Rieksti ar iebiezināto pienu

Saldums, kas bērnībā bija topā – riekstiņi ar iebiezināto pienu. Man pietiek apēst tik vienu, ka salduma norma dienā apēsta.

200 g sviests

2 glāzes milti

½ glāze cukura

1 ola

1 tējkarote vaniļa vai ekstrakta pilieni

Šķipsniņa sāls

1 bundžiņa vārīts iebiezināts piens

Pamācība

Solis 1

Ber bļodā miltus, cukuru, sāli, vaniļu un pievieno kubiņos sagrieztu sviestu.

Solis 2

Ar rokām sviestu iemaisi miltos, līdz veidojas drupačaina mīkla.

Solis 3

Pievieno vienu olu, visu samīci līdz viendabīgai masai.

Solis 4

Ietin mīklu pārtikas plēvē un liec ledusskapī uz 30 min.

Solis 5

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.

Solis 6

Liec mīklu riekstu formās un cep cepeškrāsnī, 15-20 min.

Solis 7

Katru formas pusīti pildi ar iebiezināto pienu un saliec kopā, lai veidotos rieksts.

Lai labi garšo!