-
Sagatavošanas Laiks20 min
-
Gatavošanas Laiks15 min
-
Porcijas4
-
Gatavs35 min
Ātrā skābeņu zupa. Skābenes dārziņos parādās pavasarī. Izmēģini šo vienkāršo recepti.
Vai zināji, ka skābenes, kas ir bagātīgs dzelzs avots. Skābenes satur arī C vitamīnu. Skābenes īpaši iesaka mazasinības gadījumā, ka arī, ja ir asinsvadu un sirds saslimšanas. Skābenes ne vien uzlabo asins sastāvu, bet jūtami ierosina visu dziedzeru sadarbību, kā dēļ tās nodēvētas pat par labu pretvēža līdzekli. Skābenes iesaka arī pret pūšanās un rūgšanas procesiem zarnās, pie cukura diabēta un aknu slimībām, pie hroniskiem vēdera aizcietējumiem. Lai gan vajag atcerēties, ka visu vajag lietot ar mēru!
Sastāvdaļas
Pamācība
Sagriez smalki sīpolus un ķiplokus. Apcep tos uz pannas eļļā.
Novāri 4 olas. Kad gatavas, noliec malā.
Katlā lej apmēra 2 l ūdens (ja ir vēlme, var dārzeņu vai gaļas buljonu) un liec to vārīties.
Tikmēr sarīvē burkānu.
Nomizo un sagriez kartupeļus mazos kubiņos. (Es citreiz padaru šo procesu pavisam ātru un nopērku rimi jau gatavos vārītos kartupeļus vakumā.)
Liec vārīties burkānus un kartupeļus katliņā, līdz kartupeļi ir mīksti.
Pēc tam katliņā pievieno skābenes, ja nepieciešams, sagriez tās mazākos gabaliņos. Vāri visu vēl kādas 5 min.
Protams, pievieno sāli un piparus vai citas garšvielas pēc izvēles.
Pasniedzot uz šķīvjiem, rotā ar sagrieztu vai sarīvētu olu un karotīti krējuma.
Secinājums
Citi vēl apcep bekonu vai kādu citu gaļu un pievieno zupai. Lai labi garšo!
Atstāt Atsauksmi
Lai komentētu, jums jāpiesakās sistēmā.