Krēmīgie brokoļa salāti

Zinu, ka daudziem brokoļi neiet pie sirds. Bet, ja tos pareizi pagatavo, garšo kā kāposti. Krēmīgie brokoļa salāti ir lieliska maltīte. Izmēģini!

1 brokoļa galva

1 granātābols

½ sarkanais sīpols

6 šķēles bekona

4 ēdamkarotes grieķu jogurts

1 citrons

3 ķiploka daiviņas

½ tējkarote sāls, pipari

Pamācība

Solis1

Sasmalcini vai saspied ķiplokus.

Solis2

Pagatavo mērci. Samaisi jogurtu kopā 4 ēdamkarotēm citrona sulu; ķiploku; sāli un pipariem. Noliec malā ledusskapī.

Solis3

Uzkarsē katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.

Solis4

Sagriez brokoļus mazākos gabalos un ievieto katlā. Samazini uguni līdz vidējai temperatūrai un vāri apmēram 2-3 min.

Solis5

No granātābola izņemt aptuveni sauju sēklas.

Solis6

Smalki sagriez sīpolu.

Solis7

Apcep bekonu un arī sagriez mazos gabaliņos.

Solis8

Salātu bļodā sajauc brokoļus, granātābola sēklas, sīpolu un bekonu. Pārlej salātus ar pagatavoto mērci. Samaisi.

Lai labi garšo!