Trusis ar šampinjoniem vīna un saldā krējuma mērcē

1. februāris, 2022
by Ketija
0 Patīk

- Gaļas ēdieni
Sarežģītība: Viegla

Facebook Twitter LinkedIn Whatsapp Pinterest Print

Sagatavošanas Laiks

30 min
Gatavošanas Laiks

1 h
Gatavs

1, 30 h

Apnikusi ir cepta vistiņa, izmēģini trusīti. Trusis ar šampinjoniem vīna un saldā krējuma mērcē ir lieliska alternatīva, ja vistas vai cūkas gaļa ir apnikusi. Izmēģini!

Sastāvdaļas

1.5 kg trusis

100 g sviests

2 sīpoli

8 ķiploka daiviņas

350 g šampinjoni

300 ml baltvīns

300 ml dārzeņu buljons

100 ml saldais krējums

Sāls, pipari - pēc garšas

Pamācība

Solis 1

Sadali trusi mazākos gabaliņos.

Solis 2

Pannā izkausē 50 g sviesta un apcep sadalītos truša gabaliņus zeltaini brūnus. Uzkaisi sāli un piparus. Pēc tam gaļu pārliec bļodā.

Solis 3

Tikmēr sagriez mazākos gabaliņos sīpolus, ķiplokus un šampinjonus.

Solis 4

Tad atkal pannā izkausē 50 g sviesta un apcep sīpolus un ķiplokus. Pēc tam pievieno šampinjonus, un visu apcep. Kad apcepies, ielej vīnu un buljonu, uzvāri.

Solis 5

Pannai pievieno apceptos truša gabaliņus. Uzliec vāku, samazini uguni un sutini trusi 50 min.

Solis 6

Kad trusis ir mierīgi sutinājies, pielej klāt vēl saldo krējumu. Pēc 10 min trusis ir gatavs.