Vai zināji, ka siļķe kažokā salāti ir populāri Krievijā, Ukrainā, Baltkrievijā un Baltijas valstīs. Tie ir īpaši populārs brīvdienās un parasti tiek pasniegti Jaungada un Ziemassvētku svinībās Baltkrievijā, Krievijā un Kazahstānā.

Interesanti fakti par siļķēm:

• Araucāna, Atlantijas un Klusā okeāna sugas veido 90% no zvejniecībā nozvejotajām siļķēm.
• Atlantijas siļķes veido vairāk nekā pusi no nozvejotajām siļķēm.
• Zivju bars Atlantijas okeāna ziemeļdaļā var sasniegt līdz 3 miljardiem zivju, un zivis aizņem līdz 4,8 kubikkilometriem ar zivju blīvumu no 0,5 līdz 1,0 zivīm/kubikmetrs.
• Siļķu zivis sekundē var pārvietoties līdz pat 10 reizēm par ķermeņa garumu.
• Siļķu zivīm ir lieliska dzirde.
  
• Siļķe ir jūras zivs, kas pieder Clupeidae dzimtai.
• Šajā ģimenē ietilpst aptuveni 200 zivju sugas.
• Cilvēkiem vislabāk ir zināmas trīs siļķu sugas: Atlantijas okeāna, Klusā okeāna un Araukānas siļķes.
• Siļķes ir pazīstamas kā “jūras sudrabs”, pateicoties ķermeņa sudrabainai krāsai un augsti novērtētai gaļai (kas nodrošina izdevīgu zivju tirdzniecību). Ķermeņa augšdaļa ir zilgana, un to apakšdaļa ir bāla. Īpašs korpusa krāsojums nodrošina maskēšanos ūdenī.

Citas salātu receptes meklē ŠEIT

Šis raksts Siļķe kažokā pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas kotlešu receptes meklē ŠEIT.

Interesanti

Vēsturiski Kijevas kotletes radīšanu “pieraksta” dažādiem avotiem (tikai ne Kijevai – pilsētai kā tādai). Kijevas kotletes ir radušās 18.gs beigās Sanktpēterburgas restorānā “Kijeva”. Kotletes ir pasniegtas pirms revolūcijas Maskavas “Kijevas” vilcienu stacijas restorānā. Tās esot  pasniegtas caram Aleksandram II, kad pavāram nebij “pa rokai” teļa gaļas.

Līdz Tēvijas karam – bij ēdnīcu listē. Savukārt pēc Tēvijas kara pašā Krievzemē izplatījās restorānos un ēdnīcās, tomēr kotlete skaitījās pie smaklā un dārgā ēdiena gala.

Šis raksts Vistas kotletes Kijevas gaumē pirmo reizi parādījas Gatavo.com.