Brokastu pankūkas jeb plātsmaizīte ar biezpienu

Pamācība

Solis 1

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.

Solis 2

Sakul olas ar cukuru, biezpienu vienā masā.

Solis 3

Citā bļodā sajauc miltus ar sāli un vaniļas cukuru. To pievieno biezpiena maisījumam un labi samaisi.

Solis 4

Tad lēnām biezpiena masai lej klāt pienu, ogas un atkal samaisi.

Solis 5

Mīklu liec uz cepešpannas. Cep, apmēram 30 min.

Kad lielā pankūka ir gatava, sagriez šķēlītēs, pasniedziet ar pārkaisītu pūdercukuru. Klāt ievārījumu, skābo krējumu vai ogu mērci. Lai labi garšo!