Citas līdzīgas receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Tortilja ir plāna, apaļa neraudzēts plācenītis no Mezoamerikas, kas sākotnēji tika gatavota no kukurūzas miltiem, bet tagad arī no kviešu miltiem.

Acteki un citi nahuatlu valodas runātāji tortiljas sauca par tlaxcalli. Tortiljas, kuras pirmo reizi gatavoja Mezoamerikas pamatiedzīvotāji pirms kolonizācijas, ir Mezoamerikas virtuves stūrakmens. Kukurūzas tortiljas Mezoamerikā ir zināmas jau kopš 500. gada p.m.ē.

Vārds tortilla ir atvasināts no spāņu valodas vārda torta, kas nozīmē “kūka”, un deminutīva -illa; tāpēc vārds spāņu valodā nozīmē “maza kūka“.

Avokado trešā daļa ir dažādas vērtīgas taukskābes, kas nepieciešamas organismam. Tas satur arī daudz taukos šķīstošo vitamīnu – A, E, K ​​un ūdenī šķīstošos B vitamīnus (tostarp tiamīnu, niacīnu, nikotīnskābi, riboflavīnu, folijskābi u.c.), un C vitamīnu, kas ir ļoti svarīgi mūsu veselībai un imunitātei.

Lai labi gašo brokastu piciņas ar avokado un olu!

Šis raksts Brokastu piciņas ar avokado un olu pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas receptes meklē ŠEIT. 

Vai zināji?

Tortilja ir plāna, apaļa neraudzēta plātsmaize no Mezoamerikas, kas sākotnēji tika pagatavota no maizes miltiem un tagad arī no kviešu miltiem.

Acteki un citi Nahuatl runātāji sauca tortillas tlaxcalli. Pirmo reizi pirms kolonizācijas pagatavoja Mezoamerikas pamatiedzīvotāji, tortiljas ir Mezoamerikas virtuves stūrakmens. Kukurūzas tortiljas Mezoamerikā ir pazīstamas jau no 500. gada p.m.ē.

Vārds tortilla ir atvasināts no spāņu vārda torta, kas nozīmē “kūka”, plus deminutīvs -illa; kā rezultātā šis vārds spāņu valodā nozīmē “maza kūka”.

Eiropieši ieviesa kviešus un to audzēšanu Amerikas kontinentā, un tie joprojām ir kviešu miltu tortilju avots. Kviešu miltu tortiljas radās Meksikas ziemeļu reģionā.

..

Kādu iemeslu dēļ tortilja ir populāra izvēle cilvēkiem, kuri cenšas uzstādīt pārtikas produktu pasaules rekordus.

Saskaņā ar Ginesa teikto, pasaulē garākā tortilja tika pagatavota Lapasā, Meksikā 2010. gadā, un tās garums bija 1,49 jūdzes! Pēc tam to izmantoja, lai izveidotu pasaulē lielāko burito, kas svēra vairāk nekā 12 000 mārciņu.

Tikmēr “garākā tortilju torņa” rekords tika uzstādīts 2020. gadā, kad Anhels Zajass izveidoja tortilju kaudzi, kuras augstums bija 32,1 collu. Un 2020. gadā Olivers Mailss pārspēja tortiljas mešanas rekordu, metot vienu tortilju vairāk nekā 90 pēdu augstumā! Pastāv iespēja, ka vēl ir vēl vairāk rekordu, kas saistīti ar tortiljām.

Lai labi garšo pildītā tortilla cepeškrāsnī! 

Šis raksts Pildītā tortilla cepeškrāsnī pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas sacepumu receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Tortilja ir plāna, apaļa neraudzēta plātsmaize no Mezoamerikas, kas sākotnēji tika gatavota no kukurūzas hominy miltiem un tagad arī no kviešu miltiem.

Acteki un citi Nahuatl runātāji sauca tortillas tlaxcalli. Pirmo reizi pirms kolonizācijas pagatavoja Mezoamerikas pamatiedzīvotāji, tortiljas ir Mezoamerikas virtuves stūrakmens. Kukurūzas tortiljas Mezoamerikā ir pazīstamas jau no 500. gada p.m.ē.

Līdzīgu plakanu maizi gatavo Dienvidāzijā un sauc par “chapati”. Arābijas rietumos, Vidusjūras austrumu daļā un Āzijas dienvidu valstīs ir sava kviešu plātsmaize, kas izskatās kā tortiljas. Daži citi varianti ir ķīniešu “laobing” un “roti” no Indijas. Tos gatavo no aptuveni 6 līdz vairāk nekā 30 cm diametrā atkarībā no reģiona vai valsts, kurā tie izgatavoti, un no trauka, kuram tie ir paredzēti. Tos izgatavo ar rokām, bet komerciālā ražošanā un pat dažos lielākos restorānos tos var izgatavot ar mašīnām.

Maiji tortiljas gatavoja jau ļoti sen. Ir pat mīti, kā radās tortiljas. Hernans Kortess (jeb Hernando Kortess) ieradās mūsdienu Meksikā 1519. gada 22. aprīlī kopā ar spāņiem. Viņi atklāja, ka vietējās tautas tur gatavo plakano kukurūzas maizi, ko viņi savā dzimtajā nahuatlu valodā sauca par “laxcalli”. Šī ir pirmā Eiropas liecība par tortiljām.

Lai labi garšo tortiljas sacepums!

Šis raksts Tortiljas sacepums pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Tortilla tosterī pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Tortilja ar pupiņām pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Taco ir tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas sastāv no nelielas rokas lieluma kukurūzas vai kviešu tortiljas, kas pildīta ar dažāda veida ēdienu.

Šis raksts Pupiņu un kukurūzas taco pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Vai zināji, ka Kesadilja ir meksikāņu ēdiens, kas sastāv no plānas mīklas vai tortiljas, kas galvenokārt pildīta ar sieru, dažreiz gaļu, garšvielām un citiem pildījumiem, un pēc tam vārīta uz režģa vai plīts. Tradicionāli tiek izmantota kukurūzas tortilla, bet to var pagatavot arī ar miltu tortilju.

Šis raksts Kesadiljas ar lasi pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Vistas enchilada pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas līdzīgas receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Quesadilla ir meksikāņu ēdiens un taco paveids, kas sastāv no tortiljas, kas galvenokārt pildīta ar sieru, dažreiz gaļu un garšvielām, un pēc tam cep uz grila. Vistas Quesadilla mikroviļņu krāsnī.

Kesadillas vēsture aizsākās Meksikā, kad tā tika pagatavota tikai ar tortilju un sieru. Precīza kesadillas izcelsme nav zināma, taču tiek uzskatīts, ka tās izcelsme ir Meksikas ziemeļu reģionos, īpaši Sonoras štatā. Vārds “quesadilla” nāk no spāņu vārda “queso”, kas nozīmē siers. Laika gaitā quesadilla attīstījās, iekļaujot dažādus pildījumus, tostarp gaļu, pupiņas un dārzeņus.

Mūsdienās kesadiljas ir populārs ēdiens, ko bauda visā pasaulē, īpaši Tex-Mex virtuvē. Ir grūti noteikt precīzu šī izgudrojuma datumu vai vietu, taču Meksikā šis ēdiens ir ticis baudīts gadsimtiem ilgi, un tagad tas ir populārs daudzās valstīs.

Šis raksts Vistas Quesadilla mikroviļņu krāsnī pirmo reizi parādījas Gatavo.com.