Šķelto zirņu putra

Mēs jau visi zinām, ka putrām ir daudz dažādu veidu. Vai esi mēģinājis šķelto zirņu putru? Nē? – izmēģini!

1 kg dzeltenie šķeltie zirņi

1 ūdens

2 ēdamkarotes sāls

1 ēdamkarote cukurs

2 ēdamkarotes sviests

Dažas šķēles speķītis vai žāvēta gaļa

1 sīpols

Pamācība

Pirms tam zirņi ir jāizmērcē. Šķeltos zirņus ber bļodā, nosedz ar aukstu ūdeni, mērcē 10 -12 h.

Solis 1

Pirms vārīšanās zirņus noskalo. Liec zirņus katlā, lej virsū 2 litrus auksta ūdens. Vāri uz vidējas uguns, aptuveni 1 stundu, ik pa laikam apmaisot.

Solis 2

Tikmēr sagriez sīpolu un speķi smalkos gabaliņos.

Solis 3

Kad uzvārās zirņi, izkās. Pievieno sāli, cukuru un sviestu. Visu sablendē.

Solis 4

Kamēr blendē liec cepties speķi un sīpolu.

Pasniedz biezputru bļodiņās vai uz šķīvjiem, pārber ar cepto gaļu un sīpolu. Lai labi garšo!