Cepts lasis ar medus sinepēm un pekanriekstu garozu

Cepts lasis ar medus sinepēm un pekanriekstu garozu ir lieliska maltīte. Izmēģini!

4 laša filejas gabaliņi

2 ēdamkarotes sinepes

2 ēdamkarotes sviests

1 ēdamkarote medus

¼ tējkarote svaigi malti melnie pipari

¼ tējkarote smalki sakapāti pekanrieksti

2 tējkarotes smalki sagriezti pētersīļi

1 citrons

Sāls

Pamācība

Solis1

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.

Solis2

Uzklāj uz cepešpannas cepamo papīru.

Solis3

Mazā bļodiņā saputo kopā sinepes, sviestu, medu, ½ sāli un piparus. Atliec malā.

Solis4

Citā mazā bļodā sajauc pekanriekstus ar pētersīļiem un ¼ tējkarotes sāli.

Solis5

Ar karoti medus-sinepju maisījumu vienmērīgi pārlej pāri laša filejām. Apkaisi pekanriekstu maisījumu virs glazūras, viegli piespied, lai tas pielīp.

Solis6

Liec lasi uz cepešpannas. Cep 7–10 min., atkarība cik labi izcepts lasis tev garšo.

Pasniedziet karstu vai istabas temperatūrā. Sagrieztiem citrona ķīļiem. Lai labi garšo!