Puravu biezzupa

Pamācība

Solis 1

Puravus sagriez ripiņās.

Solis 2

Sagriez smalki sīpolu.

Solis 3

Liec katlā 2 ēdamkarotes sviesta, un tajā sautē puravus ar sīpoliem.

Solis 4

Nomizo un smalki sagriez kartupeļus.

Solis 5

Katlam pievieno kartupeļus, buljonu, sāli. Vāri visu 30 min.

Solis 6

Pēc tam pievieno pienu un vēl nedaudz vāri.

Solis 7

Kad viss ir uzvārījies, liec blenderī, pievieno vēl saldo krējumu un piparus. Visu sablendē.

Zupu var ēst gan karstu, gan aukstu. Pasniedzot, vari rotāt ar svaigiem zaļumiem, kā pētersīļiem. Lai labi garšo!