Kas vispār ir rīsu un griķu galetes?

Galetes maz sver, tāpēc vienā galetē sanāk ap 25 kcal. Vienā tostermaizes šķēlē ap 80 kcal, bet rupjmaizē vai pilngraudu maizē 100-300 kcal (piemēram, Lāču augļu maizē baigi daudz). Turklāt galetēs parasti mazāk sāls, netiek lietoti tauki un nav nepieciešami raugs un mīklas uzlabotāji. Un galetes bieži ir bezglutēna (kuram tas aktuāli). Tāpēc tiek uzskatītas par veselīgākām alternatīvām. 

Lielākā daļa rīsu galetes ir gatavotas no baltajiem rīsiem — baltajiem rīsiem ir noņemti ārējie slāņi (apvalks, klijas un dīglis), kas arī noņem daudzas uzturvielas un šķiedrvielas. Baltie rīsi tiek uzskatīti par rafinētu ogļhidrātu ar augstu GI, salīdzinot ar brūnajiem un sarkanajiem rīsiem.

Rīsu galetēs parasti ir maz cukura un tauku, un tos var iekļaut veselīgā uzturā, ja tos ēd reizēm. Tomēr tie nav tik veselīgi našķi, kā daudzi cilvēki tos uztver. Tie parasti ir gatavoti no rafinētiem baltajiem rīsiem ar ļoti mazu šķiedrvielu un olbaltumvielu daudzumu, tāpēc to uzturvērtība ir zema.

Griķu galetes ir noderīgas, jo tās ir labs šķiedrvielu, antioksidantu un minerālvielu avots, vienlaikus dabiski nesatur glutēnu. Tās ir arī pilnvērtīgs proteīns, tiem ir zems glikēmiskais indekss, kas var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs. Bagātas ar tādiem savienojumiem kā rutīns un kvercetīns, kas atbalsta sirds veselību.

Kā ēst rīsu un griķu galetes

Es noteikti neatklāšu jaunu pasauli un tas nav arī mans mērķis. Bet, es nezinu kāpēc, vēlējos padalīties ar idejām, drīzāk, ko likt virsū uz galetēm. Varbūt, tieši tev ir kāda diēta, kurā maize, glutēnu, laktozes ēdieni, treknas gaļas un citi produkti ir aizliegti, un nezini, kā tos aizstāt, tad lasi tālāk.

1. Rīsu-griķu galetes, bezlaktozes Philadelphia krēmsiers, kūpināts lasis, citronpipari un lociņi.
2. Rīsu galetes, Latvijas tomāts, bezlaktozes Philadelphia krēmsiers, kaltētas dilles un citronpipari, marinēti gurķīši un pildītas olīvas.
3. Rīsu-griķu galetes, lasis teriyaki mērcē, cietais siers un svaigs gurķis. Klāt cepts kabacis sojas mērcē.

4. Rīsu galetes, laša fileja tomātu mērcē, klāt svaigi dārzeņi.

5. Rīsu-griķu galetes, lasis teriyaki mērcē, svaigi lociņi un pildītas zaļās olīvas.

6. Rīsu galetes, bezlaktozes Philadelphia krēmsiers, žāvēta gaļa, marinēts gurķis, ķiršu tomāts un saldā čilī mērce.

7. Rīsu-griķu galetes, bezlaktozes Philadelphia krēmsiers, avokado, saldā čilī mērce un salami desa.

Tie ir tik daži veidi, kā var izpausties. Ne visām maltītēm atcerējos uztaisīt bildes. Lieliski iederās virsū uz galetēm arī cepta-benedikta ola un vārīta ola. Bezlaktozes sieri un daudz kas cits. Šīs ir manas “maizītes”, kas nekad neapnīk. Lai labi garšo!

Vēl daudz citas gardas receptes meklē ŠEIT

Šis raksts Kā ēst rīsu un griķu galetes pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

1. oktobris

• Starptautiskā kafijas diena

2. oktobris

• Nacionālā ceptu ķemmīšu diena

3. oktobris

• Nacionālā augļu diena darbā

4. oktobris

• Kanēļa bulciņu diena
• Nacionālā tako diena
• Nacionālā “Vodkas” diena
• Nacionālā Kale diena
• Nacionālā ķirbju sēklu diena

5. oktobris

• Nacionālā “Betijas” ābolu diena

6. oktobris

• Nacionālā nūdeļu diena
• Nacionālā oranžā vīna diena

7. oktobris

• Nacionālā “Frappe” diena

8. oktobris

• Nacionālā “Pierogi” diena
• Nacionālā “Fluffernutter” diena
• Nacionālā laša ēšanas diena

9. oktobris

• Nacionālā pūdētā siera diena

10. oktobris

• Starptautiskā putras diena
• Nacionālā kūku dekorēšanas diena
• Pasaules augu burgeru diena

Oktobra svētku ēdiena kalendārs turpinājums

11. oktobris

• Nacionālā diena, kad uz picām liek desu
• Diena, kad jāaizved savi vecāki pusdienās
• Dienvidu pārtikas mantojuma diena

12. oktobris

• Nacionālā “Gumbo” diena
• Nacionālā plūkātās cūkgaļas diena

13. oktobris

• “M&M” konfekšu diena
• Jorkšīras pudiņa diena

14. oktobris

• Pasaules olu diena
• Deserta diena

15. oktobris

• Nacionālā biezpiensiera diena
• Nacionālā citrona batoniņa diena
• Nacionālā cepta fazānu diena

16. oktobris

• Pasaules pārtikas diena 
• Nacionālā liķieru diena

18. oktobris

• Nacionāla šokolādes keksiņu diena
• Nacionālā kartupeļu biezeņa/kartupeļu biezputras diena

19. oktobris

• Nacionālā jūras velšu “biskē” diena

20. oktobris

• Šefpavāru diena
• Nacionālā diena, kad brendijā mērcē augļus

….

21. oktobris

• Ābolu diena
• Starptautiskā svaigsiera pateicības diena
• Ķirbju siera kūkas diena

22. oktobris

• Nacionālā riekstu diena

23. oktobris

• Nacionālā Bostonas krēma pīrāga diena

24. oktobris

• Boloņas diena
• Nacionālā ēdienu diena
• Jamaikas vistas diena 2023 (svin ceturtā oktobra svētdienā)
• Pasaules “Tripe” diena (Tripe (itāļu valodā trippa) ir klasisks ēdiens reģionālajā itāļu virtuvē, kas gatavots galvenokārt govju, kuņģa ēdamās daļas.)

25. oktobris

• Pasaules pastas dienas
• Taukaino ēdienu diena
• Skābo ēdienu diena

26. oktobris

• Ķirbju diena
• Ceptas vistas steika diena
• Maltās gaļas diena

27. oktobris

• Amerikāņu alus diena
• Pasaules šampaniešu diena ( Pasaules šampanieša dienu svin oktobra ceturtajā piektdienā)
• Maizes kociņa diena (Svin oktobra pēdējā piektdienā)
• Dzēriena “Henry C. Ramos” diena

28. oktobris

• ASV šokolādes diena (Indijā to parasti atzīmēt 9. februārī/ 11. jūlijā Vispasaules šokolādes diena)
• Meža velšu/ savvaļas pārtikas diena

29. oktobris

• Auzu diena

30. oktobris

• Kukurūzas konfekšu diena

31. oktobris

• Ābolu karameļu glazūras diena

Oktobra svētku ēdiena kalendārs – raksts tiks vēl papildināts, centīšos sīkāk pastāstīt ko nozīmē un kāpēc ir šādas svētku dienas. Tāpēc saglabā šo rakstu un apskati to vēlreiz! 

Novembra ēdiena kalendāru vari skatīt ŠEIT.

Šis raksts Oktobra svētku ēdiena kalendārs pirmo reizi parādījas Gatavo.com.