Citas kūku receptes meklē ŠEIT.

“Smalkais muslis” 2023. gada beigās man uzdāvināja lielisku dāvanu. Priekš manis izaicinājums, kur nu tad produktu var izmantot. Izrādās, smailkie musli iet klāt visam. 

Smalkais muslis ir Latvijā pirmais smalcinātais muslis. Tas ir salds bez papildus pievienota cukura, lai izbaudītu visas garšas vienā karotē, lai to varētu pievienot ikdienas receptēs. Lieliski der brokastīs, pie purtrām; kokteiļos; miltu vietā; panējumos; desertos u.c.

Vai zināji?

Jogurts ir piena produkts, ko iegūst, raudzējot pienu ar baktēriju jogurta kultūru. Tas nodrošina proteīnu un kalciju, un tas var uzlabot veselīgas probiotiskās zarnu baktērijas.

Ieguvumi veselībai svārstās no aizsardzības pret osteoporozi līdz kairinātu zarnu slimību mazināšanai un gremošanas veicināšanai, taču tie ir atkarīgi no patērētā jogurta veida. Pievienots cukurs un pārstrāde var padarīt dažus jogurta produktus neveselīgus.

Jogurts sākas kā svaigs piens vai krējums. Bieži vien to vispirms pasterizē, pēc tam raudzē ar dažādām dzīvām baktēriju kultūrām un inkubē noteiktā temperatūrā, lai veicinātu baktēriju augšanu.

Kultūra fermentē laktozi, dabīgo cukuru, kas atrodams pienā. Tas rada pienskābi, kas piešķir jogurtam raksturīgu garšu.

Ir daudz veidu jogurtu, kas nodrošina dažādus uzturvērtības ieguvumus.

Tas, vai jogurts ir veselīga izvēle, ir atkarīgs no cilvēka, kas to patērē, un no jogurta veida.

Jogurti var saturēt daudz olbaltumvielu, kalcija, vitamīnu un dzīvās kultūras vai probiotikas, kas var uzlabot zarnu mikrobiotu. Tie var nodrošināt kaulu un zobu aizsardzību un palīdzēt novērst gremošanas problēmas.

Jogurts ar zemu tauku saturu var būt noderīgs olbaltumvielu avots svara zaudēšanas diētai. Probiotikas var stiprināt imūnsistēmu.

Lai labi garši zemeņu jogurta kūka ar smalko ogu musli!

Šis raksts Zemeņu jogurta kūka ar smalko ogu musli pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Biezpiena kūka ar persikiem pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Kafijas krēms pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Meklē vairāk Sandas receptes gan Facebook, gan Instagram – Sandas Saldā virtuve.

Šis raksts Oreo cepumu un jogurta kūka ar ķiršiem pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Melleņu citrona kūka pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Siera kūka ar magonēm pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Tomāti želejā pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas dzērienu receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Termins punšs attiecas uz plašu dzērienu, gan bezalkoholisko, gan alkoholisko dzērienu klāstu, kas parasti satur augļus vai augļu sulu. Dzērienu no Indijas subkontinenta uz Angliju ieveda East India Company darbinieki 17. gadsimta beigās. Punšu ballītēs parasti pasniedz lielās, platās bļodās, kas pazīstamas kā punša bļodas.

Sākotnējais dzēriens Indijas subkontinentā tika nosaukts par paantsch. Vārds punšs var būt aizņēmums no hindi valodas, kas nozīmē “pieci”, jo dzēriens bieži tika pagatavots no piecām sastāvdaļām: alkohola, cukura, laima vai citrona sulas, ūdens un garšvielām. Daži uzskata, ka vārds cēlies no angļu valodas puncheon, kas bija tilpuma apraksts noteikta izmēra mucām, ko izmantoja alkohola pārvadāšanai uz kuģiem

Termins perforators pirmo reizi tika ierakstīts angļu dokumentos 1632. gadā. Tolaik lielākā daļa perforatoru bija wassail tipa, kas izgatavoti uz vīna vai brendija bāzes. Bet ap 1655. gadu sāka lietot Jamaikā ražoto rumu, un parādījās “modernais” puns. Līdz 1671. gadam dokumentos ir atsauces uz perforatoru mājām.

Kad kļuva acīmredzama nepieciešamība pēc vienas porcijas punšaa, tika izgudrots slings, kas sastāv no stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, ūdens un saldinātāja.

Lai labi garšo bezalkoholiskais apelsīnu slašija punšs!

Šis raksts Bezalkoholiskais apelsīnu slašija punšs pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Biezpiena jogurta kūka pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas desertu receptes meklē ŠEIT

Vai zināji?

Smiltsērkšķa augļi parasti nogatavojas augustā, septembrī un pat oktobrī. Rudenī ievākto augļu pielietojums ir plašs – tos var lietot gan svaigā veidā, gan saldēt, no tiem var spiest sulu, tos var arī žāvēt vai izmantot eļļas iegūšanai.

Smiltsērkšķu augļos ir plašs aktīvo vielu sastāvs – tie satur organiskās skābes, taukskābes, flavonoīdus, vitamīnus, minerālvielas, miecvielas, pektīnvielas, aminoskābes, cukurus un citas vielas. No vitamīniem tajos atrodami C, E, K, B grupas vitamīni (B1, B2, B3, B6), kā arī karotinoīdi, bet no minerālvielām – kālijs, cinks, magnijs, dzelzs, kalcijs, fosfors, varš un citas. Smiltsērkšķi ir vērtīgs vitamīnu un antioksidantu avots.

Smiltsērkšķiem piemīt antibakteriālas, pretiekaisuma un pretsāpju  īpašības. No žāvētiem augļiem gatavo uzlējumu, ko tāpat kā sulu izmanto kā vitamīnu avotu imunitātes stiprināšanai, arī saaukstēšanās gadījumā. Taču jāņem vērā, ka sula var kairināt kuņģi. Lai to mazinātu, sulu ieteicams atšķaidīt ar ūdeni. Savukārt tautas medicīnā smiltsērkšķu lapu uzlējumu izmanto gan iekšķīgi, gan ārīgi kompresēm locītavu saslimšanu gadījumā.

Lai labi garšo Smiltsērkšķu kūka!

Šis raksts Smiltsērkšķu kūka pirmo reizi parādījas Gatavo.com.