Čana masala burtiski nozīmē mazi aunazirņi ar dažādu garšvielu piedevu, kas pazīstams arī kā kanna, čola masala, chhole masala, chole vai chholay (daudzskaitlis), ir ēdiens, kas cēlies no Indijas subkontinenta. Galvenā sastāvdaļa ir dažādi aunazirņi, kurus sauc par chana vai kala chana (‘melnā chana). Pat pēc vārīšanas tie ir puse no tipisko aunazirņu diametra ar spēcīgāku garšu un stingrāku tekstūru.

Šis raksts Indijas čana masala pirmo reizi parādījas Gatavo.com.