Es kā īsta latviete, parasti ar sastāvdaļām neskopojos un beigās pica sanāk liels Gaiziņš. Nezinu, kas notika šoreiz, bet pamēģināju pa vienkāršo, ja tā var teikt. Un ar iznākumu biju ļoti priecīga!

Citas picas receptes meklē ŠEIT. Un kā vispār radās pica, lasi TE.

Vai zināji?

Picērija Port’Alba ir picērija Neapolē, Itālijā, un tiek uzskatīts, ka tā ir pasaulē pirmā picērija.

Līdz ar dzelzs aizkara krišanu Latvijā pica kā ēdiens ienāk 80 to gadu beigās. Viena no pirmajām picērijām Latvijā tiek atklāta Ādažos 1988. gadā. Restorāns bija populārs un vienmēr pārpildīts. Lai rezervētu galdiņu jāizmanto paziņu kontakti. Latviešu un dienvidslāvu arhitektu kopīgi veidotājā ēkā galdiņi atrodas daļēji izolētās “kabatās” jeb istabās. Grezni aizkari, mīksti krēsli, sveču gaisma veido intīmu gaisotni. Ģimenes dodas uz picēriju svētkos, piemēram Zinību dienā – 1. septembrī. Picu pildījumi ir ļoti garšīgi un neatstāj vienaldzīgus pat vislielākos skeptiķus.

Otrā picērija 1991. gadā tika atvērta kafejnīcas “Jānītis” telpās Rīgā, Elizabetes un Ernesta Birznieka-Upīša ielu stūrī. Little Johnny piedāvāja amerikāņu stila picas. 90.gados pie picērijas vienmēr stāvēja rinda. 

1994.gadā darbu sāka pirmā Pica Lulū, ko atvēra no Kanādas atbraukušais latvietis Elmārs Tannis. Lulū raksturīgas eksotiskas picu receptes un neierastas mērces. Šī picērija pirmā Latvijā piedāvāja Havaju picu un pirmā sāka picu piegādi.

Lai labi garšo pica no Lidl mīklas pamatnes.

Šis raksts Pica no Lidl mīklas pamatnes pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas picas receptes meklē ŠEIT. 

Vai zināji?

18. gadsimta beigās Neapolē radās tāda pica, kādu mēs to tagad zinām.

Tajos laikos, vienmēr steidzoties darba darīšanās, vajadzēja lētu un viegli ēdamu pārtiku. Un pica bija ideāla maltīte tam. To pārdeva ielu tirgotāji, lai apmierinātu klienta budžetu vai apetīti. Pica gan vairāk līdzinājās plātsmaizēm. Tā bija lēta, ar viegli atrodamām sastāvdaļām un lielisku garšu. Pica pārsvarā tika taisīta ar ķiplokiem, speķi un sāli. Bet citi uz tās lika caciocavallo (sieru, kas pagatavots no zirga piena) un baziliku. Dažiem pat virsū bija arī tomāti. Ēdiens bija itkā nepopulārs, bet to padarīja par zināmu visiem tās zemā cena. Pica ir pasaules iecienītākā ātrā uzkoda.

Ilgu laiku pārtikas rakstītāji nicināja picas. Saistīja ar nabadzību.

Kad 19. gadsimta beigās parādījās pirmās pavārgrāmatas, picas tajā neietilpa un ignorēja tās esamību.

Tas viss mainījās pēc Itālijas apvienošanās. Viesojoties Neapolē 1889. gadā, karalim Umberto I un karalienei Margheritai apnika sarežģītie franču ēdieni, kas viņiem tika pasniegti brokastīs, pusdienās un vakariņās. Lūdza, lai pagatavotu dažus vietējos ēdienus. Pagatavoja trīs veidu picas: pirmo ar speķi, sieru un baziliku; otru ar cecenielli; un trešo ar tomātiem, mocarellu un baziliku. Karaliene bija sajūsmā. Viņas mīļākā – pēdējā no trijām – viņai par godu tika nosaukta arī šī pica – Margherita.

Lai labi garšo ātrā pica itāļu gaumē ar kotletītēm.

Šis raksts Ātrā pica itāļu gaumē ar kotletītēm pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas picas receptes meklē ŠEIT. Un kā radās pica, kas ir pasaulē dārgākā pica, to tu vari uzzināt TE. 

Vai zināji?

• 36% amerikāņu uzskata, ka pica ir brokastu maltīte. 36% amerikāņu ēd picu kā brokastu maltīti.
• Populārākā picas virskārta ir pepperoni. 2016. gada janvārī veiktajā pētījumā HarrisPoll® peperoni tika atzīts par populārāko pildījumu.
• Pasaulē lielākā pica. Lielāko picu reģistrētajā 2012. gada 13. decembrī. Sagatavoja Dovilio Nardi, Andrea Mannoki, Marko Nardi, Matteo Nardi un Matteo Džannote Romā, Itālijā.Giness bija gatavs dokumentēt masīvo pīrāgu.

• Kosmosā tika piegādāta pica. 2001. gadā Krievijas Kosmosa aģentūrai tika samaksāts vairāk nekā miljons dolāru par picas nogādāšanu kosmosa stacijā. Krievu kosmonautam Jurijam Ušačovam bija tas gods būt pirmajam, kurš saņēma picas piegādi, atrodoties orbītā.
• Otrais pasaules karš palīdzēja atnest picu masām. Pirms Otrā pasaules kara picu pārsvarā baudīja itāļu imigranti savās dzimtajās kopienās. Itālijas okupācijas laikā sabiedroto karaspēks sāka ēst vietējo pārtiku, lai papildinātu dažkārt sarūkošās devas. Vietējie maiznieki diez vai spēja sekot ASV karavīru pieprasījumam pēc picas. Pēc kara pārnākot mājās, savu mīlestību pret picu atgrieza sev līdzi.
• Pirmā saldētā pica tirgū nonāca 1962. gadā. Tiek uzskatīts, ka Totino’s Italian Kitchen, ir pirmais uzņēmums, kas piedāvāja saldētu picu 1962. gadā. Pillsbury uzņēmumu nopirka 1975. gadā.
• Ir matemātiska teorēma, kas nosaukta picas vārdā. To sauc par Picas teorēmu. Tā nosaka divu apgabalu vienādību, kas rodas, ja disks tiek sadalīts noteiktā veidā. Kurš domāja, ka pica veicinās pamata ģeometriju.
• Oktobris ir nacionālais picu mēnesis. To 1984. gada oktobrī izveidoja žurnāla Pizza Today izdevējs Gerijs Durnels. Tagad tas ir katru gadu svinams notikums.

Lai labi garši pica Gatavo.com gaumē.

Šis raksts Pica Gatavo.com gaumē pirmo reizi parādījas Gatavo.com.