Rīsu putra ar karamelizētiem apelsīniem

Nomizo apelsīnus.

Divu apelsīnu miziņas sagriez pavisam šauros salmiņos.

Katliņā ieber cukuru un aptuveni 4 ēdamkarotes ūdeni. Karsē maisot ,tik ilgi, līdz cukurs izkusis.

Pēc tam iemaisi četras ēdamkarotes ūdeni, brendiju un apelsīnu miziņas salmiņus. Katliņu liec atpakaļ uz plīts un vāri aptuveni 10-15 min., līdz apelsīnu miziņa ir mīksta.

Tad liec iekšā veselos apelsīnus un apvāri 4 min. Ik pa brītiņam maisi.

Katliņā liec vārīties pienu, kad tas burbuļo, pievieno divu atlikušo apelsīnu miziņu (nesagriezto) un pūdercukuru. Vāri 10 min.

Citā katliņā vai dziļā pannā izkausē sviestu un pievieno rīsus, maisot apcep aptuveni 2 min.

Pēc tam rīsus pārlej ar karsto pienu (apelsīnu miziņas ņem laukā), un visu vāri 20-30 min., ik pa laikam apmaisot.

Rīsiem atļauj uzbriest 5 min, pēc tam tajā iemaisi kondensēto pienu.