1. Latgales salāti ziemai

Sastāvdaļas:

• 2 kg gurķi
• 400 g sīpoli
• 100 g dilles
• 2 ēdamkarotes cukurs
• 1 ēdamkarote sāls
• 5 ēdamkarotes 9% etiķis
• 10 ēdamkarotes eļļa

Pilnā recepte ŠEIT

2. Marinēti gurķi ziema

Sastāvdaļas:

• 1,5 kg svaigi gurķi

• 1 mazs sīpols
• 3 ķiploka daiviņas
• Nedaudz pipari
• 1 burkāns
• 50 g dilles
• 50 g pētersīļi
• 3 ķiršu lapas
• 3 upeņu lapas
• 1 aveņu lapa
• 1 mārrutku lapa
• 1 ozola lapa
• 1, 5 l dzeramais ūdens
• 3 ēdamkarotes cukurs
• 3 ēdamkarotes sāls
• 5 ēdamkarotes vīna etiķis

Pilno recepti meklē ŠEIT

3. Ātrie marinētie gurķi

Sastāvdaļas:

• 3 gurķi
• 3 ķiploku daiviņas
• 1 ēdamkarote etiķa
• 1 ēdamkarote sāls
• 1 ēdamkarote cukurs
• Ūdens

Pilno recepti meklē ŠEIT

4. Mazsālīti gurķi ātrai ēšanai

Sastāvdaļas:

• 1 kg gurķi
• 1 ēdamkarote sāls
• 4 ķiploka daiviņas
• 1 buntīte diļļu
• Plastmasas maisiņš var arī plastmasas kastītē

Pilno recepti meklē ŠEIT

5. Pensilvānijas holandiešu gurķi

Sastāvdaļas:

• 4 mazi gurķīši
• 1 tējkarote sāls
• 1 sīpols
• 200 g skābais krējums
• 2 ēdamkarotes etiķa
• Nedaudz lociņi un dilles
• ¼ tējkarotes piparu
• Šķipsniņa cukurs

Pilno recepti meklē ŠEIT

Neaprobežojies tikai ar 5 gurķu marinādes receptes, un iemarinē ne tikai gurķus, bet, piemēram, sēnes, ķirbjus un bietes.

Interesanti fakti par gurķiem:

• Gurķi satur vitamīnus B1, B2, B3, B5 un B6, folijskābi, C vitamīnu, kalciju, dzelzi, magniju, fosforu, kāliju un cinku.
• Gurķi satur pietiekami daudz cukura, B vitamīnu un elektrolītu, lai papildinātu ķermeņa zaudētās būtiskās uzturvielas, saglabājot visu līdzsvaru. Apēd pāris šķēles pirms gulētiešanas un pamosties bez galvassāpēm!
• Gurķi sastāv no 95% ūdens! Uzkodas ar gurķiem var arī palīdzēt ierobežot izsalkumu.
• Gurķi ir izmantoti gadsimtiem ilgi, un tos bieži izmantojuši Eiropas tirgotāji un pētnieki, lai ātri pagatavotu maltītes, lai novērstu badu.
• Ievieto dažas šķēles gurķa nelielā formiņā un novieto dārzā. Saka, ka tad dārzs visas sezonas garumā būs brīvs no kaitēkļiem. Gurķos esošās ķimikālijas reaģē ar alumīniju, izdalot smaržu, kas cilvēkiem nav nosakāma, bet tracina dārza kaitēkļus un liek tiem pamest apkārtni.

Šis raksts 5 gurķu marinādes receptes pirmo reizi parādījas Gatavo.com.