Ko vēl var pagatavot no āboliem, skaties ŠEIT.

Vai zināji?

Tas ir populārs kandidāts bēdīgi slavenajam aizliegtajam auglim no Ēdenes dārza, un tas ir iekļauts grieķu mitoloģijā. Krītošs ābols iedvesmoja sera Īzaka Ņūtona gravitācijas teoriju 1666. gadā. Augļi ir iedvesmojuši praktiskus padomus, tostarp: “Apēdiet ābolu, ejot gulēt, un jūs neļausiet ārstam nopelnīt maizi”, vecs velsiešu sakāmvārds. Kas vēlāk tika pārveidots uz: “Ābols dienā attur ārstu.”

Visā pasaulē apgrozībā ir vairāk nekā 7500 zināmu ābolu šķirņu, no kurām 100 komerciāli audzētas ASV. Tomēr tā ir tikai daļa no tūkstošiem šķirņu, kas tika reģistrētas tikai nedaudz vairāk nekā pirms simts gadiem.

Interesanti fakti par āboliem:

• Ir zināms, ka ābols ir iekļuvis neolīta un bronzas laikmeta apmetņu uzturā pie Šveices ezeriem. Pamatojoties uz 1800. gados atklātajām karbonizētajām atliekām, ka tās tika žāvētas, domājams, ka tās ir paredzētas lietošanai ziemā.
• Pirmo reizi auglis tika minēts Rietumu kanonā ap 800. gadu p.m.ē. Homēra episkajā poēmā “Odiseja”.
• Kad 1066. gadā normāņi iebruka Anglijā, viņi no Francijas atveda vairāku šķirņu sēklas, kā arī mīlestību pret “cieto” alkoholisko sidru.
• Džonijs Eplsīds jeb Džons Čepmens tiek uzskatīts par ābolu evaņģēlija izplatīšanu ASV 18. gadsimta beigās. Viņu atcerējās kā tautas varoni, patiesībā viņš sēklas nekaisīja kā pasaku putekļus, taču līdz nāves brīdim 1845. gadā viņš bija izveidojis ābolu stādu audzētavas no Pensilvānijas līdz Indiānai.

Lai labi garšo krāsnī cepti pildītie āboli ar vaniļas mērci!

Šis raksts Krāsnī cepti pildītie āboli ar vaniļas mērci pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Čia pudiņš ar zemenēm un banāniem pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Auzu pārslu groziņi ar aveņu un banānu pildījumu no Justīnes jeb meklē Instagramā – foodcorner.lv, tur atradīsi daudz superīgas receptes.

Šis raksts Auzu pārslu groziņi ar aveņu un banānu pildījumu pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Ātri vārāmā auzu pārslu putra ar riekstiem pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Pagatavo sev gardu, jo gardu putru brokastīs, lai pietiktu spēks visai dienai.

Šis raksts Pilngraudu auzu pārslu putra ar zemesriekstu sviestu pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas pankūku receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

• Ir tāda Starptautiskā pankūku diena, ko svin 26. septembrī.
• Kapu otrdiena jeb Pankūku diena ir diena pirms Pelnu trešdienas (gavēņa pirmā diena), ko daudzās kristīgās valstīs atzīmē, piedaloties grēksūdzē un absolūcijā, iepriekšējā gada Lielās nedēļas palmu dedzināšanas rituālā, gavēņa upura noformēšanā, kā arī ēdot pankūkas un citus saldumus.
• 600. gadu pirms mūsu ēras — pirmā reģistrētā pankūku pieminēšana aizsākās senajā Grieķijā.
• 1100. gads mūsu ēras — Kapu otrdiena (pankūku diena) kļūst par tradicionālu veidu, kā izlietot piena produktus pirms gavēņa – dzimst pankūku brokastis.
• Pankūkas kā tautas ēdiena statuss sniedzas gadsimtiem senā pagātnē. 1750. gadā izdotajā pavārgrāmatā Country Housewife’s Family Companion autors Viljams Eliss slavēja pankūkas kā vienu no lētākajiem un izdevīgākajiem ēdieniem zemnieku ģimenē.

..

• Saskaņā ar Oksfordas angļu vārdnīcu, vārds “pankūka”, kas atvasināts no vidus angļu valodas panecake vai ponkake, tika lietots tikai viduslaiku laikmetā. T. Ostina 15. gadsimta kulinārijas grāmatās, lasītājiem ieteikts uzlikt pannu virs uguns, ieliet mīklu un ļaut tai izplatīties, veidojot “pankūku”.
• Pankūkas ir svētku ēdiens, ko daudzi uzskata par “dzīvības simbolu”. Tāpēc, ka “maize-pankūka, kas pagatavota no neraudzētiem miltiem un ūdens, bija dzīvības palīgs daudzās senās civilizācijās. Auzu pārslu pankūkas.
• Injera (izgatavota no teff miltiem), ko ēd Etiopijā, Eritrejā un dažās Somālijas daļās, pasniedz kāzās, dzimšanas dienas svinībās un ģimenes pasākumos. Tradicionāli injera tiek baudīta kopā, diviem vai trim cilvēkiem ēdot no viena šķīvja. Ziemeļindijā kāzās parasti tiek pasniegta čilla — pankūka, kas pagatavota no gramu miltiem, kuru pamatā ir aunazirņi.
• Nīderlandē pannenkoeken ēd brokastīs, pusdienās un vakariņās, līdzīgi kā buchimgae Korejā. Farinata, plakana kūka, kas pagatavota no aunazirņu miltiem, tiek baudīta kā uzkoda Ligūrijā, Itālijā, un Francijā pazīstama kā socca. Saskaņā ar leģendu, farinata bija nejaušs izgudrojums. Ap 1200. gadu vētras laikā mētājās laivas kambīzes saturs, tostarp burkas ar biezenī sagrieztiem aunazirņiem. Aunazirņu masa sastinga un tika pagatavota nākamās dienas saulē, iegūstot apaļus, brūnus ripas, kas ātri tika apēstas. ko izdzīvojušie jūrnieki.

Šis raksts Auzu pārslu pankūkas pirmo reizi parādījas Gatavo.com.