Ābolu kūka

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.

Nomizo, izņem serdi un sagriez ābolus šķēlēs. Uz tiem uzspied citrona sulu, pievieno pusi kanēļa un labi samaisi.

Kūkas formu izklāj ar cepamo papīru.

Lielā bļodā ļoti labi sajauc olas ar cukuru, tā, lai cukurs ir izšķīdis. Tad pievieno eļļu, citrona miziņu un jogurtu. Samaisi viendabīgā konsistencē.

Citā bļodā samaisi kopā miltus, cepamo pulveri, kanēli un šķipsniņu sāls, līdz tie ir rūpīgi apvienoti.

Sajauc abas bļodas kopā.

Kūkas formā ieliec nedaudz ābolu šķēles (apmēram 8-10 gab.). Pēc tam lej virsū izveidoto masu un izlīdzini.

Virsū kārto ābolu šķēles, viegli iespied tās mīklā.

Liec cepties, aptuveni 35-40 min.

Kad kūka gatava, izņem to no krāsns un atdzesē.