Citas līdzīgas receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Mango ir kešju riekstu dzimtas pārstāvis un viens no svarīgākajiem un visplašāk kultivētajiem augļiem tropiskajā pasaulē. Mango koks tiek uzskatīts par Dienvidāzijas, īpaši Mjanmas un Asamas štata Indijā, vietēju augu, un ir izveidotas daudzas tā šķirnes. Mango ir bagātīgs A, C un D vitamīnu avots.

Mango ir nesaraujami saistīts ar Indijas folkloru un reliģiskajām ceremonijām. Pats Budam tika uzdāvināts mango birzs, lai viņš varētu atrast mieru tās pateicīgajā ēnā. Nosaukums “mango”, ar kuru šis auglis ir pazīstams angliski un spāniski runājošajās valstīs, visticamāk, ir atvasināts no malajamu mannas, ko portugāļi pārņēma kā mangu. 1498. gadā ieradās Keralā garšvielu tirdzniecības nolūkā. Iespējams, sēklu transportēšanas grūtību dēļ (tās saglabā dīgtspēju tikai īsu laiku) koks Rietumu puslodē netika ievests līdz aptuveni 1700. gadam, kad tas tika iestādīts Brazīlijā; Rietumindiju tas sasniedza ap 1740. gadu.

Karijs (Tamila valodā kari) ir garšvielu maisījums no garšvielām, kuras pamatā ir kurkumas sakne. Indijā tradicionāli kariju pievieno gaļai, zivīm, rīsiem un dārzeņiem. Šī garšviela ir arī ļoti populāra un augsti novērtēta, jo spēj dot ēdieniem zeltainu nokrāsu un brīnišķīgu aromātu. Kariju pat pievieno saldajam plovam.

Populāri ēdieni ar kariju: rīsi, dārzeņu ragu, vistas salāti, liellopu gaļas fileja, frikadeles, maltā gaļa, makaroni ar vistas gaļu.

Lai labi garšo burkānu mango karijs ar vistas fileju!

Šis raksts Burkānu mango karijs ar vistas fileju pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Kā vēl pagatavot lasi, skaties ŠEIT 

Vai zināji?

• Pēc daudzu gadu pavadīšanas jūrā laši veic lielus attālumus mājup, lai atgrieztos upē, kurā tie ir dzimuši nārstot.
• Lašiem ir ļoti spēcīga oža. Atlantijas lasis spēj saost vienu smaržas pilienu platībā, kas līdzvērtīga desmit olimpisko izmēru baseiniem.
• Laši savas dzīves laikā var būt trīs dažādās krāsās. Nelielie sarkanie laši ir gaišas krāsas un raibi, un pieaugušā vecumā okeānā tie ir sudrabaini zili. Kad pienāk nārsta laiks, pieaugušo īpatņu ķermeņi kļūst spilgti sarkani, bet galvas – zaļas.
• Laši tiek uzskatīti par vieni no galvenajām ūdens iemītnieku sugām. Tas nozīmē, ka tām ir nesamērīgi liela ietekme uz ekosistēmu salīdzinājumā ar to skaitu. Ja izzustu kāda no galvenajām sugām, to ekosistēmas būtiski mainītos. Pūstoši lašu līķi pārnes vērtīgas barības vielas no okeāna uz sauszemi. Zinātnieki ir izsekojuši barības vielas no lašu ķermeņiem un atraduši tās sūnās, garšaugos, krūmos, kokos, kukaiņos, dziedātājputnos, lāčos un vilkos.
• Laši ir nosaukti pēc to “lēciena”. Daudzi uzskata, ka vārds “lasis” cēlies no latīņu vārda salmo vai salire, kas nozīmē “lēkt”. Ja kādreiz esat redzējuši lašus, kas, dodoties augšup pa upi nārstot, cīnās ar krācēm un spēcīgām straumēm, tad jūs zināt, ka to nosaukums ir atbilstošs.

Lai labi garšo lasis ar sezama sēklām un Ķīnas kāpostu!

Šis raksts Lasis ar sezama sēklām un Ķīnas kāpostu pirmo reizi parādījas Gatavo.com.