Strogonov de cogumelo com purê de batata

cogumelo strogonov
  • Tempo de preparação
    10 minutos
  • Tempo de cozimento
    15 minutos
  • Porções
    2

Substituímos o strogonov clássico por um strogonov de cogumelo. Experimente!

Ingredientes

    Tutorial

    Passo 1

    Pique a cebola finamente.

    Passo 2

    Refogue a cebola em uma panela, levemente com água até ficar macia.

    Passo 3

    Corte os cogumelos em rodelas e pique o alho.

    Passo 4

    Adicione os cogumelos e o alho à panela (adicione mais água se necessário) e cozinhe por 6 minutos até que os cogumelos estejam quase macios. ⁣ ⁣

    Passo 5

    Em seguida, adicione 1 colher de chá. salsa e pimentos defumados, cozinhe tudo por mais 1 min.

    Passo 6

    Adicione o caldo de legumes e deixe ferver por cerca de 5 minutos. ⁣

    Passo 7

    Retire a panela do fogo e acrescente 4 colheres de sopa. iogurte

    Conclusão

    Normalmente, o strogonov de cogumelos é servido com purê de batata (uma receita de purê também está disponível no meu site). Desfrute de sua refeição!

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