa maksāja ap 5-7EUR. Vietiņa ir ļoti maziņa, tāpēc forši, ka ārā ir galdiņi, bet tajā dienā bija 30°C, un mēs sēžot izcepāmies, tāpēc ātri apēdām un skrējām prom.

Butter

“Butter” ir Krakowas kafejnīca, kas esot iekarojusi internetu vien pāris minūtēs. Tā arī es par to uzzināju. Ēdiena pasniegšanas veids likās unikāls, nekur tādu neesmu ēdusi, tāpēc biju saglabājusi, kā vietu, uz kuru noteikti jāaiziet. Apmeklējām pēdējā viesošanās dienā, un bijām ļoti priecīgi par to. Ēdām “maizīti” ar bekonu, sieru un ceptā olām, daudz sviests un majonēze. Bija gardi un sātīgi! Noteikti iesaku iegriezties! Vairāk par kafejnīcu, skaties ŠEIT.

…

Saglabājušies kadri, kuriem nav jēga taisīt veselu rindkopu, bet gribas padalīties. Ēdu saldējumu, apmeklēju tirgus laukumiņu. Dzēru daudz kafiju, un jāsaka, ka šoreiz visgardāka kafija bija Starbucks. Apskatīju arī slaveno pīļu veikalu, un pīlītes arī bija pārvēstas par ēdienu, dikti mīlīgi.
Ēdiens ir visapkārt, ja kārtīgi skatās.

Paldies, ka veltīji laiku. Ja dosies uz Krakowu, cerams, kāda no šīm ēdienu vietām arī tev piepildīs puncīti.

Kur paēst Krakowa, lai šis jautājums vairs nerodas!

Šis raksts Kur paēst Krakowa pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Trendīgais auglis avokado

Avokado ir C, E, K un B6 vitamīnu, kā arī riboflavīna, niacīna, folātu, pantotēnskābes, magnija un kālija avots. Tie nodrošina arī luteīnu, beta karotīnu un omega-3 taukskābes.

Avokado satur daudz veselīgu, labvēlīgu tauku, kas var palīdzēt cilvēkam justies paēdušam starp ēdienreizēm. Neskatoties uz to, ka avokado ir diezgan trekns produkts, tas dabiski nesatur holesterīnu. Tauku lietošana uzturā palēnina ogļhidrātu sadalīšanos, kas palīdz uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs.

Trendīgais auglis avokado ir lauru dzimtas koks un tā ēdamie augļi. Avokado ir sastopami Rietumu puslodē no Meksikas dienvidiem līdz Andu reģioniem, un tos plaši audzē siltā klimatā. Avokado augļiem ir zaļgana vai dzeltenīga mīkstums ar sviesta konsistenci un bagātīgu riekstu garšu. Tos bieži ēd salātos, un daudzās pasaules daļās tos ēd kā desertu. Saspaidīts avokado ir galvenā gvakamoles sastāvdaļa, kas ir raksturīga mērcei līdzīga garšviela Meksikas virtuvē. Avokado nodrošina tiamīnu, riboflavīnu un A vitamīnu, un dažās šķirnēs mīkstums satur pat 25 procentus nepiesātināto eļļu.

Avokado vēsture

Avokado pirmo reizi tika pieradināti tropiskajā Amerikā, kur tie tika kultivēti kā atsevišķi stādi pirms spāņu iekarošanas. Augi nesaņēma nopietnu dārzkopības uzmanību līdz aptuveni 1900. gadam, kad dārzkopji atklāja, ka potētu koku audzēšana ir vienkārša un ļauj iemūžināt labākus stādus un ierīkot augļu dārzus. Kopš tā laika visā pasaulē piemērotos klimatiskajos apstākļos ir attīstījusies plaukstoša avokado audzēšanas nozare.

Meksika, Dominikānas Republika, Peru, Indonēzija un Kolumbija bija galvenās ražotājas pasaulē 2020. gadā. Augļi tiek audzēti arī komerciāli Floridā, Kalifornijā, Havaju salās, Kenijā, Haiti, Čīlē, Dienvidāfrikā, Brazīlijā un Austrālijā, kā arī dažās Klusā okeāna salās un vairākās Vidusjūras valstīs, tostarp Izraēlā.

Trendīgais auglis avokado un interesanti fakti

• “Avokado” nebija tā sākotnējais nosaukums. Vārds “avokado” patiesībā cēlies no spāņu vārda “aguacate”, kas savukārt ir atvasināts no nahuatlu vārda “ahuacatl”. Nahuatlu tauta, kas ir Meksikas pamatiedzīvotāji, bija pirmie, kas kultivēja avokado pirms vairāk nekā 10 000 gadiem. Viņi uzskatīja avokado par svētu augli, un pat tika uzskatīts, ka tam piemīt afrodiziaka īpašības.
• Avokado var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni. Avokado ir bagāti ar mononepiesātinātajiem taukiem, kas tiek uzskatīti par veselīgiem taukiem, kuri var palīdzēt samazināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni organismā. Turklāt avokado ir labs šķiedrvielu avots, kas var vēl vairāk veicināt veselīga holesterīna līmeņa uzturēšanu.
• Avokado var augt kokā pat astoņpadsmit mēnešus un nogatavojas, tiklīdz tie ir noņemti no zara. Tie sāk nogatavoties, kad tos novāc un noņem no zara. Tāpēc veikalā bieži var atrast cietus avokado, un paiet dažas dienas, līdz tie kļūst mīksti un gatavi ēšanai.
• Hasa ir vispopulārākā avokado šķirne. Nosaukta Rūdolfa Hasa vārdā, kurš to pirmo reizi kultivēja 20. gs. divdesmitajos gados. Tā ir visplašāk patērētā avokado šķirne pasaulē. Tās krēmīgā tekstūra un bagātīgā garša padara to par iecienītu avokado cienītāju vidū.
• Avokado ir dabīgs saules aizsargkrēms. Lai gan avokado, iespējams, pilnībā neaizstāj jūsu saules aizsargkrēmu, tie nodrošina zināmu dabisku aizsardzību pret sauli. Avokado eļļa satur antioksidantus un vitamīnus, kas var palīdzēt aizsargāt ādu no kaitīgajiem UV stariem. Turklāt avokado esošie veselīgie tauki var barot un mitrināt ādu, saglabājot to elastīgu un mirdzošu.
• Avokado nogatavojas ātrāk nekā citi augļi. Ja steidzaties baudīt pilnīgi nogatavojušos avokado, lūk, padoms: uzglabājiet to kopā ar citiem augļiem. Avokado izdala etilēna gāzi, dabisku nogatavošanās vielu, kas paātrina nogatavošanās procesu. Novietojot avokado blakus banāniem, āboliem vai kivi, šo augļu izdalītā etilēna gāze paātrinās avokado nogatavošanos.

Receptes ar avokado

• Avokado burgers ar lasi
• Brokastu piciņas ar avokado un olu
• Pildītās olas ar avokado
• Avokado un siļķes maizītes
• Avokado majonēze
• Avokado un tunča salāti
• Avokado humuss
• Pildīti avokado ar liellopu gaļu
• Aukstā avokado zupa
• Avokado kūka
• Guacamole jeb Gvakamole

Šis raksts Trendīgais auglis avokado pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Neskaitāmas reizes gāju garām krāšņajiem Modes muzeja skatlogiem, kas atrodas Grēcinieku ielā 24-1, Rīgā. Tajā laikā pat nebiju ievārojusi, ka tas ir muzejs, likās, ka kārtējā Vecrīgas viesnīca ar kafejnīcu. Laikam ejot, sāku pievērst lielāku uzmanību, un reku šeku, izrādās Modes muzejs. Tas ir privāts muzejs, kas atvērts 2016. gadā. Sadarbībā ar Aleksandra Vasiļjeva fondu muzejs piedāvā unikālas dažādu periodu tērpu izstādes. Pēc muzeja apmeklējuma ir lieliska iespēja ar 10% atlaidi iet uz muzeja kafejnīcu, malkot tēju un netikai, piesēst un sakopot domas par tikko redzēto un sajusto.

Kafejnīcas dizains

Tās interjerā izmantoti Grēcinieku ielas 24. namā dzīvojušo un strādājušo cilvēku dokumenti, veci ēkas plāni un senas fotogrāfijas, ilustrācijas no deju mācību grāmatām un, protams, žilbinošā un romantiskā 20. un 30. gadu mode. Mājīgā kafejnīca savā ziņā veltīta… dejām. Un tas nebūt nav dīvaini, jo, pētot ēkas vēsturi, uzzinājām, ka 20. gadsimta sākumā – līdz pat 30. gadiem – Grēcinieku ielas 24. namā notika ļoti populāri deju kursi. 20. gados tos vadīja elegantais Morics Grebzde, kurš bija izglītojies Parīzē un citās Eiropas pilsētās un, starp citu, jau 1926. gadā sarīkoja pirmo sporta deju čempionātu Latvijā! Viņš arī aktīvi popularizēja dejošanu, izdodot šai tēmai veltītu žurnālu un publicējot deju mācību grāmatu.

Modes muzeja kafejnīca, ko mēs tur ēdām

Kafejnīcā piedāvā malkot netikai tēju, kafiju un uzēst kūciņu, bet arī sātīgus ēdienus – salātus, zupas, pastu, gaļu, lasi, pankūkas un pat vareņikus. Īpašā kafejnīcas odziņa ir liķieri «ar stāstu un vēsturi», tos varat nobaudīt kā atsevišķi, tā arī īpašos degustācijas piedāvājumos. 

Es dzēru espresso un ēdu Cēzara salātus, kopā samaksāju 10EUR. Draudzene ņēma cappuccino un ķirbja biezzupu, 7.50EUR. Abas bijām apmierinātas un ēdiens mums garšoja. 

Kafejnīca Tevi ievedīs 20. gadsimtā ar savu interjeru un auru. Laipna apkalpošana, patīkama mūzika. Ir arī suvenīru veikals, kur iegādāties grāmatas, grāmatzīmes, rotas un visu ko, kas ir saistīts ar modi.

Noteikti iesaku aiziet uz gan kafejnīcu, gan muzeju!
Man sanāca lieliska svētdienas pēcpusdiena! 

Kur vēl doties paēst, skaties ŠEIT

Šis raksts Modes muzeja kafejnīca pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Daudz gan nesanāca ēst ārpus “mājas”, bet šur tur iegriezos. Zemāk padalīšos ar vietiņām, kuras es iesaku apmeklēt, ja esi Stokholmā. Rēķinies, ka restorānos ir tiešām dārgi. Kafijas vietiņās cenas ir aptuveni tādas pašas, kā Latvijā. Kad es ceļoju, atļaujos tērēt vairāk kā parasti. Tas ir mans sirdsmieriņš un atpūta, kurā esmu gatava investēt. 

Kur paēst Stokholmā

• Bröd & Salt (brokastu, branču vietiņa) – ēdu viņu saucamās piciņas un jogurtu ar pārslām un ievārījumu. Brokastoju šeit divas reizes. Šī vietiņa atradās gandrīz uz katra stūra. Citas smukākas, citas nē. Parasti daudz cilvēki. Princips ir paņem šķīvi un pats liec un maksā par svaru. Protams, arī citas lietas jāpasūta pie kases. Šoreiz es nepiefiksēju cenas, jo nav eiro un tur ir dārgi. Ar to jau rēķinājos, ceļojot uz Zviedriju. Bet varu pateikt to, ka cenots atrast vietas, kas man un manam maciņam likās lētākas kā citas.

• Vikingu laikmeta restorānā “Aifur Krog&Bar”. Par šo brīnišķīgo Vikingu restorānu uzzināju Tik-Tok. Ieeja ir mazā ieliņā pa kāpnēm uz leju pagrabiņā. Tur tevi sagaidīs pārsteigums. Kamēr tev meklē galdiņu, jautā no kurienes tu esi un tad Vikings visam, tieši tā, visam restorānam, nokliedzas, ka ar aplausiem sagaidam draugus no attiecīgās valsts. Mēs bijām pārsteigti un apmulsuši. Kamēr ēd, tev ir iespēja piemērīt Vikinga laika “tērpus”. Ar nožēlu, teikšu, ka ēdiens nebija tas garšīgākais, īpaši, ka atceros, atstājām diez gan lielu summu. Plus, tur bija nereāli karsti un trūka gaiss. Bet… atmosfēra un draudzīgie cilvēki, atsfēra visu. Pieredzes dēļ, es iesaku šo vietu, un tagad gan neatminos, bet zinu, ka ir vēl viens Vikungu restorāns Vecpilsētā, to tev nāksies pašam iegooglēt.

• Ostermalmshallen – iekštelpu ēdienu tirgus. Nezinu kāpēc, bet ar dzīvesviedru sapratām, ka ir tak tik forša piereze pabūt vietējos tirgos. Ņēmām palīgā māti google un tā mūs atveda uz šo tirgu. Par nelaimi, šis nebija tāds tirgus, ko iedomājāmies. Te tev nebūs dārzenīši, auglīši, gaļiņa utt. Es šo nosaukšu par dikti glaunu un dārgu tirgu, vairāk restorāna tirgu. Šeit var nopirkt līdz ņemšanai visādas jūras veltes un zivis. Paēst uz vietas brokastis, pamatēdienus utt., par tiešām traki dārgām cenām. Sākumā domājām, ka pieredzes pēc apsēdīsimies un paņemsim kafiju un vienu jūras velšu maizīti, bet kad sapratām, ka viena maza bagete ar lasi, maksā 25EUR, sapratām, ka bez šīs pieredzes varam iztikt. Bet iesaku apsaktīt tirgu tā arhitektūras un dizaina dēļ. Vispār, visas Stokholmas ielas ir viens liels arhitektūras sapnis.

…

• Kafe Albert – kafijas vietiņa, kur var arī paēst. Malkoju kafiju tieši šajā adresē –  Birger -Jarlsgatan 5, 111 45 Stockholm. Šo kafejnīcu biju manījusi kādā pastaigas reizē, un tur man vairāk uzrunāja āra terase, atgādināja tādu kino teātri, ar plediņiem, skaistām lampām. Cilvēki sēdēja un baudīja vakaru. Un pienāca arī mūsu laimīgā reize, ārā lija lietus un vēlējāmes no tā kur patverties, tad nu Kafe Albert nāca palīgā. Ļoti omulīgā, vecmodīga kafejnīca ar brokastu un lielisku kūciņu piedāvājumu. Mājdzīvniekiem draudzīga vietiņa. Sēdājām iekštelpās, jo visi āra galdiņi bija aizņemti. Nav daudz ko piebilst, kafija bija garda, bet, liekas, par to samaksājām katrs 5EUR.

• Vete-Katten – kafijas un kūciņas vieta. Bijām tieši šajā adresē – S:t Eriksgatan 41. Pirmā vieta, ko apmeklējām Stokholmā. Ārā spīdēja saulīte un zaļā terase mani uzrunāja. Ieraudzīju arī lieliskas kūciņu izvēles un man vairs nekas neinteresēja. Kā jau tūristei, jānogaršo vietējās garšas, tāpēc nogaršoju savu pirmo Princeses kūku – pildījums man garšoja, bet tas cukurs apkārt, nošķebināja, labi, ka kafija nobalansēja garšas.

Kur paēst Stokholmā turpinājums

• Meatballs for the People – gaļas bumbiņu paradīze. Latvijā mums ir Ikeā, un kurš tad tur nav aizgājis uz restorānu un nogaršojis superīgās gaļas bumbiņas ar kartupeļu biezputru un brūkļenu ievārījumu. Izrādās, Stokholmā, par godu gaļas bumbiņām ir sava īpašā vietiņa. Ieliku bildi ar ēdienkarti un tur var jau manīt, cik lieliska izvēle ir gaļas bumbiņām. Noteikti pirmstam rezervēt galdiņu. Stāvējām ārā ap 20 min, ja ne vairāk, gaidot vietu, un vēl kādas 30 min gaidījām ēdienu. Pati vieta ir ļoti maziņa, daudz galdi, kas saspiesti viens otram blakus. Vairāk atgādināja tādu bāra vietu. Porcija (skatīt bildi) nebija nekas īpašs, un par nožēlu jāsaka, arī pats ēdiens nē, nuuu, tā jau garšīgi, bet tas, ja nemaldos, man izmaksāja, 25EUR, vai tās naudas vērts, protams, ka nē. Labāk iesaku tev aiziet uz Ikea restorānu, kas ir Vecpilsētas lielveikalā, un izmaksā 10x lētāk. Bet, atkārtošos, pieredzes pēc, iesaku, interesants restorāna koncepts.

• Nationalmuseum – Nacionālais mākslas muzejs, kurā ir kafejnīca un restorāns. Nav jāpērk biļete, lai ietu iekšā. Lēta kafija, cena tiešām mūs pārsteidza, labā nozīmē. Ir iespēja malkot kafiju ar skatu uz dažām iespaidīgām grieķu dievu skultpūrām. Noteikti iesaku iegriezties! Un vispār, iesaku apmeklēt ar vēstures muzeju. Man ļoti patika!

…

• Klara Strand Café (Klara Mälarstrand 2, 111 52 Stockholm, Sweden). Nav noslēpums, ka Stokholma sastāv no daudz mazām saliņām un visapkārt ir ūdens. Skaistas promonādes gar upes krastiem un daudzveidīgs kafejnīcu klāsts. Aizvedu sevi uz randiņu. Gozējos saulītē, dzēru Aperol un ēdu melleņu pīrāgu ar skatu uz Domes ēku. Viena no retajām vietām, kur dzirdēju ar latviešu balsis. Populāra vietiņa. Sēdēt var tikai āra terasē vai paņemt līdzņemšanas kafiju.

• Caffetteria del corso – Itāļu kafejnīca lielveikalā. Man atstāja iespaudu, ka Zviedri nav lieli kafijas dzērāji. Visādas kafejnīcas, bet tieši tikai kafijas vietiņas maz. Lai nestāvētu rindās vai pagaršotu, ko jaunu, bija izaicinājums. Nejauši ejot cauri Vecpilsētas lielveikalam, ieraudzījām mazu kafijas vietiņu, kas tieši domāta – paķer līdzi gardu, teikšu, izcilu, Itāļu kafiju – un skrien tālāk savās darīšanās. Tieši to ar dzīvesbiedru arī izdarījām.
• Café Klotet un Stockholm Under Stjärnorna – Jumta terase, lielisks skats pār Stokholmu. Ohh, pat nezinu kā šo vietu, lai apraksta. Bijām aizstaigājušu uz tālāko salu, kur atrodas autobusu un metro galapunkti. Pēkšņi veros augšup un pamanu tādu tiltiņu, kas ved no klints augšas uz jaunu daudzstāvu celtni. Daži cilvēki tur gāja pāri, nevarēja saprast vai tā ofisa ēka, vai kas. Gājām izlūkos! Mums nebija nejausmas, kur ejam. Sekojām pūlim, līdz nonācām uz milzīgas jumta terases, kas tik tikko bija vērusi vaļā durvis (darba laika sākums). Bija iespēja ieņemt labākās vietas uz zviļņiem, redzējām tik daudz no augšas. Baudījām gardus dzērienus, sauli un Stokholmu. Lieliskas pieredze! Šī ir vieta, kura noteikti ir jāapmeklē! Tas skats pār Zviedrijas galvaspilsētu ir neaprakstāms. Tik labi tur gāja, ka aizmirsās pat bildes uztaisīt.

…

Kā jau sākumā minēju, fotogrāfēju visādas ēdienu lietiņas, zemāk skatīt attēlus. Pirmajā dienā ielidojām salīdzinoši vēlu, bet ēst gribējās un kafejnīcas jau ciet. Gatavojām mājās viņu slavenās gaļas bumbiņas. Visas sastāvdaļas var nopirkt lielveikalā arī brūkleņu mērci, kas tieši domāta šim nolūkam. Nospriedām, ka mājās gatavotās gaļas bumbiņas bija pat garšīgākas kā kafejnīcās par dārgu naudu. Ikea restorānā, kas atradās lielveikalā, Ikea veikalā, ar pasūtījām gaļas bumbiņas. Ehh, tur bija tāda rinda, jo izdevīgi varēja paēst un, protams, tūristu galamērķis.

Kā jau ūdeņiem bagāta zeme, apskatījām visādus kuģīšus. Man kā ēdienu mīlei, viss interesē par un ap ēdienu, tāpēc noķēru dažus kadrus no kuģu virtuvēm.

Jāpiemin, ka Stokholam man atstāja iespaidu, ka zviedri ir lieli saldējuma ēdāji. Uz katra stūra, nepārspīlējot, bija saldējuma veikaliņi un saldējuma figūras. Nuuu, laiks bija karsts citas dienas, bet saldējumu man kaut kā baigi nemaz neprasījās. Tā ar to nenogaršoju. Nākamo reizi.

Jāsaka, ka Stokholmā ir vēl daudz ko nogaršot un apskatīt. Lai gan liekas, ka redzēju pa nedēļu tik daudz. Cerams, ka raksts “Kur paēst Stokholmā” noderēja un izmēģināsi kādu vietiņu savā Zviedrijas ceļojumā! Lai skaisti un gardi!
Aaa, kur paēst citās Eiropas valstīs un Latvijā, skaties ŠEIT.

Šis raksts Kur paēst Stokholmā pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Dažas kafejnīcas ir nemainīgi palikušas sarakstā arī kā, teikšu, labākās. Starpcitu, visas vietiņas tiešām iesaku, man patīk! Protams, ir savas favorītes, bet tas jau ir gaumes jautājums.

Sarakstam nākušas klāt pavisam jaunas, kas atvērušās pērnā gada beigās un šī gada sākumā. No 50 kafejnīcām, neesmu bijusi tikai 6, man ir vēl kur augt. Zinu, ka sarakstu noteikti var papildināt, centīšos to arī izdarīt ar laiku. Bet pagaidām, lai iet šādi, cerams, ka Tev noderēs un būs kāda jauna tikšanās vai pat randiņš kādā no minētajām kafejnīcām.

Pirms tam, iesaku iepazīties ar rakstiem par Kafijas vēstures kultūru un 25 populārākajiem kafijas veidiem. Kā arī par dažām minētajām kafejnīcām esmu uzrakstījusi plašākas atsauksmes, tās meklē manā mājaslapā, sadaļā – “Blogs” vai arī esmu pievienojusi linku uz nosaukuma.

50 kafejnīcas Rīgā kur var jauki pasēdēt 

1. Kalve
2. Rocket bean
3. Kūre Ceptuve
4. Coffee Society
5. One Cacao
6. CCAF – Cacao Apothecary firm
7. Have you met Miss Jones?
8. Cafe Mimosa
9. Kūūk Cafe&Lounge
10. Kafijas Namiņš
11. Laboratorijas Raunas Dārzs
12. Crumble Cafe
13. All cappuccino
14. Lage
15. Cadets De Gascogne
16. Art Cafe Sienna
17. The Ned
18. Muffins and More
19. Moltto
20. Fika
21. AJ Chocolate House
22. Mikla Bakery
23. Zvaigznes Cafe
24. Strada Coffee
25. Augu Terapija
26. Mr. Bunny
27. Buberts
28. Kūkotava
29. Lapsas Māja
30. Citāda Konditoreja
31. Mils
32. Bakery Studio Riga
33. Van Gogh Spirits Gallery
34. Cafeterius Riga
35. Arabica coffee
36. Tinto Vīna telpa
37. Cruffins
38. Arket Cafe
39. Miit Coffee
40. Innocent Cafe
41. Ezīša Kofīšops
42. Cofyz
43. Caffeine
44. CoffeeAcademy.lv (Coffee&Chocolate Shop)
45. Costa Coffee
46. Better bread
47. Monte Cristo kafija
48. Parunāsim kafēteeka
49. Pietura
50. Riga Black Magic

Vēlos arī piebilst, ja jautāsiet, kāpēc tapa šis saraksts, jo man ļoti patīk aizvest sevi pašu uz randiņu, tas ir tiešām ļoti vajadzīgs ikvienam. Man pašai sāk zust idejas vai aizmirstas par kādu vietiņu, tāpēc priecājos par ikvienu, kas padalās ar foršu kafejnīcu un netikai. Es pati labprāt savos sociālajos tīklos dalos un saku savu patieso viedokli par vietām, kuras apmeklēju. Ja kāds lasītu un būtu viegli pārskatāms, šajā rakstā pievienotu plašu atsauksmi vietām, kuru esmu apmeklējusi. Baudīt kafiju un kūciņu vienreiz mēnesī ir tāds mans “must have”. Priekā un labu apetīti!

Šis raksts 50 kafejnīcas Rīgā kur var jauki pasēdēt pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Piemēram, šogad, gailenes jau citi pat baudīja maija beigās. Nu, raža šogad lieliska! 

Zemāk atradīsi 5 receptes ar gailenēm, bet vispirms, iepazīsties, kas tad ir šīs lieliskās sēnes.

Vai zināji?

Gaileņu dzimtas sēnes ir palielas, nelielas vai sīkas, vairāk vai mazāk piltuvveidīgas sēnes, kurām kātiņš pakāpeniski pāriet itkā cepurītē (tā, ka starp abiem nav krasa norobežojuma), bet cepurītes apakšpuse, kurā veidojas sēnes sporas, ir ar sazarotam krokām, kuras vienām sugām ir tik dziļas un tik regulārā veidā sazarotas, ka izskatās pēc lapiņām, bet citām sugām ir tikai kā seklas un diezgan neregulārā veidā sazarotas dzīslas. Aug dažāda sastāva mežos vasarā un rudenī, reizēm – pat vēlā.

Parastā gailene ir viena no tām sēnēm, kas augļķermeņus veido vasarā un rudenī. Tā pieskaitāma agri ievācamo sēņu „kompānijai”, jo pa kādam šīs sugas augļķermenītim nepacietīgāki sēņotāji šur tur var atrast jau zināmu laiku pirms vasaras saulgriežiem. Ja netrūkst mitruma, masveida parasto gaileņu augšana sākas jūlijā, parasti ap mēneša vidu. Augļķermeņu briedināšana turpinās līdz vēlam rudenim, un ir pavisam normāli, ja gaileņu augļķermeņi Latvijas mežos joprojām atrodami arī oktobrī un novembrī. Starp citu, dažu gad šīs sēnes augļķermeņi, ja vien nav klāti ar sniega segu, atrodami pat vēl ziemas sākumā. 

Parasti gan tie ir krietni agrāk izauguši veidojumi, kas aukstumā dabiski iekonservējušies un tādejādi labi saglabājušies. Parastā gailene mājo gandrīz visur, kur vien ir piemēroti apstākļi. Šī sēne sadzīvo ar daudzu sugu kokiem, vislabāk ar bērziem, eglēm, ozoliem un priedēm.

Protams, parastā gailene nav sastopama tikai Latvijā, tā izplatīta viscaur mērenā klimata joslas mežos. Tiesa, vienā otrā Eiropas valstī šī sēne kļuvusi reta, dažos reģionos pat izzudusi. Latvijā parastās gailenes apdzīvotu mežu gan ir salīdzinoši daudz.

Mūsu mežos piemājo arī zeltkāta gailene, sekstainā gailene, daudz retāk atrodamā ametista gailene, tāpat visai retā bālā gailene un samērā retā pelēkā gailene. Visu šo sugu gailenes, tāpat kā parastās gailenes, ir ēdamas bez novārīšanas. Cep un ēd!

5 receptes ar Gailenēm

1. Marinētas gailenes eļļā

Sastāvdaļas:
-200 g svaigas sēnes (piemēram, gailenes)
-1 sīpols
-10 g sviests
-2 ēdamkarotes kviešu milti
-75 g skābais krējums (25%)
-Sāls, pipari pēc garšas

2. Gaileņu mērce ar saldo krējumu

Sastāvdaļas:
-200 g gailenes
-200 ml saldais krējums
-1 ķiploka daiviņa
-1 sīpols
-1 ēdamkarote milti
-Sāls
-Malti melnie pipari
-Eļļa

3. Gaileņu krēmzupa

Sastāvdaļas:
-370 g gailenes
-800 ml dārzeņu buljona
-150 ml krēmsiers
-100 ml sausais baltvīns
-45 g sviests
-1 sīpols
-2 ķiploka daiviņas
-Sāls, pipari – pēc garšas

4. Vistiņas pusspārniņi, gaileņu lečo mērcē

Sastāvdaļas:
-1 kg Vistas pusspārniņi
-250 g Tomātu mērce
-Karijs, kurkums, persilināde, sīpols, ķiploku daiviņa.
-250 g Gaileņu lečo
-Nedaudz ūdens sautēšanai.
-Nedaudz kartupeļu ciete biezumam

5. Sēnes krējuma mērcē

Sastāvdaļas:
-200 g svaigas sēnes (piemēram, gailenes)
-1 sīpols
-10 g sviests
-2 ēdamkarotes kviešu milti
-75 g skābais krējums (25%)
-Sāls, pipari pēc garšas

Lai labi garšo!

Šis raksts 5 receptes ar Gailenēm pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Gribētos teikt, ka zemenes ir teju vai vasaras pamatēdiens. Spilgti sarkanām un sulīgām ogām pilns tirgus, jāizvēlas tik atbilstoši savām garšu kārpiņām. Esmu liela zemeņu cienītāja. Pašai nav savs dārziņš, tāpēc tirgus ir labs mans draugs. Priecājos par iespēju baudīt Latvijas zaļumus un ogas. Arī cenšos doties uz mežu lasīt meža zemenītes, mellenes, brūklenes utt. Bet ne par to šoreiz ir stāsts!

Vai zināji? 

Ziedēšanas laiks un ogu novākšana. Zemenes var sākt ziedēt pirmajā vasaras pusē, un tās var turpināt ražot ogas vairākus mēnešus. Katru dienu vāciet gatavās ogas, lai novērstu pārāk lielu ogu sabrukšanu. Tas stimulēs jaunu ogu veidošanos.

Novākšana un saglabāšana. Kad esat nolasījis ogas, rūpīgi novērtējiet to stāvokli. Izņemiet jebkuras  ogas, kas ir bojātas. Saglabājiet ogas ledusskapī vai uzglabājiet tās sasaldētas, lai saglabātu svaigumu.

Ar pareizu kopšanu un uzmanību tu vari baudīt garšīgas un sulīgas zemenes no savas dārza vai trauka uz sava balkona. Šie padomi un svarīgie soļi palīdzēs audzēt veselīgas un skaistas zemenes, kas iepriecinās un ļaus izbaudīt vasaras dārza radītos augļus.

Vairāk par to, kas ir zemenes, ko tās satur un sniedz veselībai, vari lasīt rakstā “ Zemenes pieder pie rožu dzimtas ģints”.

10 receptes ar zemenēm

1. Rabarberu un zemeņu karstmaizes
2. Gaisīgā zemeņu plātsmaize
3. Zemeņu jogurta kūka ar smalko ogu musli
4. Raffaello un zemeņu tiramisu
5. Rabarberu zemeņu maize
6. Zemeņu salāti ar balzamiko
7. Ātrs un vienkāršs zemeņu ievārījums

8. Zemeņu piena kokteilis
9. Zemeņu Mimosa
10. Zemeņu kūkas Martini

Interesanti fakti par zemenēm

• Zemenes ir vienīgais auglis, kura sēklas atrodas ārpusē. Vidēji ogu rotā apmēram 200 sēklas.
• Zemenes nav īsti pat oga. Tehniski ogu iekšpusē ir sēklas. Botāniķi katru zemeņu sēklu uzskata par savu atsevišķu augli.
• Beļģijā ir muzejs, kas veltīts zemenēm – Le Musée de la Fraise (Zemeņu muzejs).
• Senie romieši domāja, ka zemenēm piemīt ārstniecisks spēks. Viņi tās izmantoja, lai ārstētu visu, sākot no depresijas līdz ģībonim, beidzot ar drudzi, nierakmeņiem, sliktu elpu un kakla sāpēm.
• Zemenēs ir augsts nitrātu līmenis. Ir pierādīts, ka tās palielina asins un skābekļa plūsmu muskuļos. Pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri pirms fiziskās slodzes ēd zemenes, ir lielāka izturība un vairāk kaloriju.
• Zemeņu ziedam vidēji ir piecas līdz septiņas ziedlapiņas.
• Zemenes ir pirmie augļi, kas nogatavojas pavasarī.
• Novākšanas laikā aromātu ietekmē laika apstākļi, šķirne un gatavība.
• Zemenes var iegūt ar sēklām, iestādot zemē vienu augli.

Šis raksts 10 receptes ar zemenēm pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Īsti aukstās zupas izcelsme nav zināma un ir miglā tīta. Bet tas jau neko baigi nemaina. Varam tik priecāties par receptēm un iespēju baudīt īstu gardumu.

Ja izdzirdam vārdu – ausktā zupa -, nāk prātā uzreiz atsvaidzinošā, klasiskā aukstā biešu zupa. Tā ir daļa no tradicionālās lietuviešu virtuves, klāt vēl vārīti kartupeļi uz blakus šķīvja. (Neesmu pārliecināta, vai Latvijā mēs to uzkatām par tradicionālo zupu.)

Tā sastāv no krēmveida marinētu vai vārītu biešu un sāļa kefīra vai paniņu maisījuma, kam pievienoti gurķi un cieti vārīta ola (tos var sagriezt vai sarīvēt). Visu zupu bagātīgi garšo ar dillēm un parasti atstāj nostāvēties, līdz visas garšas ir labi apvienotas. Zupu parasti gatavo vasarā un pasniedz ar kartupeļiem. To var ēst kā uzkodu vai vieglu pamatēdienu.

Bet auksto zupu var pagatavot ne tikai no bietēm. Skaties tālāk receptes.

Dažāda veida aukstās zupas

Receptes:

Klasiskā aukstā zupa

• 1 l kefīrs, Burciņa rīvētu marinētu biešu, 150 g vārīta desas, 2 gurķi, 5 redīsi, Buntīte lociņi, Buntīte diļļu, 2 ēdamkarotes etiķa, 1 tējkaroti krievu sinepes, Sāls, pipari pēc garšas, 4 olas.

Baltā aukstā zupa ar redīsiem un gurķiem

• 1 l kefīrs, 5 mazie gurķīši, 5 redīsi, Buntīte dilles, Buntīte lociņi, Sāls pēc garšas.

Ātrā aukstā tomātu zupa

• 5 tomātu iekšiņas, 1 mazais gurķis, Mazs gabaliņš puravs, 2 šampinjoni, 1 ēdamkarote krējums, 1 tējkarote mārrutki, Sāls pēc garšas.

Aukstā avokado zupa

• 3 avokado, 500 ml kefīrs, 1 laims, 1 ķiploku daiviņa, Zaļumi – dilles, pētersīļi un lociņi, Sāls pēc garšas, 2 olas.

Aukstā skābeņu zupa

• 2 buntītes svaigas skābenes vai 1 burciņa veikalā nopērkamas, 2 vārītas olas, 3 nelieli vārīti kartupeļi, 1 garais gurķis, 1 ēdamkarote mārrutki, 1 ēdamkarote sinepes, Sāls pēc garšas, Nedaudz dilles, Nedaudz cukurs, 1 citrons, 2 l kefīrs, 0.5 l ūdens.

Citas zupas receptes meklē ŠEIT.

Šis raksts Dažāda veida aukstās zupas pirmo reizi parādījas Gatavo.com.