Pildītā paprika ar griķiem

Pildītā paprika ar griķiem. Paprika ir unikāls produkts, tā satur netikai daudz vitamīnus, bet to var ēst svaigu, ceptu, vārītu, un to var pildīt. Pildītā paprika ir mans komforta ēdiens, jo to var salīdzinoši ātri pagatavot. Un pildīt ar to, kas uz doto brīdi ir ledusskapī. Izmēģini!

Citas līdzīgas receptes meklē ŠEIT.
Iepazīsties ar papriku vairāk, izlasot rakstu “Paprika ir vitamīnu bumba“.

Vai zināji?

Paprikas dzimtene ir Meksika, Centrālamerika un Dienvidamerikas ziemeļi. To sēklas 1493. gadā ieveda Spānijā un pēc tam izplatījās pa Eiropu un Āziju. Vieglas paprikas šķirne tika izstrādāta 1920. gados Segedā, Ungārijā.

Papriku galvenokārt veido ogļhidrāti, kas veido lielāko daļu to kaloriju satura – 100 grami satur 6 gramus ogļhidrātu.
Ogļhidrāti galvenokārt ir cukuri – piemēram, glikoze un fruktoze -, kas ir atbildīgi par nogatavojušos papriku saldo garšu. Tie satur arī nelielu daudzumu šķiedrvielu – 2% no pamatsvara.

Paprika satur vairāk matu veselībai noderīgu uzturvielu nekā lielākā daļa vitamīnu tablešu. Bagātīgais vitamīnu un minerālvielu daudzums šajā dārzenī sniedz šādus ieguvumus jūsu matiem.

Griķu putraimi satur 2,5 – 2,7% tauku, 11 – 12% olbaltumvielu, līdz 50% bezslāpekļa ekstraktvielu, B un P vitamīnus. Kulktūraugs, kuru audzē putraimu un miltu ieguvei, arī kā nektāraugu. Griķus sauc arī par pseidolabību. Griķu sēklas lieto gan pārtikā, gan lopbarībā. Griķu salmus izmanto pakaišiem Tā kā griķiem līdz pat salam ir ziedi, tad tas ir labs nektāra avots medus bitēm. Šī iemesla dēļ dravnieki nereti blakus bišu stropiem sēj griķu laukus, vai izved bites “ganīties” līdzās griķu laukiem. Griķu medus ir tumšā krāsā un ar stipru garšu.

Lai labi garšo pildītā paprika ar griķiem!