Klasiskā aukstā zupa

Klasiskā aukstā zupa. Desa un bietes citiem ir neatņemama zupas sastāvdaļa. Gatavo.com tu vari atrast dažādas auksto zupu receptes. Tev noteikti ir jāizmēģina aukstā zupas recepte, ja mazums neesi to jau izdarījis!

Pamācība

Solis 1

Sagriez gurķus, redīsus un desu (Salmiņos, kubiņos, ripiņās utt.). Liec traukā, kur gatavosi zupu.

Solis 2

Zupas traukam pievieno marinētas bietes ar visu sulu.

Solis 3

Tad pievieno kefīru, sinepes, etiķi, sāli un piparus pēc garšas. Kārtīgi visu samaisi.

Solis 4

Sagriez dilles un lociņus. Iemaisi zupā.

Solis 5

Atļauj zupai pāris minūte pastāvēt un ievilkties. (Ja pēc garšas prasās stiprāka, pievieno vēl sinepes, etiķi. Ja zupa ir par stipru, var pievienot arī nedaudz ūdeni.)

Solis 6

Tikmēr izvāri olas. Nomizo un sadali četrās daļas.

Secinājums

Zupu servējot uz šķīvjiem, pievieno sagriezto olu. Citi vēl aukstajai zupai pievieno svaigo gurķu vietā marinētos. Kā arī pievieno vārītus kartupelīšus. Lai labi garšo!