Vai zināji, ka krūmcidonijas latviešu valodā sauc arī par cidonijām, bet atšķirībā no cidonijām jeb aivām tās ir krūmi ar skābiem, maziem augļiem un nepieder pie cidoniju ģints.

Krūmcidonija ir neliels rožu dzimtas krūms, kas parasti tiek kultivēts augļu un ziedu dēļ. Tā dzimtene ir Japāna. Tautā krūmcidonijas visbiežāk saucam vienkārši par cidonijām. Krūmcidonijas ir dažāda augstuma, vasarzaļi krūmi ar ļoti krāšņiem ziediem. Tās ļoti labi aug grupās, tāpēc krūmus var izmantot dzīvžoga veidošanai, taču tikpat labi tos var audzēt arī akmeņdārzos un pie mājas.

Krūmcidoniju augļos ir daudz C vitamīna – apmēram trīs reizes vairāk nekā citronos, turklāt tie satur pektīnvielas, fruktozi, organiskās skābes, piemēram, ābolskābi un citronskābi; A, B1, B2, E un PP vitamīnu, kā arī minerālvielas – kāliju, magniju, fosforu, nātriju, dzelzi. Krūmcidoniju augļus tautas medicīnā izmanto kā ēstgribu veicinošu un audus savelkošu līdzekli. Augstais fenolu un C vitamīna saturs krūmcidoniju augļos piešķir tiem antioksidantu īpašības. Piemēram, pievienojot zemeņu ievārījumam krūmcidoniju augļus, palielinās ievārījuma antioksidantu aktivitāte, kas noturas augstākā līmenī arī produkta uzglabāšanas laikā.

Šis raksts Cidoniju sīrups pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Tā nu izdomāju, ka varētu gāzētu ūdeni saliet kopā ar sīrupiņu un pielikt ledu – un tā tapa mans šīs vasaras top dzēriens. Gan jau vēl šo kādreiz ir mēģinājis un es neko ģeniālu neesmu izgudrojusi, bet man tas bija kaut kas jauns. Izmēģini arī tu!

Citas dzērienu receptes skaties ŠEIT.

Vai zināji?

Minerālūdens ir gāzēts vai negāzēts dzeramais ūdens ar salīdzinoši lielu minerālvielu saturu. Pēc izcelsmes izšķir dabīgos minerālūdeņus, kas iegūti no dziļurbumiem vai minerālavotiem, un mākslīgos minerālūdeņus, kas pagatavoti, bagātinot parasto dzeramo ūdeni. Tai skaitā ar kālija, magnija, kalcija, selēna u.c. minerālvielu joniem.

Dabīgos minerālūdeņus var sīkāk iedalīt pēc to dažādās mineralizācijas pakāpes. Izšķir ūdeni ar ļoti mazu minerālvielu saturu (zem 50 mg/l), ūdeni ar mazu minerālvielu saturu (50—500 mg/l) un ūdeni ar lielu minerālvielu saturu (virs 1500 mg/l). Ūdeni ar mazāk minerālvielām ikdienā lieto kā galda minerālūdeņus, bet minerālūdeņus ar lielu minerālvielu saturu uzskata par dziednieciskiem.

Pēc ķīmiskā sastāva minerālūdeņus iedala hidrogēnkarbonātu, sulfātu, hlorīdu minerālūdeņos, kā arī magniju vai dzelzi saturošos ūdeņos.

Lai labi garšo viegli gāzēts dzēriens ar sīrupu!

Šis raksts Viegli gāzēts dzēriens ar sīrupu pirmo reizi parādījas Gatavo.com.