Šis raksts Raffaello mājas gaumē pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas piparkūku mīklas receptes meklē ŠEIT.

Vai zināji?

Piparkūkām un to formām ir sena vēsture. Agrīnu piparkūku formu var izsekot senajiem grieķiem un ēģiptiešiem, kuri tās izmantoja svinīgiem nolūkiem.

Saskaņā ar franču leģendu, piparkūkas Eiropā 992. gadā atvedis armēņu mūks, vēlākais svētais Nikopoles Gregorijs (Gregorijs Makars). Septiņus gadus viņš dzīvoja Bondarojā, Francijā, netālu no Pitivjē pilsētas, kur mācīja piparkūku gatavošanu priesteriem un citiem kristiešiem.

Tiek uzskatīts, ka piparkūkas Eiropā pirmo reizi tika ceptas 11. gadsimta beigās, kad atgriezušies krustneši no Tuvajiem Austrumiem atveda pikantās maizes paražu. Ingvers bija ne tikai garšīgs, tam bija īpašības, kas palīdzēja maizi saglabāt.

13. gadsimtā Polijas pilsētā Toruņā piparkūkas sāka ražot un ātri ieguva slavu valstī un ārzemēs, pēc tam tās uz Zviedriju atveda vācu imigranti. Arī mūki Frankonijā, Vācijā 13. gadsimtā piparkūkas veidoja dažādās formās.

Lebkuchen maiznieki ir reģistrēti jau 1296. gadā Ulmā un 1395. gadā Nirnbergā, Vācijā. Nirnberga tika atzīta par “Pasaules piparkūku galvaspilsētu”, kad 1600. gados ģilde sāka nodarbināt maizes meistarus un prasmīgus strādniekus, lai no piparkūkām radītu sarežģītus mākslas darbus.

15. gadsimta Vācijā piparkūku ģilde kontrolēja ražošanu. Agrīnās atsauces no Vadstenas abatijas liecina, ka zviedru mūķenes 1444. gadā cepa piparkūkas, lai atvieglotu gremošanas traucējumus. Bija ierasts cept baltus cepumus un krāsot tos kā logu rotājumus.

..

Pirmais dokumentētais figūrveida piparkūku cepumu gadījums bija Anglijas Elizabetes I galmā. Viņa lika izgatavot piparkūku figūras un prezentēt tās dažu svarīgu viesu līdzībā.

Garākās piparkūkas bija 1052,3 m garas, un tās pagatavoja Stefans Kohs un Konrāds Frīdmans Ludvigsburgā, Vācijā, 2009. gada 18. decembrī. Piparkūkas bija 50 cm platas un tika gatavotas no atsevišķām piparkūku plāksnēm, kas tika salīmētas kopā.

Lielbritānijas luksusa preču mazumtirgotājs VeryFirstTo ir sadarbojās ar augsti novērtēto konditoru Džordžiju Grīnu un izgatavojai pasaulē dārgāko piparkūku māju, kas maksāja aptuveni 73,740.42EUR. Tās bija izgatavotas no Meridian Black Strap melase, Ceilonas kanēļa, Echire sviesta, Suma niedru jēlcukura, hercogistes olām, rubīniem un pērlēm.

Lai labi garšo pufīgā medus piparkūku mīkla!

Šis raksts Medus piparkūku mīkla pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Griķu pārslu putra ar banāniem pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Šis raksts Siera kūka ar magonēm pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas kūkas receptes skaties ŠEIT.

Vai zināji?

Pastāv Starptautiskā Ananasa diena, kas ir 27. jūnijā.

Diena radās no mīlestības pret šo saldo, tropisko augli. Uztveriet to kā augļu fanu kluba sapni, kas kļuvis par realitāti. Ananasi ir Dienvidamerikas, kā arī Karību jūras reģiona vietējie augi, kur ananasi jau izsenis dejo saulē, simbolizējot siltumu un draudzību!

Stāsts vēsta, ka šo dienu dibināja divi puiši, Endrjū un Džeimss, no uzņēmuma ar nosaukumu Shortwave. Tas sākās kā neliels joks starp diviem puišiem viņu jaunuzņēmumā, nosaucot to par “Atnes savu Ananasu uz darbu dienu“.

• Ananass vecina ādas būvmateriāla – kolagēna sintēzi un tas savukārt palīdz saglabāt ādu stingru un elastīgu. Tāpat arī jāpiezīmē, ananasi palīdz ādas šūnām atjaunoties.
• Šķiedrvielām bagātais auglis lieliski attīra zarnas, kā arī izvada no organisma kaitīgās vielas.
• Stimulē vielmaiņu. Zināms, ka ananāss satur vielas, kuras dedzina taukus un palīdz attīrīties organismam. Turklāt, ja baudīsi ananasu uzreiz pēc maltītes, tas palīdzēs ēdienam labāk saglabāties.
• Padara matus spīdīgus. Ananasā atrodami B grupas vitamīni, kuri, kā zināms, stiumulē matu augšanu un uzlabo to veselību.

Lai labi garšo svaigā ananasa jogurta kūka!

Šis raksts Svaigā ananasa jogurta kūka pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Citas kūkas receptes vari meklēt ŠEIT.

Vai zināji, ka avokado ir auglis. Lai gan tas noteikti nav salds, tas stingri ietilpst augļu, nevis dārzeņu ģimenē. Tas ir tāpēc, ka avokado koks ir daļa no ziedošo augu dzimtas “Lauraceae”. Avokado kūka.

Avokado satur plašu uzturvielu klāstu, un tiem var būt dažādi ieguvumi veselībai. Tie ietver gremošanas uzlabošanu, depresijas riska samazināšanu, kaulu zuduma novēršanu, sirds veselības atbalstīšanu un aizsardzību pret vēzi.

Avokado ir C, E, K un B6 vitamīnu, kā arī riboflavīna, niacīna, folātu, pantotēnskābes, magnija un kālija avots. Tie nodrošina arī luteīnu, beta karotīnu un omega-3 taukskābes.

Avokado satur daudz veselīgu, labvēlīgu tauku, kas var palīdzēt cilvēkam justies sātīgākam starp ēdienreizēm. Tauku ēšana palēnina ogļhidrātu sadalīšanos, kas palīdz uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs.

Avokado var būt izmantojams diētās, kas satur dažādus augļus un dārzeņus, var sniegt daudzus ieguvumus veselībai. Tas, piemēram, var samazināt aptaukošanās, diabēta, sirds slimību un vispārējās mirstības risku, vienlaikus veicinot veselīgu sejas ādu un matus, palielinātu enerģiju un mērenību.

Lai labi garšo Avokado kūka!

Šis raksts Avokado kūka pirmo reizi parādījas Gatavo.com.