Uma maçã é uma fonte de energia melhor do que o café

maçãs

Uma maçã é uma fonte de energia melhor do que o café, por isso, se o café não faz parte do seu coração, agora você sabe o que precisa comer para obter energia o dia todo.

A maçã é uma fruta que não é apenas um produto alimentar desde a antiguidade, mas também um símbolo de amor e beleza.

No verão, aproxime-se das maçãs do jardim da sua avó e arranque as maçãs recém-maduras - morda, sinta seu sabor doce e suculento.Esta é outra magia que o verão e o clima quente nos dão. Tudo o que você precisa fazer é curtir e curtir novamente. 

Pegue uma maçã e, enquanto lê este artigo, divirta-se! Bom apetite!

Milhões de pessoas viram as maçãs cair, mas Newton foi o primeiro a perguntar por quê.

Bernards Baruks

Neste artigo, vamos ver o que é uma maçã; quais os benefícios para a saúde que proporciona e, claro, receitas e curiosidades.

Uma maçã

Maçãs são frutas suculentas com várias sementes colhidas de maçãs, especialmente maçãs de jardim. Formada a partir de uma flor com uma muda inferior, que é coberta por um canteiro em forma de xícara e outras partes da flor. Amadurece se diferencia. A maçã é formada a partir do pomar. 

Os criadores desenvolveram mais de 7500 variedades de maçã, das quais cerca de 50 são economicamente importantes. As variedades de maçã são agrupadas em maçãs de verão, maçãs de outono e maçãs de inverno.

Entre o Cáspio e o Mar Negro, a fruta teve origem no Oriente Médio há cerca de 4000 anos. É um dos favoritos de todos os tempos e mais popular fruta.

História das maçãs

flores de maçã

O ancestral da maçã moderna é uma espécie de árvore frutífera com o nome científico de Malus sieversii, que é nativa da cordilheira Tien Shan no Quirguistão e do Cazaquistão na Ásia Central. Os frutos destas maçãs silvestres foram vistos nas culturas e cozinhas da região.

Durante milhares de anos de cultivo e polinização cruzada com fatores genéticos secundários, foi gradualmente transformada na espécie Malus domestica, que representa a maioria das variedades de maçã que vemos em fazendas comerciais e supermercados. 

No entanto, até mesmo a diversidade genética de Malus domestica é enorme - seu genoma foi sequenciado pela primeira vez em 2010 e descobriu-se que contém cerca de 57 genes únicos. Em outras palavras, é o genoma de planta mais diverso já estudado, com cerca de 000 genes únicos a mais do que no genoma humano.

Até o primeiro milênio DC, as maçãs Tian Shan foram uma das descobertas mercantis mais significativas descobertas por viajantes na região a oeste da Rota da Seda. Gradualmente, as maçãs e as próprias árvores se espalharam por toda a Europa Ocidental, e no início de 1700 os colonos europeus trouxeram maçãs para América.

Maçãs na mitologia

Jardim do Eden

As maçãs são mencionadas em mitologias e religiões. Eles estão diretamente relacionados ao tema da fertilidade, da beleza, do amor e do fruto proibido. 

O nome "maçã" originalmente se referia a muitas frutas estranhas, não apenas maçãs no sentido moderno, então é impossível saber com certeza se uma maçã na lenda é uma maçã, uma pêra ou um pêssego.

Por exemplo, na Grécia antiga, a maçã era associada a Afrodite, e o abandono da maçã era uma confissão simbólica de amor a alguém, enquanto sua captura ou aceitação era uma confirmação de amor. 

A maçã também é mencionada na Bíblia. Acredita-se que a base poderia ser uma tradução diferente de uma palavra latina - ou seja, a palavra mālum (maçã) e mălum (mal) são ambas soletradas da mesma forma - malum. A árvore do fruto proibido, por outro lado, é chamada de "árvore do mal e do bem" e, em latim, "do mal e do bem" é bonum et malum. 

Mais tarde, os artistas renascentistas, inspirados na mitologia grega e nas maçãs douradas de Hespérida, apenas fortaleceram a maçã como um símbolo de imortalidade, conhecimento, tentação, pecado e pecado como tal, pintando-a em suas representações do Jardim do Éden. Curiosamente, o pomo de adão em seu pescoço também recebeu seu nome simbólico em homenagem à mordida de uma maçã de Adão.

Variedades de maçã

maçãs

Variedades do início do verão:

  • Cartão
  • Açúcar Vermelho
  • Branco claro
  • Açúcar Vermelho

Variedades um pouco mais tarde no verão:

  • Roberts
  • Agra 

Maçãs de outono:

  • Merrigold
  • Auksis
  • Exóticos
  • Dace
  • Sonho
  • Kerr
  • Merrigold

Maçãs de inverno:

  • Zarja Alatau
  • Na Bielo-Rússia, Sladka 
  • Alesia
  • Zarja Alatau
  • Serinka

Benefícios para a saúde das maçãs

Para obter todas as substâncias valiosas das maçãs, você precisa comer pelo menos 1 maçã por dia.

A maçã contém mais de 50 vitaminas, minerais, aminoácidos e ácidos de frutas:

  • Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C.
  • Cálcio, ferro, magnésio.
  • Uma boa fonte de fibras solúveis e insolúveis.
  • Contém polifenóis, que incluem flavonóis (especialmente quercetina, mas também caempferol e miricetina), catequinas (especialmente epicatequinas), antocianinas (se as maçãs tiverem casca vermelha), ácido clorogênico, florididina e dezenas de outros polifenóis que promovem a saúde.
  • A deliciosa e crocante maçã destaca-se com uma impressionante lista de fito nutrientes e antioxidantes.
  • Os nutrientes das maçãs encontram-se em excesso na casca, que é a parte mais valiosa da fruta em termos de nutrientes.

Benefícios para a saúde:

  • As substâncias nas maçãs reduzem o colesterol no sangue, regulam a pressão arterial e melhoram a frequência cardíaca.
  • Maçãs aumentam a imunidade. Maçãs contêm fitoncidas, por isso é recomendável usá-los como profilático para prevenir doenças e como remédio para várias doenças.
  • As maçãs reduzem o apetite, por isso são frequentemente recomendadas em várias dietas.
  • Comer uma maçã todos os dias pode prevenir o câncer de mama.
  • As maçãs melhoram o funcionamento do fígado e do trato intestinal. Eles contêm muitas fibras, o que retarda a eliminação de açúcares do corpo, ajudando assim a manter um nível de açúcar no sangue estável;
  • Maçãs e suco de maçã são a melhor fonte do mineral boro, que promove processos de crescimento ósseo;
  • Uma maçã é freqüentemente chamada de escova de dentes natural, e não sem razão. Quanto mais intenso for o processo de mastigação e mastigação, mais saudáveis ​​serão as gengivas. Morder frutas com frequência na infância ajudará a formar uma mordida adequada;
  • As maçãs ajudam o corpo a se limpar de vários contaminantes e a melhorar a aparência da pele.
  • Maçãs retardam os problemas associados ao processo de envelhecimento - a formação de rugas e estimula o cabelo crescimento.

Fatos interessantes sobre maçãs

  • As maçãs são um membro da família das rosas vegetais, que também inclui pêras, pêssegos, cerejas e ameixas.
  • O hobby do ex-presidente dos Estados Unidos George Washington é podar maçãs.
  • John Glenn, o primeiro americano a orbitar a Terra no espaço, levou purê de maçã com ele.
  • As maçãs voam porque contêm 25% de ar.
  • China, Estados Unidos, Turquia, Polônia e Itália são as que mais cultivam maçãs no mundo.
  • A maioria das maçãs do mundo ainda é colhida manualmente.
  • A ciência do cultivo de maçãs é chamada de pomologia.

Receitas de maçã

torta de maçã

As maçãs são utilizadas em diversos produtos, como bebidas - suco de maçã, vinho e cidra. Também são usados ​​na culinária para fazer, por exemplo, tortas de maçã, bolos, doces, sorvetes e outros pratos.

Procure mais receitas na seção do site - Receitas!

responder