Mēdz teikt, ka šokolāde rada laimi un vieno mīlestībā. Tāpēc domāju, ka šī recepte ir ideāla Valentīndienai.

Citas deserta receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Šokolādes sastāvā ir daudz ogļhidrātu. Tajā ir arī dzelzs, kalcijs, magnijs, A, B1, C, D, E vitamīni, kā arī nedaudz fenetilamīna, teobromīna un kofeīna.

Šokolāde, tāpat kā kakaokoki, cēlusies no Centrālās un Dienvidamerikas. Maiji un acteki izsenis izmantojuši samaltas un grauzdētas kakaokoka augļu sēklas (kakao pupiņas) dzērienu gatavošanai. Vārds „šokolāde” cēlies no acteku vārda xocolātl (‘rūgtais ūdens’), ar ko acteki apzīmēja kakao dzērienu.

Eiropā šokolāde tika ievesta pēc Lielajiem ģeogrāfiskajiem atklājumiem un aristokrātu aprindās īpašu popularitāti ieguva 17. un 18. gadsimtā. Lielās cenas dēļ parastie iedzīvotāji šokolādi tolaik atļauties nevarēja. Eiropas klimatiskie apstākļi kakaokoku audzēšanai bija nepiemēroti, tāpēc izejvielas bija jāieved no citām valstīm. Mūsdienās visvairāk kakaokoku pupiņas tiek iegūtas Rietumāfrikā.

Jautri un aizraujoši fakti par šokolādi: 

1. Pirmā šokolādes tāfelīte tika izveidota 1847. gadā.
2. Šokolādes kušanas temperatūra ir tieši zem cilvēka ķermeņa temperatūras.
3. Ir trīs galvenie kakao pupiņu veidi: Criollo, Forastero un Trinitario.
4. Šveicē ir lielākais šokolādes patēriņš uz vienu iedzīvotāju.
5. Pasaulē lielākā šokolādes tāfelīte svēra vairāk nekā 12 000 kg.
6. Šokolādes smarža var palīdzēt atpūsties un mazināt stresu.
7. Šokolāde vispirms tika patērēta kā dzēriens.
8. Šokolādes cepumu izgudrošana notika nejauši.
9. Tumšā šokolāde dod labumu veselībai.
10. Šokolāde var būt kaitīga suņiem un kaķiem.
11. Šokolādes industrijas vērtība pārsniedz 100 miljardus dolāru.
12. Kakao koki var dzīvot līdz 100 gadiem.
13. Šokolādei ir sena saistība ar mīlestību un romantiku.
14. Šokolāde kādreiz tika uzskatīta par luksusa preci.
15. Napoleons Bonaparts bija šokolādes cienītājs.
16. Šokolāde tika iekļauta Otrā pasaules kara karavīru uzturā.

Lai labi garšo bezmiltu šokolādes kūka!

Šis raksts Bezmiltu šokolādes kūka pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas kūku receptes meklē ŠEIT.

“Smalkais muslis” 2023. gada beigās man uzdāvināja lielisku dāvanu. Priekš manis izaicinājums, kur nu tad produktu var izmantot. Izrādās, smailkie musli iet klāt visam. 

Smalkais muslis ir Latvijā pirmais smalcinātais muslis. Tas ir salds bez papildus pievienota cukura, lai izbaudītu visas garšas vienā karotē, lai to varētu pievienot ikdienas receptēs. Lieliski der brokastīs, pie purtrām; kokteiļos; miltu vietā; panējumos; desertos u.c.

Vai zināji?

Jogurts ir piena produkts, ko iegūst, raudzējot pienu ar baktēriju jogurta kultūru. Tas nodrošina proteīnu un kalciju, un tas var uzlabot veselīgas probiotiskās zarnu baktērijas.

Ieguvumi veselībai svārstās no aizsardzības pret osteoporozi līdz kairinātu zarnu slimību mazināšanai un gremošanas veicināšanai, taču tie ir atkarīgi no patērētā jogurta veida. Pievienots cukurs un pārstrāde var padarīt dažus jogurta produktus neveselīgus.

Jogurts sākas kā svaigs piens vai krējums. Bieži vien to vispirms pasterizē, pēc tam raudzē ar dažādām dzīvām baktēriju kultūrām un inkubē noteiktā temperatūrā, lai veicinātu baktēriju augšanu.

Kultūra fermentē laktozi, dabīgo cukuru, kas atrodams pienā. Tas rada pienskābi, kas piešķir jogurtam raksturīgu garšu.

Ir daudz veidu jogurtu, kas nodrošina dažādus uzturvērtības ieguvumus.

Tas, vai jogurts ir veselīga izvēle, ir atkarīgs no cilvēka, kas to patērē, un no jogurta veida.

Jogurti var saturēt daudz olbaltumvielu, kalcija, vitamīnu un dzīvās kultūras vai probiotikas, kas var uzlabot zarnu mikrobiotu. Tie var nodrošināt kaulu un zobu aizsardzību un palīdzēt novērst gremošanas problēmas.

Jogurts ar zemu tauku saturu var būt noderīgs olbaltumvielu avots svara zaudēšanas diētai. Probiotikas var stiprināt imūnsistēmu.

Lai labi garši zemeņu jogurta kūka ar smalko ogu musli!

Šis raksts Zemeņu jogurta kūka ar smalko ogu musli pirmo reizi parādījas Gatavo.com.