Biezpiena sacepums ar šķiņķi

Biezpiena sacepums, to ēd gan siltu, gan aukstu. Šeit var nelikt klāt šķiņķi un būs lielisks veģetārs ēdiens.

400 g pilnpiena biezpiens

100 g kūpinātas šķiņķa strēmeles

50 g Parmazāna siers

2 olas

Eļļa

Malti melni pipari

Sāls

Pamācība

Solis 1

Cepeškrāsni sakarsē līdz 200°C.

Solis 2

Sarīvē sieru.

Solis 3

Atdali olas baltumu no dzeltenuma.

Solis 4

Biezpienu rūpīgi sakul kopā ar rīvēto sieru un 2 olu baltumiem. Pieber sāli un piparus.

Solis 5

Maisījumu liec ieeļļotā sacepumu veidnē un nolīdzini taisni virsmu.

Solis 6

Virsū kārto šķiņķa strēmeles un viegli piespied.

Solis 7

Liec krāsnī un cep aptuveni 25 min.

Lai labi garšo!