Jāņu siers ar kurkumu

Jāņu siers ar kurkumu. Jāņa siera receptes nevar būt par daudz. Izvēlies tik sev iecienītāko.

Pamācība

Garšvielas es lieku uz aci. Citiem patīk sāļāks siers vai mazāk ķimenēm utt.

Solis 1

Pienu ar sāli un ķimenēm uzsildi līdz 90°C.

Solis 2

Atsevišķā traukā sakul olas ar krējumu, vegetu, ķiploku un kurkumu. (Garšvielas liec uz aci, cik pašam kārojas.)

Solis 3

Pēc tam lēnām lej iekšā siltajā pienā, intensīvi maisot, kamēr sāk veidoties sarecējumi. Tad nokās marlē, liec uz īsu laiku notecēt.

Solis 4

Pēc tam sien ciet marli un iec zem sloga uz pāris stundām.

Kad gatavs, var tīt ārā no marles un celt galdā. Lai labi garšo!