Salada de tofu, milho e aspargos

salada de tofu e aspargos
  • Tempo de preparação
    10 minutos
  • Tempo de cozimento
    15 minutos
  • Porções
    4

Salada de tofu, milho e espargos. O que pode ser melhor do que cozinha vegana do que tofu. Experimente estas saladas simples e deliciosas.

Ingredientes

    Tutorial

    Passo 1

    Rale bem a casca do limão.

    Passo 2

    Misture a casca de limão, o orégano, 1 colher de sopa de suco de limão e 1 colher de chá de óleo em uma tigela pequena. E coloque o tofu cortado em fatias grossas.

    Passo 3

    Aqueça a panela. Coloque tofu, milho e aspargos com óleo. Frite o milho dos dois lados por 8 minutos. Tofu e aspargos, cerca de 1-2 minutos, de cada lado. Os espargos devem ser moles.

    Passo 4

    Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o pesto, o suco de limão restante e o óleo. Misture tudo.

    Passo 5

    Espigas de milho acabadas cortadas em camadas de 1,5 cm de espessura. Coloque em uma tigela com os tomates (corte ao meio) e os aspargos.

    Passo 6

    Servindo em pratos, coloque tofu por cima e aplej com molho pesto. E no final polvilhe com queijo.

    Conclusão

    Também gosto de adicionar um pouco de rúcula à minha salada. Desfrute de sua refeição!

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