Citas picas receptes meklē ŠEIT. Un kad radās pirmā pica un netikai, vari izlasīt rakstā TE.

Vai zināji?

Ziedkāposts jeb puķkāposts ir dārza kāposta pasuga, kura zieds tiek izmantots uzturā kā dārzenis. Zieds parasti ir baltā krāsā, bet tiek kultivētas arī tādas ziedkāpostu šķirnes, kuru zieds ir zaļā vai violetā krāsā.

Ziedkāposti jeb puķkāposti satur kāliju, magniju, kalciju, fosforu un dzelzi, kā arī B1, B6, B2 un PP vitamīnu. Tajos ir arī vērtīgas aminoskābes, kas palīdz labāk pārstrādāt ziedkāpostus organismā. Tie ir viegli sagremojami, un šo dārzeni uzskata par ļoti diētisku produktu.

Interesanti:

• iedkāpostu dzimtene ir Vidusjūras reģions;
• lielākā ziedkāpostu audzētāja valsts ir Ķīna;
• katrs ziedkāposts var saražot tikai vienu “ziedu”;
• ziedkāposti var būt ne tikai tradicionāli balti, bet, gluži kā ziedi – dažādās krāsās: dzelteni, zaļi un pat koši violeti. Zinātāji teic, ka tieši violetie esot visgaršīgākie.

Ziedkāpostiem ir raksturīga kāda īpatnība – augu zaļā masa, proti, lapas, labi aug 20–25 ºC temperatūrā, bet galviņas briest 12–16 ºC temperatūrā. Tāpēc tieši rudens pusē, kad lapas jau pietiekami izaugušas un naktis kļūst vēsākas, vidējā diennakts temperatūra kļūst optimāla galviņu veidošanai, turklāt tās vairs nav tik ļoti jāsargā no saules kā vasarā. Ziedkāposti īpaši nebaidās no salnām – pat tad, ja galviņas sasalst, ēst tās var tik un tā. Tiesa, ja sasalušo galviņu ir daudz, labāk tās uzglabāt saldētavā, jo pēc atlaišanās tās vairs nebūs derīgas uzglabāšanai.

Lai labi garšo ziedkāpostu pica no @ediensirmanareligija.

Šis raksts Ziedkāpostu pica no @ediensirmanareligija pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas picas receptes meklē ŠEIT. Un kā radās pica, kas ir pasaulē dārgākā pica, to tu vari uzzināt TE. 

Vai zināji?

• 36% amerikāņu uzskata, ka pica ir brokastu maltīte. 36% amerikāņu ēd picu kā brokastu maltīti.
• Populārākā picas virskārta ir pepperoni. 2016. gada janvārī veiktajā pētījumā HarrisPoll® peperoni tika atzīts par populārāko pildījumu.
• Pasaulē lielākā pica. Lielāko picu reģistrētajā 2012. gada 13. decembrī. Sagatavoja Dovilio Nardi, Andrea Mannoki, Marko Nardi, Matteo Nardi un Matteo Džannote Romā, Itālijā.Giness bija gatavs dokumentēt masīvo pīrāgu.

• Kosmosā tika piegādāta pica. 2001. gadā Krievijas Kosmosa aģentūrai tika samaksāts vairāk nekā miljons dolāru par picas nogādāšanu kosmosa stacijā. Krievu kosmonautam Jurijam Ušačovam bija tas gods būt pirmajam, kurš saņēma picas piegādi, atrodoties orbītā.
• Otrais pasaules karš palīdzēja atnest picu masām. Pirms Otrā pasaules kara picu pārsvarā baudīja itāļu imigranti savās dzimtajās kopienās. Itālijas okupācijas laikā sabiedroto karaspēks sāka ēst vietējo pārtiku, lai papildinātu dažkārt sarūkošās devas. Vietējie maiznieki diez vai spēja sekot ASV karavīru pieprasījumam pēc picas. Pēc kara pārnākot mājās, savu mīlestību pret picu atgrieza sev līdzi.
• Pirmā saldētā pica tirgū nonāca 1962. gadā. Tiek uzskatīts, ka Totino’s Italian Kitchen, ir pirmais uzņēmums, kas piedāvāja saldētu picu 1962. gadā. Pillsbury uzņēmumu nopirka 1975. gadā.
• Ir matemātiska teorēma, kas nosaukta picas vārdā. To sauc par Picas teorēmu. Tā nosaka divu apgabalu vienādību, kas rodas, ja disks tiek sadalīts noteiktā veidā. Kurš domāja, ka pica veicinās pamata ģeometriju.
• Oktobris ir nacionālais picu mēnesis. To 1984. gada oktobrī izveidoja žurnāla Pizza Today izdevējs Gerijs Durnels. Tagad tas ir katru gadu svinams notikums.

Šis raksts Puķkāpostu pica pirmo reizi parādījas Gatavo.com.