Ātrais ābolu ievārījums

Ātrais ābolu ievārījums padara gardu desertus, pankūkas un citus ēdienus. Izmēģini! Sanāks aptuveni 1 l burciņa.

1,5 kg āboli

¼ tase ūdens

Šķipsna sāls

1 tējkarote kanēlis, muskatrieksts,, kardamons, ingvers

1 citrons

1 ēdamkarote kļavas sīrups/cukurs/medus - pēc izvēles

Pamācība

Solis1

Nomizo ābolus un izņem serdi.

Solis2

Ābolus sagriez lielos kubiņos.

Solis3

Ābolus ievieto katlā ar ūdeni, sāli, garšvielām, citrona sulu un izvēlēto saldinātāju.

Solis4

Liec virsū vāku un uz mazas uguns vāri, aptuveni 40 min., ik pa brītiņam maisot. Āboliem jābūt mīkstiem.

Solis5

Pildi masu trauciņos vai burciņā. Uzglabā ledusskapī 1-2 nedēļas vai sasaldē (uzglabā aptuveni 3 mēnešus).

Lai labi garšo!