Ķīniešu kraukšķīgā sezama vistas gabaliņi

Ķīniešu kraukšķīgā sezama vistas gabaliņi ir gan kā lieliska uzkoda, gan kā piedeva pamatēdienam. Izmēģini!

Citas līdzīgas receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Sezama sēklas ir mazas un kraukšķīgas, un visbiežāk sastopamas austrumu virtuvē. Ikviens varētu mācīties no šīm receptēm, kur sezama sēklas parasti izmanto ne tikai, lai ēdienam piešķirtu estētisku izskatu, bet arī dēļ to lietderīguma organismam. Sezama sēklas ir ļoti barojošas, bagātas ar minerālvielām, E vitamīnu, olbaltumvielām un tikai šīm sēklām raksturīgām uzturvielām, kas lieliski iedarbojas uz asinsrites sistēmu. Visbiežāk izplatītas ir baltās un melnās sezama sēklas, kā arī to maisījums. Tām ir smalks riekstu aromāts, tādēļ šķipsniņa sezama sēklu gan izrotās ēdienu, gan bagātinās tā garšu.

Ķīniešu kraukšķīgā sezama vistas gabaliņi, lai labi garšo!

Pamācība

Solis 1

Vistas fileju sagriez kubiciņos.

Solis 2

Bļodā ievieto olas baltumu, miltus, cieti, ūdeni, 1 ēdamkaroti eļļu un sāli. Visu samaisi, līdz viendabīgai masai.

Solis 3

Bļodai pievieno vistas gabaliņus. Samaisi.

Solis 4

Katlā ar biezu dibenu uzkarsē eļļu. Eļļas vajag tik daudz, lai vistas gaļa pilnībā tiktu tajā iegremdēta.

Solis 5

Kad eļļa ir uzkarsēta, ievieto vistas gabaliņus. Cep apmēram 8 min, līdz vistas gaļa ir skaisti brūna.

Solis 6

Izcepto vistas gaļu liec uz papīra dvieļa, lai notecētu liekā eļļa.

Solis 7

Tikmēr pannā uzkarsē eļļu, ierīvē ķiploku, nedaudz apcep, kādu 1 min. Ieberam vistas gaļu, pielej rīsu etiķi, saldo čili mērci un sezama sēklas. Visu kopā apmaisi. Un ir gatavs ēšanai.