Kārtainās mīklas ar saldajiem kartupeļiem pīrāgs

Uzsildi cepeškrāsni līdz 200°C.

Sagriez kartupeļus plānās šķēlītēs. Liec uz cepešpannas. Apslaki nedaudz ar eļļu un liec cepties 15-20 min., kamēr tie kļūst mīksti, bet malas nav brūnas.

Kamēr cepas kartupeļi, sagatavo kārtaino mīklu – izliec mīklas plātnes uz cepamā papīra.

Sakul nedaudz olu un apzied mīklu ar to.

Pēc tam sarīvē un uzber sieru uz visas virsmas, bet malās atstāj nedaudz brīvas vietas.

Pēc tam uzliec virsū gatavās kartupeļu šķēlītes, uzber sāli un piparus pēc garšas.

Tad sagatavo mērci. Bļodiņā samaisi kopā sakapātus čili, ķiploku un lociņus; sviestu, pieberam sāli un piparus. Visu apmaisi.

Mērci uzlej virsū gatavajam pīrāgam.