Izmēģini šo tiešām ātro desertu un baudi fantastisku garšu! Citas deserta receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Panna cotta nozīmē vārīts krējums, bet patiesībā tas nav tik vārīts. Pienu un saldo krējumu, kā arī cukuru un aromatizētājus uz neilgu laiku vāra kopā un pēc tam pievieno želatīnam.

Lai gan deserts itāļu pavārgrāmatās nav minēta pirms 1960. gada, tā bieži tiek uzskatīta par tradicionālu itāļu desertu Pjemontas reģionā. Saskaņā ar vienu stāstu, desertu izgudroja ungāru sieviete, kura 20. gadsimta sākumā dzīvoja Itālijā. Pjemonta ir iekļauta panna cotta savā 2001. gada reģiona tradicionālo pārtikas produktu sarakstā.

Kā mēs pagatavojam? Krējumu silda ar želatīnu un citām sastāvdaļām – vaniļu, augļu putām, rumu un kafiju. Maisījumu lej veidnēs un ļauj sastingt vēsā temperatūrā. Pirms pasniegšanas deserts tiek dekorēts ar augļiem, šokolādi, karameli… un voilà!

Šis raksts Panna cotta pirmo reizi parādījas Gatavo.com.