Gatavo.com Logo 512x512px

Pīlādžu džems

pīlādžu džems
  • Sagatavošanas Laiks
    25 min
  • Gatavošanas Laiks
    55 min
  • Gatavs
    1,10 h

Pīlādžu džems ir vēl viens rudens gardums. 

Pīlādžu ogas parādās vasaras beigās un rudens sākumā. Vārītas tās ir garšīgas un nedaudz rūgtas, un gadsimtiem ilgi no tām tiek gatavotas želejas un marmelādes.

Sastāvdaļas

    Pamācība

    Solis 1

    Noskalo ogas un noņem no vīnogulājiem. Uzvāri ogas ar 1 glāzi ūdens, apmēram 25 min, līdz tās ir ļoti mīkstas, nokās un pēc tam sablendē biezenī.

    Solis 2

    Sagrieziet vaniļas pupiņas, izgreb sēklas. Pēc tam sajauc ar cukuru un citronskābi.

    Solis 3

    Katlā liec pīlādžu masu ar vaniļas pupiņām, Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāri 4 min.

    Solis 4

    Burkas pildi ar gatavo pīlādžu masu, cieši noslēdz un pilnībā atdzesē.

    Secinājums

    Izbaudi džema garšu ar siera plati vai uzklāj to uz rīta maizītes, lai iegūtu pikantu, rūgtenu augļu aromātu. Džems neatvērtā veidā saglabāsies gadu, bet pēc atvēršanas tā dažas nedēļas glabājas ledusskapī. Lai labi garšo!

    Tev varētu arī patikt

    Atstāt Atsauksmi