Citas receptes ar avokado skaties ŠEIT

Vai zināji?

Avokado ir lauru dzimtas koks un tā ēdamie augļi. Avokado ir sastopami Rietumu puslodē no Meksikas dienvidiem līdz Andu reģioniem, un tos plaši audzē siltā klimatā. Avokado augļiem ir zaļgana vai dzeltenīga mīkstums ar sviesta konsistenci un bagātīgu riekstu garšu. Tos bieži ēd salātos, un daudzās pasaules daļās tos ēd kā desertu. Saspaidīts avokado ir galvenā gvakamoles sastāvdaļa, kas ir raksturīga mērcei līdzīga garšviela Meksikas virtuvē. Avokado nodrošina tiamīnu, riboflavīnu un A vitamīnu, un dažās šķirnēs mīkstums satur pat 25 procentus nepiesātināto eļļu.

Lasis ir lielisks viegli sagremojamu olbaltumvielu avots, kas ir būtiskas ķermeņa audu uzturēšanai un atjaunošanai, kā arī normālai imūnsistēmas darbībai. Minerālvielas un vitamīni: Skotijas lasis ir bagāts ar B grupas vitamīniem, īpaši B12, kas atbalsta normālu nervu sistēmas darbību.

Lai labi garšo Avokado burgeris ar lasi!

Šis raksts Avokado burgeris ar lasi pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Olu nūdeles ar vistu, teriyaki mērci un dārzeņiem pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas līdzīgas receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Sezama sēklas ir mazas un kraukšķīgas, un visbiežāk sastopamas austrumu virtuvē. Ikviens varētu mācīties no šīm receptēm, kur sezama sēklas parasti izmanto ne tikai, lai ēdienam piešķirtu estētisku izskatu, bet arī dēļ to lietderīguma organismam. Sezama sēklas ir ļoti barojošas, bagātas ar minerālvielām, E vitamīnu, olbaltumvielām un tikai šīm sēklām raksturīgām uzturvielām, kas lieliski iedarbojas uz asinsrites sistēmu. Visbiežāk izplatītas ir baltās un melnās sezama sēklas, kā arī to maisījums. Tām ir smalks riekstu aromāts, tādēļ šķipsniņa sezama sēklu gan izrotās ēdienu, gan bagātinās tā garšu. 

Ķīniešu kraukšķīgā sezama vistas gabaliņi, lai labi garšo!

Šis raksts Ķīniešu kraukšķīgā sezama vistas gabaliņi pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Kā vēl pagatavot lasi, skaties ŠEIT 

Vai zināji?

• Pēc daudzu gadu pavadīšanas jūrā laši veic lielus attālumus mājup, lai atgrieztos upē, kurā tie ir dzimuši nārstot.
• Lašiem ir ļoti spēcīga oža. Atlantijas lasis spēj saost vienu smaržas pilienu platībā, kas līdzvērtīga desmit olimpisko izmēru baseiniem.
• Laši savas dzīves laikā var būt trīs dažādās krāsās. Nelielie sarkanie laši ir gaišas krāsas un raibi, un pieaugušā vecumā okeānā tie ir sudrabaini zili. Kad pienāk nārsta laiks, pieaugušo īpatņu ķermeņi kļūst spilgti sarkani, bet galvas – zaļas.
• Laši tiek uzskatīti par vieni no galvenajām ūdens iemītnieku sugām. Tas nozīmē, ka tām ir nesamērīgi liela ietekme uz ekosistēmu salīdzinājumā ar to skaitu. Ja izzustu kāda no galvenajām sugām, to ekosistēmas būtiski mainītos. Pūstoši lašu līķi pārnes vērtīgas barības vielas no okeāna uz sauszemi. Zinātnieki ir izsekojuši barības vielas no lašu ķermeņiem un atraduši tās sūnās, garšaugos, krūmos, kokos, kukaiņos, dziedātājputnos, lāčos un vilkos.
• Laši ir nosaukti pēc to “lēciena”. Daudzi uzskata, ka vārds “lasis” cēlies no latīņu vārda salmo vai salire, kas nozīmē “lēkt”. Ja kādreiz esat redzējuši lašus, kas, dodoties augšup pa upi nārstot, cīnās ar krācēm un spēcīgām straumēm, tad jūs zināt, ka to nosaukums ir atbilstošs.

Lai labi garšo lasis ar sezama sēklām un Ķīnas kāpostu!

Šis raksts Lasis ar sezama sēklām un Ķīnas kāpostu pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Ko vēl pagatavot no kabača, skaties ŠEIT.

Vai zināji?

Sojas mērce ir šķidra ķīniešu izcelsmes garšviela, ko tradicionāli gatavo no raudzētas sojas pupiņu, grauzdētu graudu, sālījuma un Aspergillus oryzae vai Aspergillus sojae veidņu pastas. Tiek uzskatīts, ka tas satur spēcīgu umami garšu.

Sojas mērci var pievienot tieši ēdienam, un ēdiena gatavošanā to izmanto kā dip vai sāls garšu. To bieži ēd ar rīsiem, nūdelēm un suši vai sašimi, vai arī var sajaukt ar maltu vasabi mērcēšanai. Sojas mērces pudeles dažādu ēdienu sāļai garšvielai ir izplatītas uz restorānu galdiem daudzās valstīs. Sojas mērci var uzglabāt istabas temperatūrā.

Sojas mērci uzskata par gandrīz tikpat vecu kā sojas pastu — fermentētas pastas veidu, ko iegūst no sojas pupiņām —, kas parādījās Rietumhanu dinastijas laikā (206. g. p.m.ē. – 220. g. p.m.ē.) un tika iekļauta sarakstā Mawangdui arheoloģiskajā vietā atrastas bambusa lapiņas. Ir vairāki sojas mērces prekursori, kas ir saistīti ar sojas pastu. Song dinastijas laikā (960.–1279. g. p.m.ē.) termins sojas mērce bija kļuvis par pieņemto nosaukumu šķidrajai garšvielai, kas dokumentēts divās grāmatās.

Lai labi garšo sojas mērcē cepti kabači!

Šis raksts Sojas mērcē cepti kabači pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas receptes ar lasi meklē ŠEIT. Un, kas ir Poke vari izlasīt ŠEIT.

Vai zināji?

Poke ēdiens ir nācis no Havaju salām. Un tā sākotnējā recepte ir ar svaigi nozvejotām zivīm, kas ierīvētas ar jūras sāli, klāt nāk jūras aļģes un sasmalcināti inamonas vai kukui rieksti.

Poke ēšana ir aizsākusies pirms daudziem gadsimtiem – Havaju salās. Havaju virtuvē, poke radās, kad zvejnieki garšoja nogrieztās daļas no sava loma un ēda to kā uzkodu. Tur poke ieguva savu nosaukumu, jo “poke” ir havajiešu vārds, kas nozīmē “sagriezt vai šķērsām sagriezts gabalos”.

Būtībā poke ir Havaju salās aizņemtais japāņu ēdiens, kas pazīstams kā sašimi-sušī, bet tā vietā, lai sagrieztu zivis plānās šķēlēs, tās sagriež kubiņos.

Poke oficiāli kļuva par šī ēdiena nosaukumu tikai pagājušā gadsimta 60. gados, kad poke sāka parādīties pavārgrāmatās un tika pārdots vietējos Havajī tirgos. Un zivs vietā sākotnēji izmantona mazās pelēkās zivis, kas atrastas vietējos rifos, vēlāt lielākas okeāna zivis, piemēram, tunci.

Taču gadiem ejot, mainoties ēdienu kultūrai un ēdienu gaumei, poke sastāvdaļas kļūst citādākas. Pokē, cilvēki no Ķīnas un Japānas, ieviesa, šobrīd neatņemas tā sastāvdaļas – soju un sezama sēklas.

Apmeklējot šodien jebkuru Poke virtuvi, atradīsi tajā ne tikai zivis un jūraszāles, bet vēl garneles, lasi, astoņkājus, žāvētu liellopu gaļu un pat žāvētu sāls mencu utt.

Lai labi garšo Poke ar lasi!

Šis raksts Poke ar lasi pirmo reizi parādījas Gatavo.com.