Dikti maziņa vietiņa Ģertrūdes ielā, ar trim apaļiem, maziņiem galdiņiem. Vienā sānā rosīgie pavāri, kas rada gardo maģiju un otrā vienmēr smaidīgie un laipnie pārdevēja, kas nebaidās ar nedaudz pajokot. Vasaras sezonā plešas uz baznīcas ielas ar āra galdiem, ja vēlies iegūt iedegumu un sasildīties, tad noteikti tur ir īstā vieta, kur būt.

Natu paradīze Kūre ceptuvē

Izvēlies sev tīkamāko pastel de natas maizītes garšu – klasiskā, kardamona, zemesriekstu, pistāciju, creme brulee, ābolu nata, bio šitaki sēņu nata, pikantā nata. Un nu jau arī parādījušies zviedru kardamona maizītes, kā arī katrai gada sezonai, piemeklē aktuālās garšas. Piemēram, pavasarī, mana patiešām mīļākā bulciņa ir rabarberu ar baltās šokolādes vaniļas krēmu dāņu kārtainajā mīklā (šādas tipa maizītes cenšas taisīt atbilstoši sezonai, piemēram, ar zemenēm, nu jau kad pielaboju šo rakstu, ir ar plūmju pildījumu) . Siltājā laikā, top dzēriens, liekas visā Rīgā ir Mango mača. Neesmu mačas cienītāja, tāpēc no šo dzērienu neesmu nogaršojusi.

Kūre ceptuve ir vēl viena fantastiska vietiņa, kas atvērās vaļā pagājušo 2023. gadu. Svaigas ceptas natas, tā sevi reklamēja. Un ko tur daudz domāt, gāju skatīties un nogaršot. Katru reizi, kad devos pēc natām, ceptuvē nebija neviena brīva galdiņa. Neko darīt, vajadzēja pasūtīt līdzņemšanai.

Pati esmu nogaršojusi klasisko, ābolu natas un zviedru maizīti. Man tiešām ļoti garšo. Katru reizi ir bijušas svagas un siltas.

Pienāca 2024. gada janvāris un trāpījos uz tukšu ceptuvi. Es tā nopriecājos, ka varēšu beidzot uz vietas baudīt maizītes, skatīties pa stikloto sienu kā pavāri gatavo. Pat skaļi noteicu pārdevējai, ka nekad līdz šim man nebija gadījies šeit piesēst.

Kā jau sākumā minēju, vietiņa ir maza. Kādu brītiņu bija vienu. Tad sākās pusdienu laiks un cilvēki sākā nākt ceptuvē. Viss ir tik šauriņš, ka sāku pat neomolīgi justies un mierīgā pasēdēšana vairs nebija tik mierīga. Bet ticu, ka šāds cilvēku pieplūdums ir uz neilgu laiku. 

Tieši Ģertrūdes ielā, pēdējā apmeklēšanas reizē dzēru cappuccino un ēdu viņu jaunumu zviedru kardamona maizīti ar mandeļu krēmu un putukrējumu, kas man izmaksāja 6,50EUR. Interesanta kombinācija, maizīte bija nedaudz pasāļa un krēmi saldi. Man patika. Es noteikti iesaku apmeklēt Kūre ceptuvi! 

P.s. 18. septembrī baudīju rudenīgo dienu Vārnu ielas Kūrē. Dzēru kafiju ar pienu un ēdu plūmju kārtainās mīklas maizīti, kas kopā maksāja 7.00EUR. Gardi, gardi un vēlreiz gardi!

Kur vēl Rīgā un tās apkaimē baudīt gardu kafiju un kūciņas, skaties ŠEIT.

Šis raksts Natu paradīze Kūre ceptuvē pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Muffins and More atrodas Ģertrūdes ielā 9. Viena no vietiņām, kas pēkšņi sāka “trendod” interneta pasaulē 2023. gadā. 

Šī tik tiešām ir kūciņu, bulciņu paradīze – mazas, lielas un krāsainas.

Par Muffins and More 

Tā ir ģimenei piederoša kafejnīca – maizes ceptuve, kas specializējas smalkmaizīšu ražošanā. Pieejamas vairāk nekā 20 dažādas garšas, lielākā daļa no tām katru dienu.

Bez smalkmaizītēm gatavo arī kūciņas, siera kūkas, Red Velvet, kūku popsus, dāņu konditorejas izstrādājumus (spandauer), kanēļa mīklas izstrādājumus, ābolu pīrāgus un braunijus. 

Kas ir labs ēdiens bez labiem dzērieniem?

Kafejnīcā ir augstākās klases espresso automāts un fantastiska sadarbība ar Kalve Coffee, tāpēc var piedāvāt lielisku – kafiju, espresso, espresso macchiato, cafe latte, kapučīno. Ja neesat liels kafijas cienītājs, tad ir liela tējas izvēle (melnā, pelēkā, zaļā un augļu). Ja  vairāk patīk kaut kas svaigs un auksts, iespējams, vēlēsities dzert svaigu sulu vai smūtiju. Tas viss ir. Ja domā, ka kaut kā trūkst, vienkārši jautā komandai. Tomēr vislabāk ar mafinu ir glāze piena, arī to piedāvā.

Mīlīgā vietiņa Muffins and More

Jau citos rakstos esmu minējusi, ka tieši 2023. gads man bija jaunu vietu apmeklēšanas gads. Muffins and More bija manā “bucket listā”. Mazas, stiklotas durvis uz Ģertrūdes ielas. Ieejot iekšā knapi var pagriezties. Galdiņi vienmēr aizņemti. Labi, ka ir pavasaris un vasara, kad āra terases rotā ielas. 

Mana pirmā apmeklēšanas reize bija vasarā, kur paņemu savu pirmo glazūraino kēksiņu. Un tas izkusa mutē. Ar skatu uz Ģertrūdas baznīcu, dzerot auksto kafiju un ēdot muffinu, priecājos par dzīvi. Dienas vēlāk, nogaršoju ar draudzeni arī smūtijus. Manā gaumē, ne pārāk saldi, nepārāk veselīgi, viens smūtijs 5EUR.

Pēc tam Muffins and More ēdienu esmu ņēmusi tikai līdzņemšanai. 

Mīlīgās vietiņas telpas ir krāsainas un baudāmas. Acis iet uz visām pusēm. Es noteikti iesaku apmeklēt šo vietu!

Kur vēl Rīgā baudīt gardas kūciņas un kafiju, lasi bloga rakstā “50 kafejnīcas Rīgā kur jauki pasēdēt”.

Šis raksts Mīlīgā vietiņa Muffins and More pirmo reizi parādījas Gatavo.com.