Pupiņu un kukurūzas taco

Nezinu kāpēc, bet Latvijā daudzās ēstuvēs ir Taco trešdienas. Iesaku Tev pašam mājās tādu sarīkot, ar pupiņu un kukurūzas taco. Izmēģini!

Taco ir tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas sastāv no nelielas rokas lieluma kukurūzas vai kviešu tortiljas, kas pildīta ar dažāda veida ēdienu.

Pamācība

Solis1

Sagriez cukīni mazos kubiņos.

Solis2

Sakarsē pannā eļļu, pievieno cukīni un apcep, līdz tie no visām pusēm ir zeltaini brūni.

Solis3

Pievieno cukīni melnās pupiņas, kukurūzu, ūdeni, taco garšvielu maisījumu. Nedaudz apcep.

Solis4

Pagatavo tako laiviņas atbilstoši norādēm uz iepakojuma.

Solis5

Sarīvē sieru un sagriez sīpolu, pēc izvēles.

Solis6

Sajauc kopā sīpolu ar salātu maisījumu un tabasko mērci.

Solis7

Iepildi pupiņu un kukurūzas pildījumu laiviņās; pārkaisi ar salātu maisījumu un uzber sieru.

Lai labi garšo!