Bezē cepumi mājas gaumē

Pagatavo saldumu pats – bezē cepumi mājas gaumē. Viegli pagatavojamais un mutē kūstošais bezē. Iepriecini sevi un citus.

2 olas

115 g cukurs

Pamācība

Solis 1

Atdali olu baltumu no dzeltenuma.

Solis 2

Uzkarsē cepeškrāsni uz 100°C.

Solis 3

Olas baltumu ievieto traukā un pievieno cukuru, visu saputo. Jāputo tik ilgi, ja apgriežot trauku otrādi, masa nekrīt ārā.

Solis 4

Uz pannas uzklāj cepamo papīru un liec ar karoti masu virsū, veidojot vairākas bumbiņas, cep 1.30 -2 h.

Putošanas procesā, olas baltumam var pievienot nedaudz sulu, lai veidotos bezē krāsa, piemēram, biežu vai burkānu sula. Lai labi garšo!

Lai komentētu, jums jāpiesakās sistēmā.