pildīti kartupeļi Arhīvi | Gatavo.com https://www.gatavo.com/receptes_birka/pilditi-kartupeli/ Receptes Visām Gaumēm Tue, 24 Oct 2023 15:57:15 +0000 lv-LV hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.gatavo.com/wp-content/uploads/2021/01/cropped-gatavo_com_Logo_No_Shadow_Square-32x32.png pildīti kartupeļi Arhīvi | Gatavo.com https://www.gatavo.com/receptes_birka/pilditi-kartupeli/ 32 32 Peru gaumē pildīta kartupeļu biezputra https://www.gatavo.com/recepte/peru-gaume-pildita-kartupelu-biezputra/ https://www.gatavo.com/recepte/peru-gaume-pildita-kartupelu-biezputra/#respond Mon, 27 Sep 2021 09:44:41 +0000 https://www.gatavo.com/?post_type=ranna_recipe&p=4863 Peru – Papa rellena – tulkojumā nozīmē “pildīti kartupeļi” ir garšīgs ēdiens Apvieno kartupeļu biezeni ar maltu liellopu gaļu. Tiek veidotas iegarenas ovālas formas kotletes un ceptas, līdz tās kļūst zeltaini brūnas un kraukšķīgas. Bērniem ļoti patīk šī maltīte.

Šis raksts Peru gaumē pildīta kartupeļu biezputra pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

]]> Peru – Papa rellena – tulkojumā nozīmē “pildīti kartupeļi” ir garšīgs ēdiens Apvieno kartupeļu biezeni ar maltu liellopu gaļu. Tiek veidotas iegarenas ovālas formas kotletes un ceptas, līdz tās kļūst zeltaini brūnas un kraukšķīgas. Bērniem ļoti patīk šī maltīte.

Šis raksts Peru gaumē pildīta kartupeļu biezputra pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

]]> https://www.gatavo.com/recepte/peru-gaume-pildita-kartupelu-biezputra/feed/ 0 Saldo kartupeļu biezputras laiviņas https://www.gatavo.com/recepte/saldo-kartupelu-biezputras-laivinas/ https://www.gatavo.com/recepte/saldo-kartupelu-biezputras-laivinas/#respond Mon, 27 Sep 2021 09:20:25 +0000 https://www.gatavo.com/?post_type=ranna_recipe&p=4858 Kurš būtu domājis, ka kartupeļu biezputru var izmantot arī citādākā veidolā. Aizguvu šo recepti no Tiktok video, bet pagatavoju pa savam. Klasiskā recepte ir no parastajiem kartupeļiem un maltās gaļas. Izmēģini, saldo kartupeļu biezputras laiviņas.

Šis raksts Saldo kartupeļu biezputras laiviņas pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

]]> Kurš būtu domājis, ka kartupeļu biezputru var izmantot arī citādākā veidolā. Aizguvu šo recepti no Tiktok video, bet pagatavoju pa savam. Klasiskā recepte ir no parastajiem kartupeļiem un maltās gaļas. Izmēģini, saldo kartupeļu biezputras laiviņas.

Šis raksts Saldo kartupeļu biezputras laiviņas pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

]]> https://www.gatavo.com/recepte/saldo-kartupelu-biezputras-laivinas/feed/ 0 Pildīts saldais kartupelis ar humusa mērci https://www.gatavo.com/recepte/pildits-saldais-kartupelis-ar-humusa-merci/ https://www.gatavo.com/recepte/pildits-saldais-kartupelis-ar-humusa-merci/#respond Tue, 23 Feb 2021 12:53:56 +0000 https://www.gatavo.com/?post_type=ranna_recipe&p=3176 Pildīts saldais kartupelis ar humusa mērci – izmēģini! Humuss citiem ir jauna vēsma. To varētu nosaukt par “mērcīti”, kas parasti sastāv no blendētiem aunazirņiem, maltām sezama sēklām, olīveļļas, citrona sulas un ķiploka. Tas ir ļoti iecienīts Tuvajos Austrumos. Un nu jau arī Latvijā, humuss ir kļuvis par iecienītu ēdienu, īpaši vegānu maltītē. Tuvo Austrumu virtuvē, […]

Šis raksts Pildīts saldais kartupelis ar humusa mērci pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

]]> Pildīts saldais kartupelis ar humusa mērci – izmēģini! Humuss citiem ir jauna vēsma. To varētu nosaukt par “mērcīti”, kas parasti sastāv no blendētiem aunazirņiem, maltām sezama sēklām, olīveļļas, citrona sulas un ķiploka. Tas ir ļoti iecienīts Tuvajos Austrumos. Un nu jau arī Latvijā, humuss ir kļuvis par iecienītu ēdienu, īpaši vegānu maltītē.

Tuvo Austrumu virtuvē, to parasti ēd kā dip, ar pitas maizi. Rietumos to tagad ražo rūpnieciski, un to bieži pasniedz kā uzkodu.

Citas kartupeļu receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Agrākās zināmās rakstītās receptes ēdienam, kas atgādina hummus bi tahina, ir ierakstītas pavārgrāmatās, kas rakstītas Kairā 13. gadsimtā. Auksts aunazirņu biezenis ar etiķi un marinētiem citroniem ar zaļumiem, garšvielām un eļļu, bet bez tahini vai ķiplokiem, parādās labumu un daudzveidības dārgumu krātuvē pie galda un aunazirņu un tahini biezenis, ko sauc par hummus kasa, parādās Muhammad ibn al-Ḥasan ibn al-Karīm Ēdienu grāmatā.

Saldie kartupeļi jeb batātes

Batāte (Ipomoea batatas), ko mēs lielveikalos atpazīstam kā saldo kartupeli, patiesībā ir tropu augs – tā dzimtene ir Dienvidamerika.

Batātes bumbuļi parasti ir iegarenas formas, ar gludu mizu. Krāsa variē starp dzeltenu, oranžu, sarkanu, brūnu, violetu un bēšu krāsu, mīkstums mēdz būt balts, sarkans, rozā, violets, dzeltens vai oranžs. Interesanti, ka šķirnes ar baltu vai gaiši dzeltenu bumbuļu mīkstumu nav tik saldas un sulīgas kā ar sarkanu, rozā vai oranžu mīkstumu.

Bumbuļu mizas un mīkstuma krāsa ir svarīga šķirnes īpašība. Vidēji viena bumbuļa svars ir 0,5–1,5 kg, bet mēdz būt arī krietni lielāki. Bumbuļi satur daudz cietes, komplekso ogļhidrātu, pārtikas šķiedrvielu, bēta karotīna, vidēji daudz dažādu minerālvielu, ieskaitot mangānu,  kā arī B3 un B6 vitamīnus. Batātes satur samērā daudz C un A vitamīna.

Pildīts saldais kartupelis ar humusa mērci ir arī vērtīga vitamīnu maltīte, izmēģini!

Šis raksts Pildīts saldais kartupelis ar humusa mērci pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

]]> https://www.gatavo.com/recepte/pildits-saldais-kartupelis-ar-humusa-merci/feed/ 0