Šis raksts Pankūku torte ar ogām pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

“Gaisā piparkūku smarža,
bet uz mēles svētku garša..
domas nesas tik uz labu,-
kaut tā būtu visu gadu.”

Citas piparkūku mīklas receptes skaties ŠEIT.

Vai zināji?

Sākotnēji termins piparkūkas apzīmēja konservētu ingveru. Pēc tam tas attiecās uz konditorejas izstrādājumiem, kas pagatavoti ar medu un garšvielām. Piparkūkas bieži izmanto, lai tulkotu franču terminu pain d’épices (burtiski “garšmaize”) vai vācu terminu Lebkuchen vai Pfefferkuchen (piparkūka, burtiski: piparu kūka). Termins Lebkuchen vācu valodā nav precizēts. Tas var nozīmēt Leben (dzīve) vai Laib (klaips), savukārt pēdējais termins nāk no plašā šajā produktā izmantoto garšvielu klāsta.

Piparkūkas Eiropā 992. gadā atveda armēņu mūks Nikopoles Gregorijs (Gregorijs Makars) (Grégoire de Nicopolis). Viņš pameta Nikopoli Pompeju, lai dzīvotu Bondarojā (Francija), netālu no Pithiviers pilsētas. Viņš palika tur septiņus gadus un mācīja franču kristiešiem piparkūku cepšanu.

13. gadsimtā piparkūkas uz Zviedriju ieveda vācu imigranti. 15. gadsimtā Vācijā piparkūku ģilde kontrolēja ražošanu. Agrīnās atsauces no Vadstenas abatijas rāda, kā zviedru mūķenes 1444. gadā cepa piparkūkas, lai mazinātu gremošanas traucējumus. Bija ierasts cept baltus cepumus un krāsot tos kā logu rotājumus.

Pirmā dokumentētā piparkūku cepumu tirdzniecība datēta ar 17. gadsimtu, kur tos pārdeva klosteros, aptiekās un pilsētas laukuma zemnieku tirgos. Viduslaiku Anglijā tika uzskatīts, ka piparkūkām piemīt ārstnieciskas īpašības. Simts gadus vēlāk Tirgus Dreitonas pilsēta Šropšīrā, Apvienotajā Karalistē, kļuva pazīstama ar savām piparkūkām, kā tas lepni redzams viņu pilsētas apsveikuma zīmē. Pirmā reģistrētā pieminēšana par piparkūku cepšanu pilsētā datēta ar 1793. gadu; tomēr tas, iespējams, tika izgatavots agrāk, jo ingvers tika uzkrāts lielo ielu uzņēmumos no 1640. gadiem. Piparkūkas kļuva plaši pieejamas 18. gadsimtā.

Lai labi sanāk un garšo piparkūku mīkla!

Šis raksts Piparkūku mīkla pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Ledus kafija ar sāļo karameli pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Veselīgās cepumu mīklas bumbiņas pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Tā nu izdomāju, ka varētu gāzētu ūdeni saliet kopā ar sīrupiņu un pielikt ledu – un tā tapa mans šīs vasaras top dzēriens. Gan jau vēl šo kādreiz ir mēģinājis un es neko ģeniālu neesmu izgudrojusi, bet man tas bija kaut kas jauns. Izmēģini arī tu!

Citas dzērienu receptes skaties ŠEIT.

Vai zināji?

Minerālūdens ir gāzēts vai negāzēts dzeramais ūdens ar salīdzinoši lielu minerālvielu saturu. Pēc izcelsmes izšķir dabīgos minerālūdeņus, kas iegūti no dziļurbumiem vai minerālavotiem, un mākslīgos minerālūdeņus, kas pagatavoti, bagātinot parasto dzeramo ūdeni. Tai skaitā ar kālija, magnija, kalcija, selēna u.c. minerālvielu joniem.

Dabīgos minerālūdeņus var sīkāk iedalīt pēc to dažādās mineralizācijas pakāpes. Izšķir ūdeni ar ļoti mazu minerālvielu saturu (zem 50 mg/l), ūdeni ar mazu minerālvielu saturu (50—500 mg/l) un ūdeni ar lielu minerālvielu saturu (virs 1500 mg/l). Ūdeni ar mazāk minerālvielām ikdienā lieto kā galda minerālūdeņus, bet minerālūdeņus ar lielu minerālvielu saturu uzskata par dziednieciskiem.

Pēc ķīmiskā sastāva minerālūdeņus iedala hidrogēnkarbonātu, sulfātu, hlorīdu minerālūdeņos, kā arī magniju vai dzelzi saturošos ūdeņos.

Lai labi garšo viegli gāzēts dzēriens ar sīrupu!

Šis raksts Viegli gāzēts dzēriens ar sīrupu pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Arbūza mango kokteilis pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Tom Collins kokteilis pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas kūkas receptes vari meklēt ŠEIT.

Vai zināji, ka avokado ir auglis. Lai gan tas noteikti nav salds, tas stingri ietilpst augļu, nevis dārzeņu ģimenē. Tas ir tāpēc, ka avokado koks ir daļa no ziedošo augu dzimtas “Lauraceae”. Avokado kūka.

Avokado satur plašu uzturvielu klāstu, un tiem var būt dažādi ieguvumi veselībai. Tie ietver gremošanas uzlabošanu, depresijas riska samazināšanu, kaulu zuduma novēršanu, sirds veselības atbalstīšanu un aizsardzību pret vēzi.

Avokado ir C, E, K un B6 vitamīnu, kā arī riboflavīna, niacīna, folātu, pantotēnskābes, magnija un kālija avots. Tie nodrošina arī luteīnu, beta karotīnu un omega-3 taukskābes.

Avokado satur daudz veselīgu, labvēlīgu tauku, kas var palīdzēt cilvēkam justies sātīgākam starp ēdienreizēm. Tauku ēšana palēnina ogļhidrātu sadalīšanos, kas palīdz uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs.

Avokado var būt izmantojams diētās, kas satur dažādus augļus un dārzeņus, var sniegt daudzus ieguvumus veselībai. Tas, piemēram, var samazināt aptaukošanās, diabēta, sirds slimību un vispārējās mirstības risku, vienlaikus veicinot veselīgu sejas ādu un matus, palielinātu enerģiju un mērenību.

Lai labi garšo Avokado kūka!

Šis raksts Avokado kūka pirmo reizi parādījas Gatavo.com.