grūbas Arhīvi | Gatavo.com

Skābeņu zupa manā gaumē

Ketija — Mon, 08 Jun 2026 13:59:58 +0000

Skābeņu zupa manā gaumē. Man liekas, ka, ja runājam par skābenēm, kā tās pagatavot, pirmais, kas visiem nāk prātā ir skābeņu zupa. Nuuu, vismaz man tā ir. Skābenes var ēst svaigā veidā, salātos, dzērienos, zupās u.c.

Ko vēl pagatavo no skābenēm skaties ŠEIT.

Vai zināji?

Skābenes nav ieteicams gatavot dzelzs vai alumīnija traukos, jo šie metāli savstarpēji iedarbojas ar skābeņskābi un rada nepatīkamu, metālisku garšu.

Skābenes satur daudz C vitamīna, karotīna, flavonglikozīdu, kāliju, dzelzi, polifenolu, flavonoīdu un minerālvielu, kā arī pat olbaltumvielas. Tajās ir daudz oksālskābes, kas traucē kalcija uzsūkšanos zarnās.

Skābenes stimulē aknu darbību un žults veidošanos. Pastiprina zarnu peristaltiku, aptur iekšējās asiņošanas. Senatnē skābenes bija lielā lielisks līdzeklis cīņā pret cingu, pateicoties to sastāvā esošajam C vitamīnam.

Tās noder gremošanas sistēmas veselībai, paaugstināta asinsspiediena normalizēšanai, acu veselībai, imunitātes stiprināšanai un kopējā veselības stāvokļa uzlabošanai. Skābenēm piemīt arī diurētiska iedarbība.

Senos rakstos ir norādes ka skābenes ārstnieciskos nolūkos galvenokārt izmanto svaigā veidā. Skābenes mazināja drudzi, tāpēc tika dotas slimniekiem. Teikas pat vēstot, ka putni ēdot sēklas attīrīja savu balsi.

Atceries, ka viss ir jāēd ar mēru. Skābenes satur daudz skābeņskābi, kas var nākt par sliktu arī tavai veselībai.

Lai labi garšo skābeņu zupa manā gaumē!

Šis raksts Skābeņu zupa manā gaumē pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Koča jeb ķūķis

Ketija — Thu, 25 Nov 2021 13:43:01 +0000

Koča jeb ķūķis ir grūbu putra ar žāvētu speķi un sīpoliem. Tas ir ēdiens, kuru senlatvieši obligāti lika galdā Ziemassvētku vakarā.

Šis raksts Koča jeb ķūķis pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Grūbu putra ar ceptu bekonu

Ketija — Fri, 08 Oct 2021 11:30:50 +0000

Šī ir mana viena no mīļākajām bērnības putrām. Dikti garšo! Izmēģini – grūbu putru ar ceptu bekonu.

Šis raksts Grūbu putra ar ceptu bekonu pirmo reizi parādījas Gatavo.com.

Grūbas ar baravikām

Ketija — Tue, 09 Mar 2021 11:07:05 +0000

Grūbas ar baravikām ir super garšīgs ēdiens. Izmēģini.

Vai zināji, ka grūbas ir vesels vai pāršķelts miežu grauds, kuram noņemts ārējais apvalciņš. Tiek izdalītas tā sauktās pērļu un parastās grūbas. Izmēru ziņā pērļu grūbas ir nelielākas un izvārās ātrāk. Grūbas izmanto zupās, sautējumos. Tās kombinē ar dārzeņiem, sēnēm, krējumu. Tāpat grūbas var izmantot salātos, kopā ar lapu slātiem, rukolu, ķirštomātiņiem, sieru. Tās var pasniegts ar dažādām mērcēm. Izmantojot grūbas rīsu vietā, iespējams pagatavot sātīgu plovu latviešu gaumē. No grūbām var gatavot saldos ēdienus.

Šis raksts Grūbas ar baravikām pirmo reizi parādījas Gatavo.com.