Baklažāna sacepums ar sēnēm

Pamācība

Solis 1

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.

Solis 2

Sagriez visus šampinjonus, ķiršu tomātus, marinētus gurķus, sīpolu mazos gabaliņos un ieliec bļodā.

Solis 3

Bļodai pievieno ananasu, majonēzi, tomātu mērci, garšvielas un visu apmaisi.

Solis 4

Sagriez baklažānus garenās, plānās šķēlēs.

Solis 5

Cepamtrauku iesmērē ar eļļu. Liec pirmo kārtu ar baklažāniem, kārtīgi noklāj un apber ar sāli un nedaudz eļļu. Tad virsū liec visu masu, kas ir bļodā. Un tad klāj virsū atlikušās baklažāna šķēles.

Solis 6

Liec visu cepties uz 180°C, kādas 15-20 min.

Solis 7

Sarīvē visu sieru. Uzklāj virsū sacepumam un cep vēl kādas 10 min.

Secinājums

Baklažāna vietā var likt kabaci vai arī cukīni. Ja ir vēlme, lai sastāvdaļas ir kraukšķīgākas, tās pirms likšanas cepeškrāsnī var nedaudz apcept uz pannas, izņemot baklažānu. Lai labi garšo!