- Tempo de preparação10 minutos
- Tempo de cozimento15 minutos
- Porções2
Substituímos o strogonov clássico por um strogonov de cogumelo. Experimente!
Ingredientes
Tutorial
Passo 1
Pique a cebola finamente.
Passo 2
Refogue a cebola em uma panela, levemente com água até ficar macia.
Passo 3
Corte os cogumelos em rodelas e pique o alho.
Passo 4
Adicione os cogumelos e o alho à panela (adicione mais água se necessário) e cozinhe por 6 minutos até que os cogumelos estejam quase macios.
Passo 5
Em seguida, adicione 1 colher de chá. salsa e pimentos defumados, cozinhe tudo por mais 1 min.
Passo 6
Adicione o caldo de legumes e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
Passo 7
Retire a panela do fogo e acrescente 4 colheres de sopa. iogurte
Conclusão
Normalmente, o strogonov de cogumelos é servido com purê de batata (uma receita de purê também está disponível no meu site). Desfrute de sua refeição!
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