padomju ēdiens Arhīvi | Gatavo.com https://www.gatavo.com/receptes_birka/padomju-ediens/ Receptes Visām Gaumēm Mon, 22 Apr 2024 10:44:37 +0000 lv-LV hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.gatavo.com/wp-content/uploads/2021/01/cropped-gatavo_com_Logo_No_Shadow_Square-32x32.png padomju ēdiens Arhīvi | Gatavo.com https://www.gatavo.com/receptes_birka/padomju-ediens/ 32 32 Peldošās salas https://www.gatavo.com/recepte/peldosas-salas/ https://www.gatavo.com/recepte/peldosas-salas/#respond Mon, 22 Apr 2024 10:44:37 +0000 https://www.gatavo.com/?post_type=ranna_recipe&p=7882 Peldošās salas. Franču valodā pazīstama arī kā “île flottante”, ir viegls, pūkains un krēmīgs klasisks franču deserts. Pagatavots no piena, cukura, olām un vaniļas. Deserts ir ne tikai vienkārši pagatavojams, bet arī bez glutēna! Papildini to ar savu iecienītāko garnējumu, piemēram, riekstiem, karameli, šokolādi vai augļiem, un jūs iegūsit elegantu, uzkrītošu saldo našķi, kas noteikti […]

Šis raksts Peldošās salas pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

]]> Peldošās salas. Franču valodā pazīstama arī kā “île flottante”, ir viegls, pūkains un krēmīgs klasisks franču deserts. Pagatavots no piena, cukura, olām un vaniļas. Deserts ir ne tikai vienkārši pagatavojams, bet arī bez glutēna!
Papildini to ar savu iecienītāko garnējumu, piemēram, riekstiem, karameli, šokolādi vai augļiem, un jūs iegūsit elegantu, uzkrītošu saldo našķi, kas noteikti iepriecinās cilvēkus.

Ja ir kāds deserts, ko es ar prieku atceros no savas bērnības.

Citas desertu receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Tātad, kas ir peldošās salas deserts? Patiesībā tas ir klasisks franču deserts. Nosaukums cēlies no tā līdzības ar “peldošu salu”, kad jūs uzliekat vārītu olu uz krēmveida olu krēma (pazīstams arī kā creme anglaise). To sauc arī franču “valodā oeufs à la neige”, kas tulkojumā no angļu valodas nozīmē “sniega olas”. Ungārijā un Rumānijā to sauc par “putnu pienu”. 

Neskatoties uz to izsmalcināto un smalko izskatu, diezgan vienkārši pagatavot. Tomēr tas prasa pacietību un precizitāti. Ja vēlaties nevainojamu rezultātu, ir ļoti svarīgi ievērot recepti tieši tā, kā rakstīts.

Lai labi garšo peldošās salas!

Šis raksts Peldošās salas pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

]]> https://www.gatavo.com/recepte/peldosas-salas/feed/ 0 Debesmanna jeb uzputenis https://www.gatavo.com/recepte/debesmanna/ https://www.gatavo.com/recepte/debesmanna/#respond Fri, 01 Sep 2023 13:08:21 +0000 https://www.gatavo.com/?post_type=ranna_recipe&p=6224 Debesmanna jeb uzputenis – vai man šeit ir daudz kas jāsaka? Es domāju, ka padomju bērni sapratīs šo īpašo garšu un sajūtu. Cik ir arī dzirdēts, šut tur pat mūsdienu skolas ēdnīcās šo brīnumu var vēl nogaršot.  Citus tikpat gardus desertus vari meklēt ŠEIT. Vai zināji? Mūsdienās par debesmanna jeb uzputenis sauc ēdienu, kas pagatavots […]

Šis raksts Debesmanna jeb uzputenis pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

]]> Debesmanna jeb uzputenis – vai man šeit ir daudz kas jāsaka? Es domāju, ka padomju bērni sapratīs šo īpašo garšu un sajūtu. Cik ir arī dzirdēts, šut tur pat mūsdienu skolas ēdnīcās šo brīnumu var vēl nogaršot. 

Citus tikpat gardus desertus vari meklēt ŠEIT.

Vai zināji?

Mūsdienās par debesmanna jeb uzputenis sauc ēdienu, kas pagatavots no mannas putraimiem un dzērveņu sulas. Atbilstība starp šo ēdienu un nosaukumu veidojas 20. gs. sākumā, taču paralēli pastāv citi tā nosaukumi: sarkanais ēdiens, dzērveņu putas, ābolu uzsitums u. c. Vēsturiski attiecībā uz vienu recepti tiek lietoti vairāki nosaukumi, kā arī vienā vārdā dēvētas dažādas ēdienu variācijas. Šiem ēdieniem piešķirti dažādi nosaukumi; to pagatavošana laika gaitā mainījusies. Kopš 20. gs. 20. gadiem latviešu pavārgrāmatās šīs grupas desertus visbiežāk apzīmē ar nosaukumu “uzputenis”.

Vārds debesmanna latviešu valodā pārņemts no vācu valodas vārda Himmelspeise ‘debesu ēdiens’. Vācu valodā tas lietots kā sinonīms vārdam “manna” – Bībelē minētam mītiskam ēdienam, ko Dievs devis Izraēla tautai pēc 40 gadu klejojumiem pa tuksnesi. Latviešu valodā ar vārdu “manna” apzīmē smalkus kviešu putraimus, pamatojoties uz vizuālo līdzību. Deserts ar nosaukumu Himmelspeise zināms vienīgi Baltijā; Vācijā to sauc Griessschaum ‘mannas putas’.

Šis raksts Debesmanna jeb uzputenis pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

]]> https://www.gatavo.com/recepte/debesmanna/feed/ 0