Cukīni un kabači stiprina imunitāti, aizkavē sirds un asinsvadu saslimšanas, kā arī uzlabo gremošanas sistēmas darbību. Gluži kā kabačus, cukīni var ēst arī svaigus. 

Citas līdzīgas receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Lazanja ir itāļu makaronu veids, iespējams, viens no vecākajiem. Izgatavots no ļoti platām, plakanām loksnēm. Jebkurš termins var attiekties arī uz itāļu ēdienu, kas gatavots no saliktām lazanjas kārtām, kas mijas ar pildījumiem, piemēram, ragù, bešamela mērci, cukīni un liellopa gaļas lazanja. 

Lazanja radās Itālijā viduslaikos. Vecākais pārrakstītais teksts par lazanju parādās 1282. gadā Memoriali Bolognesi (“Boloņas memoriāli”), kurā lazanja tika pieminēta Boloņas notāra pārrakstītā dzejolī. Savukārt pirmā reģistrētā recepte tika noteikta 14. gadsimta sākuma Liber de Coquina (Pavārmākslas grāmata). Tai bija tikai neliela līdzība ar vēlāko tradicionālo lazanjas formu, kurā bija raudzēta mīkla, kas saplacināta plānās plāksnēs, vārīta, pārkaisīta ar sieru un garšvielām un pēc tam ēsta ar mazu smailu kociņu. Receptes, kas rakstītas gadsimtā pēc Liber de Coquina, ieteica vārīt makaronus vistas buljonā un mērcēt ar sieru un vistas taukiem. Receptē, kas pielāgota gavēņa laikam, tika ieteikti valrieksti.

Šis raksts Cukīni un liellopa gaļas lazanja pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citus vēģetārus ēdienus meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Lazanja radās Itālijā. Pirmā reģistrētā recepte bija 14.gs. sākumā, “Liber de Coquina” pavārmākslas grāmatā. Vēlāk šī recepte tika pārveidota par tradicionālo Neapoles pilsētas lazanju, kas ir slāņota ar vietējo desu, mazām ceptām kotletēm, cieti vārītām olām, ricottas vai mocarellas sieru un Neapoles Ragū. Tomēr to, ko varētu uzskatīt par mūsdienu lazanju, var baudīt Itālijas Emilia-Romagna reģionā, un to sauc par “Lasagne al Forno”. Tā ir pagatavota ar biezu ragū un bešamela mērci, ricottas vai mocarellas sieru, kas parasti aromatizēts ar vīnu, sīpolu un oregano.

Šis raksts Ziedkāpostu lazanja pirmo reizi parādījas Gatavo.com.