Marinētas gailenes eļļā

Kāda ir tava iecienītā gaileņu recepte? Marinētas gailenes eļļā arī ir izcils risinājums, lai baudītu sēnes ziemā. Izmēģini!

Gailenes

Etiķis

Sāls

Koriandrs

Rozmarīns

Ķiploku daiviņas

Olīveļļa

Garšaugi - (upeņu lapas, laurlapas utt.)

Pamācība

Solis 1

Notīri gailenes.

Solis 2

Liec gailenes uz pannas kopā ar etiķi, sāli, koriandru, rozmarīnu un ķiploku daiviņām. Sutini 5 min. Pēc tam nokās šķidrumu.

Solis 3

Gailenes, garšaugus un garšvielas liec sterilizētās burkās.

Solis 4

Pārlej ar olīveļļu un vēsumā marinē vismaz 2 nedēļas, bet ne ilgāk kā 4 nedēļas.

Lai labi garšo!