Gatavo.com Logo 512x512px

Ātrā vistas marināde

Ātrā vistas marināde ceptas vistas kājiņas
  • Sagatavošanas Laiks
    10 min
  • Gatavošanas Laiks
    35 min
  • Porcijas
    2
  • Gatavs
    35 min

Ātrā vistas marināde. Cilvēki ēd vairāk gaļas nekā jebkurš cits dzīvais primāts. Tas varētu likties kā jautrs fakts, bet tas varētu būt mūsu panākuma noslēpums. Daži zinātnieki domā, ka mūsu smadzeņu “degviela” ir tieši gaļa.

Vairāk vistas marinādes receptes meklē ŠEIT.

Interesanti fakti par vistas cepšanu:

  • Pirmie ieraksti par grilētu vistu ir datēti ar seno Grieķiju.
  • Cepta vista ir vispopulārākā grilētā gaļa Amerikas Savienotajās Valstīs.
  • Pasaules rekords par lielāko grilēto vistu ir 4 989,52 kg. Tā tika grilēta Peru 2010. gadā.
  • Populārākā grilētās vistas marināde ir olīveļļa, citronu sula un ķiploku maisījums.
  • Vislabāk vistu cept uz vidējas uguns. Tas palīdzēs nodrošināt, ka vistas gaļa ir gatava bez izžūšanas.

Interesanti fakti par vistas gaļu:

  • Kaloriju daudzums vistas gaļā var atšķirties atkarībā no lieluma, kā arī tā pagatavošanas veida. Tomēr lielākā daļa populārāko šķirņu satur 155–203 kalorijas uz 100 g porcijas.
  • Vistas gaļa ir populāra izvēle, ja runa ir par liesām olbaltumvielām, jo tā vienā porcijā satur ievērojamu daudzumu bez daudz tauku.
  • Vienai vārītai vistas krūtiņai bez ādas, bez kauliem (172 g) ir aptuveni šāds uzturvielu sadalījums : kalorijas: 284, olbaltumvielas: 53,4 g, ogļhidrāti: 0 g, tauki: 6,2 g.
  • Vistas gaļai vien ir salīdzinoši maz kaloriju un tauku, salīdzinot ar citām gaļām. Bet, tik līdz sākat pievienot eļļu, mērci, mīklu un maizi, kalorijas var pieaugt.
  • Vistas gaļai ir dažādas daļasi, tostarp krūtīs, augšstilbi, spārni un stilbiņi. Katra daļa satur atšķirīgu olbaltumvielu, tauku un kaloriju daudzumu, tāpēc katrs no tiem vislabāk darbojas dažādiem mērķiem.
  • Ja vēlaties zaudēt svaru, vistas krūtiņa ir piemērotākā. Tā ir vistas liesākā daļa, kas nozīmē, ka tajā ir vismazāk kaloriju, bet visvairāk olbaltumvielu. Piemēram, vistas krūtiņa ir ideāli piemērota kultūristiem, jo tajā ir vismazāk kaloriju. Kaloriju skatīšanās ir īpaši svarīga kultūristiem, kas piedalās konkursos, ņemot vērā, ka tieši tad viņiem ir nepieciešams zems ķermeņa tauku daudzums. Ātrā vistas marināde.

Sastāvdaļas

    Pamācība

    Ātrā vistas marināde, ko novērtēs ikviens. Pagatavošana ir ļoti ātra, taču nedaudz ir jāuzgaida, kamēr viss ir gatavs. Tev būs nepieciešams: folija un trauks, kurā marinēt vistu (vistas kājiņu vietā var izmanot, vistas stilbiņu, vistas fileju u.c.).

    Solis 1

    Apber vistu ar sāli, pipariem. (Vari lietot arī citas savas iecienītās garšvielas.)

    Solis 2

    Iesmērē vistu no abām pusēm ar majonēzi un sinepēm, aplej nedaudz ar soju. Saspied vai sagriez ķiploku un pieliec klāt gaļai.

    Solis 3

    Paņem folija un sadali divās daļās. Katrā folija gabaliņā ieliec vistas kājiņas un aplej nedaudz ar etiķi, tad ietin kārtīgi follijā. Atļauj vistai nedaudz iemarinēties 5-10 min, ja tas iespējams.

    Solis 4

    Uzkarsē cepeškrāsni uz 180°C.

    Solis 5

    Kad cepeškrāsns ir uzsilusi, liec cepties 20-30 min. Starpcitu, var netīt vistu follijā, bet uzreiz likt cepties uz pannas.

    Secinājums

    Ja ir vairāk laika, atļauj vistai pastāvēt folijā un ievilkties marinādei. Jo ilgāk pastāvēs, jo būs izteiksmīgāka garša. Tāpēc šo marinādi var izmantot arī lieliskam vistas šašlikam. Parasti šo vistu pasniedzu ar ceptiem kartupeļiem vai rīsiem. Katrai receptei varam piešķirt kaut ko no sevis! Lai labi garšo!

    Tev varētu arī patikt

    Atstāt Atsauksmi