Una mela è una fonte di energia migliore del caffè

mele

Una mela è una fonte di energia migliore del caffè, quindi se il caffè non ti arriva al cuore, ora sai cosa devi mangiare per ottenere energia per l'intera giornata.

La mela è un frutto che fin dall'antichità non è solo un alimento, ma anche un simbolo di amore e bellezza.

In estate, avvicinati alle mele nel giardino di tua nonna e strappa le mele appena mature - mordi, senti il ​​loro sapore dolce e succoso.Questa è un'altra magia che l'estate e il clima caldo ci regalano. Tutto quello che devi fare è divertirti e divertirti ancora. 

Prendi una mela e, mentre leggi questo articolo, divertiti! Buon appetito!

Milioni di persone hanno visto cadere le mele, ma Newton è stato il primo a chiedersi perché.

Bernard Baruks

In questo articolo, diamo un'occhiata a cosa è una mela; quali benefici per la salute fornisce e, naturalmente, ricette e fatti interessanti.

Una mela

Le mele sono succosi frutti a più semi raccolti dalle mele, in particolare mele da giardino. Formata da un fiore con una piantina inferiore, che è ricoperta da un'aiuola a forma di coppa e altre parti del fiore. I matura si differenziano. La mela è formata dal frutteto. 

Gli allevatori hanno sviluppato più di 7500 varietà di mele, di cui circa 50 importanti dal punto di vista economico. Le varietà di mele sono raggruppate in mele estive, mele autunnali e mele invernali.

Tra il Caspio e il Mar Nero, il frutto è nato in Medio Oriente circa 4000 anni fa. È uno dei preferiti di tutti i tempi e più popolare frutta.

Storia delle mele

fiori di melo

L'antenato della mela moderna è una specie di albero da frutto con il nome scientifico Malus sieversii, originario della catena montuosa del Tien Shan in Kirghizistan e del Kazakistan in Asia centrale. I frutti di queste mele selvatiche sono stati visti nelle culture e nelle cucine della regione.

Durante migliaia di anni di coltivazione e impollinazione incrociata con fattori genetici secondari, è stata gradualmente trasformata nella specie Malus domestica, che rappresenta la maggior parte delle varietà di mele che vediamo negli allevamenti commerciali e nei negozi di alimentari. 

Tuttavia, anche la diversità genetica del Malus domestica è enorme: il suo genoma è stato sequenziato per la prima volta nel 2010 e si è scoperto che contiene circa 57 geni unici. In altre parole, è il genoma vegetale più diversificato mai studiato, con circa 000 geni unici in più rispetto al genoma umano.

Fino al primo millennio d.C., le mele Tian Shan erano una delle scoperte mercantili più significative scoperte dai viaggiatori nella regione a ovest della Via della Seta. Gradualmente, sia le mele che gli alberi stessi si diffusero in tutta l'Europa occidentale, e all'inizio del 1700 i coloni europei portarono le mele in America.

Mele nella mitologia

Giardino dell'Eden

Le mele sono menzionate nelle mitologie e nelle religioni. Sono direttamente collegati al tema della fertilità, della bellezza, dell'amore e del frutto proibito. 

Il nome "mela" originariamente si riferiva a molti frutti alieni, non solo mele nel senso moderno, quindi è impossibile sapere con certezza se una mela nella leggenda sia una mela, una pera o una pesca.

Ad esempio, nell'antica Grecia, la mela era associata ad Afrodite e l'abbandono della mela era una confessione simbolica d'amore per qualcuno, mentre la sua cattura o accettazione era una conferma d'amore. 

La mela è menzionata anche nella Bibbia. Si ritiene che la base potrebbe essere una diversa traduzione di una parola latina - vale a dire la parola mālum (mela) e mălum (male) sono entrambe scritte allo stesso modo - malum. L'albero del frutto proibito, invece, è chiamato "albero del male e del bene" e in latino "del male e del bene" è bonum et malum. 

Più tardi, gli artisti del Rinascimento, ispirati dalla mitologia greca e dalle mele d'oro di Esperide, hanno solo rafforzato la mela come simbolo di immortalità, conoscenza, tentazione, peccato e peccato in quanto tale, dipingendola nelle loro raffigurazioni del Giardino dell'Eden. È interessante notare che il pomo d'Adamo nel suo collo ha anche preso il suo nome simbolico in onore del morso di un morso di mela di Adamo.

Varietà di mele

mele

Varietà di inizio estate:

  • Carta
  • Zucchero Rosso
  • bianco trasparente
  • Zucchero Rosso

Varietà estive leggermente più tardive:

  • Roberts
  • Agra 

Mele d'autunno:

  • Merrigold
  • Auksi
  • esotici
  • cavedano
  • Sogno
  • Kerr
  • Merrigold

Mele d'inverno:

  • Zarya Alatau
  • In Bielorussia Sladka 
  • Alesia
  • Zarya Alatau
  • Serinka

Benefici per la salute delle mele

Per ottenere tutte le preziose sostanze contenute nelle mele, devi mangiare almeno 1 mela al giorno.

La mela contiene più di 50 vitamine, minerali, aminoacidi e acidi della frutta:

  • Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C.
  • Calcio, ferro, magnesio.
  • Una buona fonte di fibre solubili e insolubili.
  • Contiene polifenoli, che includono flavonoli (soprattutto quercetina, ma anche kaempferolo e miricetina), catechine (soprattutto epicatechine), antociani (se le mele hanno la buccia rossa), acido clorogenico, florididina e dozzine di altri polifenoli che promuovono la salute.
  • Il frutto di mela delizioso e croccante si distingue con un elenco impressionante di fitonutrienti e antiossidanti.
  • I nutrienti nelle mele sono eccessivi nella buccia, che è la parte più preziosa del frutto in termini di nutrienti.

Benefici alla salute:

  • Le sostanze contenute nelle mele abbassano il colesterolo nel sangue, regolano la pressione sanguigna e migliorano la frequenza cardiaca.
  • Le mele aumentano l'immunità. Le mele contengono fitoncidi, quindi si consiglia di usarle sia come profilassi per prevenire le malattie sia come rimedio per varie malattie.
  • Le mele riducono l'appetito, quindi sono spesso raccomandate in diverse diete.
  • Mangiare una mela ogni giorno può prevenire il cancro al seno.
  • Le mele migliorano il funzionamento del fegato e del tratto intestinale. Contengono molta fibra, che rallenta l'eliminazione degli zuccheri dall'organismo, contribuendo così a mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue;
  • Le mele ei succhi di mela sono la migliore fonte del minerale boro, che favorisce i processi di crescita ossea;
  • Una mela viene spesso definita uno spazzolino naturale, e non senza motivo. Più intenso è il processo di masticazione e masticazione, più sane sono le gengive. Mordere frequentemente la frutta durante l'infanzia aiuterà a formare un morso adeguato;
  • Le mele aiutano il corpo a purificarsi da vari contaminanti e a migliorare l'aspetto della pelle.
  • Le mele ritardano i problemi associati al processo di invecchiamento - la formazione di rughe e stimolano i capelli crescita.

Curiosità sulle mele

  • Le mele sono un membro della famiglia delle rose vegetali, che comprende anche pere, pesche, ciliegie e prugne.
  • L'hobby dell'ex presidente degli Stati Uniti George Washington è potare le mele.
  • John Glenn, il primo americano ad orbitare intorno alla Terra nello spazio, portò con sé la purea di mele.
  • Le mele volano perché contengono il 25% di aria.
  • Cina, Stati Uniti, Turchia, Polonia e Italia coltivano il maggior numero di mele al mondo.
  • La maggior parte delle mele del mondo viene ancora raccolta a mano.
  • La scienza della coltivazione delle mele si chiama pomologia.

Ricette con le mele

torta di mele

Le mele vengono utilizzate per produrre vari prodotti, come bevande: succo di mela, vino e sidro. Vengono anche utilizzati in cucina per realizzare, ad esempio, torte di mele, torte, caramelle, gelati e altri piatti.

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