Pildīta anaheimas paprika ar vistu

Pildīta anaheimas paprika ar vistu varētu būt pat kā uzkoda. Izmēģini!

Citas līdzīgas receptes meklē ŠEIT.
Iepazīsties ar papriku vairāk, izlasot rakstu “Paprika ir vitamīnu bumba“.

Vai zināji?

Anaheimas paprika parasti ir ļoti maigi asa paprika. Anaheimas pipari var atšķirties atkarībā no audzēšanas vietas. Dažas šī pipara auga šķirnes nogatavojas līdz tumši zaļai vai viegli sarkanai krāsai. Citas izaug un kļūst spilgti, ugunīgi sarkanas.

Anaheimas pipari parasti izaug no 15 līdz 25 centimetriem gari. Tie ir slaidāki nekā paprika, bet garāki nekā pimento pipari.

Anaheimas piparus dažreiz sauc par “Ņūmeksikas čili pipariem” vai “Hatch Chili pipariem”, jo tie sākotnēji nāk no Ņūmeksikas. Stāsts vēsta, ka tie nonāca Kalifornijā, jo kāds lauksaimnieks vārdā Emilio Ortega 20. gs. sākumā atveda sēklas uz Anaheimu. Tomēr jūs varētu pamanīt arī citas šķirnes, ko sauc par Kalifornijas pipariem, Magdalēnas pipariem vai Ņūmeksikas pipariem.

Lai labi garšo pildīta anaheimas paprika ar vistu!